Горький Перец Чили: Выращивание Из Семян На Огороде

Содержание статьи:

Агротехника горького перца: от посева до сбора урожая

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Как вырастить крепкую рассаду острого (жгучего) перца чили: посадка семян, уход, пикировка

Когда и как правильно сажать острый перец на рассаду, посадка и уход на грядке пошагово с видео

Правила и особенности выращивания горького перца в открытом грунте

Как вырастить горький перец в открытом грунте: посадка и уход

Перец Чили на подоконнике: правила посадки и выращивания

Когда сажать горький перец на рассаду

Агротехника горького перца: от посева до сбора урожая

Вырастить острый перец — не слишком простая задача для огородника. Его агротехника связана с определёнными трудностями и не всегда начинающий огородник получает ожидаемый результат. Наша задача — помочь ему вырастить пикантный овощ в своём саду, теплице или дома на подоконнике.

Лучшие сорта острого перца

В России горький перец выращивают повсюду. К настоящему времени выведено довольно много сортов, пригодных для выращивания в любых условиях — в открытом грунте, в теплицах и даже дома на подоконнике. Для каждого способа культивации есть наиболее подходящие сорта. Все, из включённых в Госреестр, могут выращиваться как в открытом грунте, так и в закрытом. Некоторые из них успешно выращиваются и в домашних условиях. Перечислим наиболее популярные:

Для открытого и закрытого грунта:
; ; ; ; г; ; ; F1; ; ; и др.
; ; ; ; ; ; и др.

Фотогалерея: некоторые популярные сорта горького перца

Выращивание рассады острого перца

Как правило, жгучий перец выращивают через рассаду.

Сроки посева на рассаду

Они напрямую зависят от сроков пересадки рассады в грунт (о них будет ниже). При этом нужно учитывать, что возраст её должен быть ориентировочно 50—75 дней от момента появления полных всходов (он зависит от сроков созревания конкретного сорта). А также к этому сроку при расчёте добавляют 10—15 дней, которые обычно проходят от посева до всходов. С методикой расчёта сроков посева семян острого перца на рассаду можно ознакомиться здесь. Дополнительно можно корректировать расчётные сроки с рекомендациями астрологов. В 2020 году благоприятными днями будут следующие:

• январь — 17—19;
• февраль — 1—3, 6—7, 24—29;
• март — 1, 4—6, 25—28, 31;
• апрель — 1, 2, 7, 24, 25, 28, 29.

Подготовка семян к посадке

Некоторые производители предлагают к продаже семена, прошедшие предпосевную подготовку в производственных условиях. Чаще всего они бывают инкрустированными, то есть покрытыми специальной дражирующей оболочкой яркого цвета. В любом случае информация о такой подготовке будет указана на пакетике. Такие семена можно сразу же высевать в грунт, а все другие, в том числе собранные самостоятельно, желательно подготовить к посадке. Для этого:

1. Следует отобрать наиболее полные и тяжёлые семена. Проще всего это сделать путём погружения их в слегка подсоленную воду на 20—30 минут. Полноценные и тяжёлые семена при этом опустятся на дно — их и применяют для посева.
2. На втором этапе (некоторые совмещают его с первым) проводят обеззараживание путём обработки в розовом растворе марганцовки в течение 10—15 минут. Это позволяет избавиться от возбудителей болезней, находящихся на поверхности семян.



Смотреть видео: Сезон 2022: рассада томатов крепкая и здоровая. Сажаю помидоры только так.

Если существует подозрение, что инфекция находится внутри, то стоит провести термическую обработку. Для этого помещают семена на 10—15 минут в горячую воду температурой +45—50 °C. Важно знать, что более низкая температура не даст эффекта, а более высокая приведёт семена к гибели. После этого семена можно (но не обязательно) прорастить. Для этого:

1. Их раскладывают на влажную марлю либо вату, уложенные на блюдце или в контейнер.
2. Создают парниковый эффект путём помещения блюдца с семенами в пакет.
3. Помещают для проращивания в тёмное и тёплое место.

После проклёвывания семена высевают в подготовленные ёмкости с питательной почвой.



Смотреть видео: Рассада перца будет расти зеленой и крепкой. Как ухаживать за рассадой перца.

Посев острого перца

Чаще горький перец высевают сразу в индивидуальные ёмкости (торфяные либо пластиковые стаканы объёмом 0,3—0,5 л, горшки, торфяные таблетки) без последующей пикировки (пересадки в отдельную ёмкость), либо в общие контейнеры. Для их заполнения потребуется питательная почва.

Подходящая почвосмесь

Чаще для посева семян используют готовый грунт из магазина.



При желании можно заготовить его самостоятельно путём смешивания имеющихся в распоряжении огородника подходящих компонентов. Например, можно рекомендовать такой состав:

• дерновая земля — 2 части;
• перегной — 1 часть;
• торф — 1 часть;
• песок — 1 часть.

Посев семян и условия для их прорастания

Наполненные почвой ёмкости устанавливают в рассадные ящики высотой 10—20 см, проливают их тёплой водой и высевают в каждую из них по несколько подготовленных семян (после появления всходов отбирают и оставляют лучшие) на глубину 1—1,5 см. При посеве в общие контейнеры интервал между семенами соблюдают в пределах 1—3 см. Затем нужно создать подходящие условия для всхода семян:

• Повышенная влажность — создают парниковый эффект путём укрытия рассадного ящика плёнкой.
• Тепло — быстрее всего всходы появятся при температуре +25—28 °C.
• Отсутствие света — до появления всходов ящик укрывают плотной тканью либо чёрной плёнкой.
• После появления всходов температуру снижают до +18—22 °C и помещают рассаду в хорошо освещённое место. С этого времени ей нужно будет обеспечить световой день продолжительностью 12—14 часов. При необходимости нужно организовать досвечивание с применением фитоламп либо обычных ламп дневного света.

Посев острого перца в опилки

Как вариант, можно посеять семена в горячие опилки. Для этого пригодны такие, что пролежали не менее 6—12 месяцев. Процедура несложна:

Смотреть видео: ПИКИРОВКА РАССАДЫ ПЕРЦА без ошибок!

1. Опилки высыпают в кастрюлю, заливают кипятком, накрывают крышкой и пропаривают до набухания.
2. Затем ещё горячими их пересыпают в контейнер слоем 5—10 см.



Процедура посева аналогична посеву в контейнеры с почвой, а также аналогичны и условия прорастания. После появления семядольных листочков сеянцы пикируют в отдельные ёмкости.

Уход за рассадой

После посева уход за рассадой должен быть постоянным.

Полив

В течение срока выращивания рассады её нужно регулярно поливать. Частота и обильность поливов зависят от условий содержания, потребность в них определяют путём контроля влажности почвы. Она не должна пересыхать глубже, чем на 0,5—1,0 см, и одновременно не быть переувлажнённой и закисшей. А также регулярно нужно аккуратно рыхлить почву, чтобы на ней не образовывалась корка. Для полива следует применять дождевую либо талую воду комнатной температуры, а также подойдёт бутилированная или просто отстоянная (в течение 1—2 дней) водопроводная.

Посмотрите видео: Почему сажаем перец так ГУСТО? и по два в одну лунку / Why do we plant pepper so THICKLY? (Eng sub)



Подкормка

До высадки в грунт рассаду нужно подкормить три раза:

1. Через 15 дней после появления полных всходов и образования двух настоящих листьев.
2. После пикировки сеянцев либо после образования четырёх настоящих листьев.
3. За 4—6 дней до высадки.

Для подкормок понадобятся удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Все эти элементы содержатся в сбалансированном количестве в удобрении, называемом нитрофоска. Его применяют при поливе, растворяя в концентрации 1 ч. л. на 1 л воды.



Смотреть видео: НЕ ПОГУБИТЕ РАССАДУ ПЕРЦА СРАЗУ ПОСЛЕ ВСХОДОВ! Первая подкормка рассады перца и важные нюансы ухода

Пикировка

Горький перец плохо реагирует на пикировку, особенно если при этом травмируются корни. Если всё же выбран способ с применением пикировки, то проводить её нужно путём перевалки с комом земли, не допуская при этом заглубления растения. Сеянцы, выращенные в торфяных таблетках, вместе с ними высаживаются в большие ёмкости, при этом сеточки, имеющиеся на таблетках, лучше удалить.



Видео:формировка рассады перца



Сроки посадки

Жгучий перец — теплолюбивое растение. Его рассаду в грунт высаживают при установившейся температуре воздуха не ниже +15 °C, что происходит в сроки, зависящие от климатических особенностей региона и условий выращивания.

Таблица: ориентировочные сроки высадки рассады горького перца в регионах



Важно в период вегетации обеспечить перец питательными веществами. Первую подкормку делают через 2 недели после посадки рассады на грядку — в это время нужны азотные удобрения для ускорения роста кустов и наращивания зелёной массы. Затем понадобятся калийно-фосфорные удобрения, которые вносят через 15—20 дней после первой подкормки. В дальнейшем подкормки повторяют с тем же интервалом, чередуя азотные с фосфорно-калиевыми. Дополнительно к ним хорошо провести внекорневую подкормку комплексными удобрениями, содержащими все необходимые микроэлементы в сбалансированных количествах.

Посмотрите видео: Когда сажать перец на рассаду (Самый лучший способ)

Попробуйте проверенные удобрения для пасленовых:

• 👍 Агрикола для томата, перца и баклажана — одно из самых популярных в серии. Оно предназначено для подкормки пасленовых культур. закрывает все потребности растений в питании, обеспечивая их быстрый рост и высокую урожайность, сокращает количество нитратов. Подкормка содержит полный набор необходимых пасленовым овощам микроэлементов в сбалансированном и легком для усвоения виде.
• 👍 Стимулятор плодообразования Завязь для томатов, баклажана и перца — эффективный регулятор плодоношения, дающий возможность увеличивать урожай пасленовых культур на 30%. Средство рекомендовано для использования в приусадебных хозяйствах в открытом и защищенном грунте, состоит из малоопасных для человека и домашних животных компонентов. Действующее вещество — гиббереллины.
• 👍 Фертика Кристалон томатный — это комплексное удобрение для томатов и культур семейства пасленовых (баклажана и перца). Покупка простого в использовании, водорастворимого средства со сбалансированным составом микро- и микроэлементов гарантирует вам щедрый урожай вкусных, крупных и сочных овощей — томатов, баклажан, перцев.

Формирование куста

Острый перец, как правило, формируют в 2–3 стебля, причём иногда к этой операции приступают ещё на стадии рассады. Сигналом к началу формировки является образование развилки на стебле и формированию в ней так называемого коронного бутона. Его нужно обязательно удалить, а если такие бутоны будут появляться в других развилках, то с ними поступают так же. После формирования стеблей следует регулярно вырезать появляющиеся пасынки, а также удалить все листья и цветы, расположенные ниже развилки. В зависимости от сорта на каждом кусте оставляют до 25—30 плодов, после чего прищипывают верхушки и лишние завязи. После этого растение все силы и питающие соки будет направлять на рост и вызревание оставшихся плодов.

Видео по теме: Появились всходы перцев? Что нужно сразу сделать чтобы не загубить рассаду!



Особенности агротехники острого перца в теплице

В сравнении с агротехникой открытого грунта выращивание горького перца в теплице имеет некоторые особенности:

Смотреть видео: ОБАЛДЕННАЯ РАССАДА ПЕРЦА ПОСЛЕ ТАКОЙ ПОДКОРМКИ / ПЕРЕЦ ОТ СЕМЯН ДО УРОЖАЯ

• В теплице важно поддерживать оптимальный уровень влажности воздуха на уровне 70—80% (измеряют при помощи гигрометра). При избыточной влажности её регулируют с помощью проветривания, если воздух слишком сухой — расставляют в помещении ёмкости с водой.
• Рекомендуемый температурный режим — 23—28 °C. При более высокой температуре теплицу проветривают, а при уменьшении её ниже +12—15 °C может понадобиться дополнительный обогрев.
• Для образования завязей потребуется искусственное опыление, которое можно осуществить вручную (просто потряхивая кустики) либо воспользоваться вентилятором для создания воздушного потока.
• При посадке выбирают несколько более плотную схему размещения, что может повлечь за собой уменьшение количества стеблей при формировке.
• Подкормки осуществляют по нормам для открытого грунта, но количество азота при этом сокращают вдвое.

Читайте еще: Аппетитные толстячки: подборка лучших сладких толстостенных перцев с разным сроком созревания

Особенности выращивания горького перца на подоконнике

В домашних условиях горький перец можно выращивать в многолетней культуре, при этом следует учитывать некоторые важные нюансы:

• Растениям нужно много света, но без попадания прямых лучей солнца.
• На зимнее время (декабрь — февраль) переводят перец в состояние покоя. Для этого нужно:
  • приостановить внесение удобрений;
  • удалить цветы и завязи;
  • снизить расход воды при поливах;
  • снизить температуру до +15—18 °С;
  • уменьшить уровень освещённости.

  

  Видео по теме: ПОЛЕЙТЕ ЭТИМ РАССАДУ ПЕРЦА ДЛЯ МОЩНОГО РОСТА КОРНЕЙ

  Какие болезни и вредители могут угрожать острому перцу

  Горький перец обладает большей устойчивостью к болезням, ну а вредителей, желающих полакомиться жгучими плодами, вообще, трудно отыскать. Ниже перечислим наиболее вероятных представителей заболеваний:

  • чёрная ножка (чаще на стадии рассады и в теплице);
  • мучнистая роса;
  • фитофтороз;
  • вирус табачной мозаики (ВТМ);
  • фузариоз.

  Из возможных вредителей, которые иногда поселяются на листьях перца, можно отметить:

  • тля;
  • паутинный клещ;
  • белокрылка.

  Не вдаваясь в подробности, отметим, что борьбу с грибковыми болезнями ведут путём обработок фунгицидами (противогрибковыми препаратами), а против вредителей применяют инсектициды (средства для уничтожения насекомых).

  Фотогалерея: признаки основных болезней и вредителей горького перца

  Размножение острого перца черенками

  Горький перец хорошо размножается черенками — особенно это актуально при домашнем выращивании гибридных сортов, которые при таком способе сохраняют свои сортовые особенности. Процесс несложен:

  Видео по теме: СЕЗОН 2020: САЖАЙТЕ ТОМАТЫ ТОЛЬКО ТАК!!! Рассада будет крепкая и здоровая! / Садовый гид

  1. Из молодых побегов нарезают черенки длиной 8—10 см с одним — двумя листьями.

  

  В нижней части черенков на расстоянии 4–5 см наносят несколько продольных царапин. Замачивают нижние концы в растворе Циркона (3 капли на 100 мл воды) в течение 12—24 часов. Готовят стаканы ёмкостью 0,2—0,3 л, заполняя их питательной смесью. В каждый стакан высаживают по одному черенку и хорошо увлажняют.

  

  Стаканы с черенками помещают в рассадный ящик и укрывают плёнкой для создания парникового эффекта. Укоренение обычно длится 2–3 недели, в это время нужно поддерживать температуру +23—25 °C. Периодически (через 1–2 дня) плёнку снимают для проветривания и увлажняют почву при необходимости (она не должна пересыхать). Дальнейший уход как за обычной рассадой.

  Видео: размножение острого перца черенками

  

  Смотреть видео: Рассада зеленеет и растет на глазах! Одна таблетка на литр воды! Средство из аптеки для рассады.

  Выращивание жгучего острого перца — это увлекательное занятие, которое порой переходит в хобби. Во всём мире перцеведы выводят новые и новые сорта этой культуры, которыми гордятся, представляют их на выставках и обмениваются семенами.

  Использованные источники: dacha.help

  Все, что нужно знать о выращивании острого перца

  

  Горький перец не пользуется среди огородников такой популярностью, как сладкий. Тем не менее его плоды часто используются в процессе консервации или приготовления различных блюд. Вырастить такой перец у себя на участке по силам любому огороднику.

  

  Выбор сорта

  При выборе сорта красного жгучего перца нужно учитывать его время созревания, степень горечи и устойчивость к различным заболеваниям или перепадам температур. Если подобрать правильное растение, оно отлично приживется на выбранном участке. Самыми популярными считаются следующие сорта перца.

  Видео по теме: Почему сажаем перец так ГУСТО? и по два в одну лунку / Why do we plant pepper so THICKLY? (Eng sub)

  • «Импала». Этот сорт отлично подходит для выращивания в холодных регионах. Его плоды имеют вытянутую форму и приятный вкус. Молодые растения не нуждаются в особом уходе и являются устойчивыми к большинству распространенных заболеваний. Поэтому выращивать их могут даже начинающие садоводы.

  

  • «Астраханский». Это растение является гибридным. Перец хорошо растет в жарких регионах. Плоды у него не слишком острые. Поэтому их можно использовать для приготовления многих блюд.

  

  • «Кайенский горький». Данный сорт известен своим резким острым вкусом. Плоды перца имеют яркий алый цвет. Они вырастают в длину до 15 сантиметров. Кусты отличаются устойчивостью к болезням и заморозкам.

  

  Видео по теме: Уход за рассадой перцев и баклажан

  • «Визирь». Перец отличается от всех других необычной формой плодов. Его стручки имеют красный цвет. Мякоть у них сочная и не слишком горькая. Очень часто такие перцы используют для украшения праздничного стола, ведь они выглядят очень красиво.

  

  • «Дунай». Данную разновидность перца принято выращивать в регионах с умеренным климатом. Созревшие плоды отличаются крупным размером и имеют красно-зеленый цвет. Перец отличается повышенной урожайностью. Он не боится ни сильной жары, ни резких перепадов температур.

  

  Все эти сорта перца достаточно распространены, поэтому никаких проблем с их покупкой не возникнет.

  Как вырастить рассаду?

  Горький перец отличается длинным вегетационным периодом. Поэтому на грядки рекомендуется высаживать проросшую рассаду. Агротехника выращивания сеянцев состоит из нескольких основных этапов.

  Сроки посадки

  Выращивание острого перца занимает 100-120 дней. Обычно высадкой семян огородники начинают заниматься в конце февраля или в первые дни марта. Некоторые люди, выбирая благоприятные дни для посадки, ориентируются на лунный календарь.

  Посмотрите видео: Рассада зеленеет и растет на глазах! Одна таблетка на литр воды! Средство из аптеки для рассады.

  

  Подготовка

  Для начала нужно подготовить семена перца. Первым делом стоит проверить их качество, высыпав содержимое пакетика в стакан с крепким соляным раствором. Все здоровые семена осядут на дно. Экземпляры, всплывшие на поверхность, нужно выбросить. Оставшиеся зерна требуется тщательно промыть под проточной водой.

  Далее нужно продезинфицировать семена. Для этого их обрабатывают фурацилином или марганцовкой. После такой обработки семена еще раз промывают. Чтобы ускорить рост перцев, их можно поместить на сутки в раствор со стимулятором. Далее нужно закалить семена. Их помещают на пару дней в холодильник, затем на сутки в тепло, а потом – обратно в холодильник.

  

  Подготовленные таким образом семена остается только прорастить. Для этого их нужно завернуть в несколько слоев мокрой марли и поместить рядом с батареей или каким-то отопительным прибором. Зеленые ростки из семян проклюнутся примерно через неделю.

  Посмотрите видео: СЕЗОН 2020: ШОК!!! СЕМЕНА ПРОРАСТАЮТ ЗА НЕСКОЛЬКО ЧАСОВ!!! ЭКСПЕРИМЕНТ / Садовый гид

  Отдельно нужно подготовить контейнеры. На дно каждого из них насыпают слой дренажа. Для этой цели можно использовать мелкую кирпичную крошку или керамзит. Сверху требуется уложить слой питательной почвы, смешанной с качественным компостом и песком.

  

  Чтобы обеззаразить землю, ее необходимо полить кипятком.

  Посев

  В подготовленной почве нужно проделать несколько небольших лунок. Они должны располагаться на расстоянии в 3-4 см друг от друга. В такие лунки помещают пророщенные семена. После этого ямки слегка присыпают землей, а затем поливают теплой водой. Контейнеры с семенами рекомендуется накрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой.

  

  После этого их желательно переместить в теплое место. Обычно контейнеры устанавливают на подоконнике или на балконе.

  Как только на молодых перцах появятся первые листы, их нужно будет пикировать. В дальнейшем растения подращивают уже в отдельных емкостях небольшого размера. Для этого можно использовать небольшие горшочки или стаканчики. Во время проращивания рассады грунт в стаканах необходимо хорошо увлажнять.

  Чтобы укрепить корневую систему молодых растений, огородники подкармливают их азотом и фосфором. После правильной подкормки перец растет намного быстрее.

  

  Высадка в открытый грунт

  Пророщенные в отдельных емкостях перцы можно сажать в открытый грунт сразу после того, как на них появится 8-10 листов.

  Выбор места

  Первым делом нужно подобрать правильный участок для высадки перцев. Он должен быть хорошо освещенным и защищенным от ветров. Допустимо располагать грядки и в полутени.

  Перец не рекомендуется высаживать на одном участке несколько лет подряд. Очень важно соблюдать правила севооборота. От того, какие предшественники росли на грядке до высадки перца, зависит урожайность растений. Лучше всего высаживать его на участок, на котором ранее росла белокочанная капуста. Хорошими предшественниками для перца могут стать бобовые, лук и чеснок.

  

  Важную роль играет и то, какие у молодых кустов будут соседи. Перец совместим с луком, баклажанами, кабачками и помидорами. Рядом с грядками также можно высаживать шпинат. Такое соседство пойдет молодым растениям только на пользу.

  Подготовка

  Перед высадкой рассады ее, как и семена, необходимо закалить. Для этого контейнер с зелеными ростками выносят во двор или на балкон. Сначала его оставляют там всего на 10-20 минут. Со временем время пребывания растений на открытом воздухе увеличивают. Закаленную рассаду можно будет посадить на огороде, не волнуясь о том, что она погибнет из-за резких перепадов температур.

  

  Почву на выбранном участке перед высадкой растений также нужно подготовить. Ее необходимо перекопать на глубину штыка лопаты. В процессе перекапывания грядок в почву стоит внести органические удобрения. Если на участке ранее росли сидераты, их заделывают в грунт.

  Схемы

  При высадке молодых сеянцев на участок важно учитывать размер будущих кустов. Высокорослые перцы высаживают на расстоянии в 40-50 сантиметров друг от друга. Расстояние между низкорослыми кустами должно быть в пределах 30 сантиметров. Отдельные ряды должны располагаться в 50 сантиметрах друг от друга. Грядки обустраивают на расстоянии в 100 см.

  

  Технология

  Процесс посадки подросшей рассады на участок выглядит очень просто. Для начала каждое растение нужно аккуратно извлечь из горшочка вместе с земляным комом. Стараясь не повредить корни и стебель молодого сеянца, его надо поместить в лунку. Далее ямку нужно наполовину засыпать почвой, а затем полить водой. После этого следует подождать, пока влага впитается в землю. Далее в лунку высыпают остатки земли. После посадки растения рекомендуется привязать к опорам.

  

  В этом случае молодые перцы будут защищены от резких порывов ветра. Высаживать растения в почву стоит после захода солнца.

  Полив и подкормка

  Молодые перцы нуждаются в правильном поливе. Недостаток влаги в почве может сильно повлиять на урожайность растения. Поэтому молодые перцы нужно часто поливать. Для этого стоит использовать отстоявшуюся теплую воду в небольших количествах. Если лето слишком жаркое, частоту поливов необходимо увеличить. Воду льют прямо под корень.

  

  Важную роль в развитии перца играют и регулярные подкормки. В первый раз удобрение вносят в почву через 10 дней после высадки. В это время используют азотные составы. После появления первых бутонов растения подкармливают калием, во время плодоношения – фосфорно-калийными удобрениями. Несколько раз за сезон растения можно подкормить простой настойкой из крапивы. Это усилит рост зеленой массы и плодов.

  После полива и внесения подкормок кусты рекомендуется мульчировать. Эта процедура позволяет сохранить влагу в почве.

  

  Кроме того, мульча хорошо защищает растения от сорняков. Ее укладывают так, чтобы сухая трава не соприкасалась со стеблями растений.

  Формирование

  Подросшие перцы необходимо правильно формировать. Это позволяет снизить нагрузку на стебель. Этот процесс выглядит очень просто. Первым делом удаляют всю листву, пасынки и бутоны, которые находятся ниже стеблевой развилки. Последняя должна состоять из двух сильных отростков. В дальнейшем нижние листья также нужно будет регулярно обрывать.

  В конце июля кусты рекомендуется прищипывать. Это делается для того, чтобы остановить рост цветков и сделать растения более сильными. Плоды, которые появляются в области развилки, необходимо удалять. Если этого не делать, они будут мешать нормальному развитию растения.

  

  Чрезмерно разрастающиеся кусты необходимо своевременно пасынковать. Это делается для того, чтобы побеги не спутывались, а растения получали достаточное количество влаги и питательных веществ.

  Болезни и вредители

  Острый перец, как и другие растения в саду и на огороде, часто подвергается атакам вредителей и заболеваниям. Чтобы защитить кусты, их необходимо обрабатывать 1-2 раза за сезон специальными препаратами.

  Для защиты растений от таких распространенных болезней, как фитофтороз, мучнистая роса или табачная мозаика, кусты обычно обрабатывают «Фитоспорином». Спасти перцы от сезонных вредителей помогают такие препараты, как «Актара» и «Фитоверм». Они помогают защитить участок от белокрылки, тли, проволочника и паутинного клеща.

  

  Вместо покупных препаратов многие садоводы предпочитают использовать народные средства. Обычно участок несколько раз за сезон опрыскивают травяными настоями или растворами с резким и неприятным запахом.

  Нюансы выращивания с учетом условий

  Выращивать жгучий перец в домашних условиях можно не только в открытом грунте, но и в теплице или даже на широком подоконнике или балконе. Каждый способ выращивания имеет свои особенности.

  На подоконнике

  Растущие в доме или квартире перцы должны находиться в больших горшках. Располагать их стоит в светлом месте. При этом важно следить за тем, чтобы на листву не попадали прямые солнечные лучи.

  На зиму растение рекомендуется переводить в состояние покоя. В это время кусты перестают подкармливать. Все завязи и цветы удаляются. Снижается частота поливов.

  

  Весной перец, растущий в горшке, осматривают. Если ему нужна пересадка, заниматься этой процедурой лучше всего именно в марте или апреле. Собирать урожай с перца, растущего на подоконнике или балконе, можно несколько раз в год.

  В теплице

  При выращивании растений в теплице на даче их высаживают достаточно близко друг к другу. Этот момент важно учитывать при формировании кустов. Они должны быть не такими объемными и раскидистыми.

  Чтобы перцы нормально развивались в теплице, в помещении важно поддерживать оптимальный уровень влажности. Он должен быть в пределах 70%. Если влажность в помещении повышена, теплицу рекомендуется проветривать. Если она понижена, там стоит расположить несколько емкостей с водой. Температура в помещении должна находиться в пределах 23-27 градусов.

  

  Опылять растения в теплице приходится вручную. Делать это нужно во время цветения перцев. Для этого достаточно аккуратными движениями стряхивать пыльцу с одного цветка на другой.

  Опытные огородники утверждают, что горький перец в современных теплицах растет быстрее, чем в открытом грунте. Кроме того, выращивая перцы в таких условиях, можно значительно повысить урожайность растений.

  

  Сбор и хранение

  В готовке можно использовать не только полностью созревшие, но и незрелые плоды. Но на хранение перец рекомендуется помещать только после полного его созревания.

  Существует несколько признаков того, что жгучий перец полностью созрел и его можно собирать.

  1. Стручки приобретают яркий цвет. Оттенок плода зависит от того, какой сорт был выбран огородником.
  2. Листва начинает желтеть. Нижняя часть куста в это же время засыхает.
  3. Отломав от плода небольшой кусочек, человек сразу же чувствует жжение.

  

  Как правило, к сбору перца чили приступают в последние дни сентября. Созревшие плоды просто срывают с кустов, промывают под холодной водой, а затем вытирают полотенцем и слегка подсушивают. Для этого их раскладывают на пергаменте и оставляют в сухом и теплом месте на несколько дней. Подготовленные плоды можно сложить в тканевый мешок или стеклянную банку.

  Емкость необходимо плотно завязать или закрыть крышкой. Если перцев совсем немного, их можно подвесить за плодоножку на бечевке. Хранить плоды нужно в сухом месте.

  

  ​​​​​Жгучий перец также можно консервировать в подсолнечном масле или маринаде. Если времени на консервацию нет, его стоит просто поместить в морозилку. Там он сможет храниться несколько месяцев подряд.

  Перец чили очень полезен для большинства людей. Он активизирует процесс обмена веществ, повышает иммунитет и защищает организм человека от простудных заболеваний. При этом стоит помнить, что плоды красного перца нельзя употреблять людям, у которых есть проблемы с почками, печенью или желудочно-кишечным трактом.

  Если правильно ухаживать за молодым перцем, он будет расти сильным и здоровым в любых условиях.

  Использованные источники: stroy-podskazka.ru

  Как вырастить крепкую рассаду острого (жгучего) перца чили: посадка семян, уход, пикировка

  Перец можно разделить на две разновидности: сладкий перец (также его называют болгарским), и острый (его еще называют горький, пряный, чили). Соответственно, отличаются они по вкусу: первый сладкий, второй имеет острый вкус. Первая разновидность является одной из самых популярных овощных культур, которые повсеместно выращивают огородники. Немного реже в садах выращивают острый перец. Если же вы желаете порадовать себя жгучей пряностью, то самое время задуматься о выращивании рассады этой культуры.

  Интересно! Жгучий, острый вкус такому перцу придают алкалоид капсаицин.

  Сроки посева острого перца на рассаду в 2022 году

  Чтобы успеть собрать качественный урожай, важно своевременно вырастить крепкую рассаду. В этом деле не последнюю роль играет срок посева семян. Когда же нужно сажать острый перец на рассаду?

  Обратите внимание! Если вы хотите вырастить рассаду перца для выращивания в горшке в домашних условиях, то сажать семена можно в течение всего года. Главное — чтобы растения досвечивались фитолампами (осенью, зимой, в первую половину весны).

  

  Рассаду чили высаживают на постоянное место в возрасте 2-2,5 месяца. Поэтому если вы хотите выращивать горький перчик в огороде, то при выборе времени для посева следует учитывать климатические условия места, в котором вы проживаете. То есть сеять семена в домашних условиях следует за 60-75 суток до оптимальных сроков высадки рассады в вашем регионе. Если рассматривать в общем, то можно выделить примерные сроки посева острого перца:

  • В Средней полосе (Подмосковье) — сажать данную культуру можно во второй половине февраля, в начале марта (высадка в открытый грунт производится во второй половине мая);
  • В Сибири, на Урале, в Ленинградской области — во второй половине марта (высаживать в саду — в начале лета);
  • в Южных регионах (Краснодарский край) — посеять можно уже в начале февраля (высадка в огород производится в середине апреля).

  

  Обратите внимание! Очень часто производитель указывает на упаковке с семенами рекомендуемые сроки посева. Поэтому обязательно изучите информацию на пачке.

  Выбрать более конкретное время для процедуры можно с помощью естественного спутника нашей планеты. Лунные циклы уже давно помогают огородникам в выборе времени для тех или иных процедур. Таким образом, можно выделить следующие сроки посадки острого перца по Лунному календарю 2022 года:

  • Благоприятные дни:
    • в январе: 10, 11, 15-17, 19, 20 число;
    • в феврале: 7, 8, 12, 13, 21;
    • в марте: 5, 6, 7, 15, 20, 21, 24, 25.
    • в январе: 2, 18;
    • в феврале: 1, 16;
    • в марте: 2, 16-18, 31 число.

    

    Как правильно сажать жгучий перец на рассаду в домашних условиях

    

    Независимо от того, новичок ли вы, или уже опытный, практикующий садовод, — процесс выращивания рассады чили может быть весьма увлекательным и интересным. При должном старании с этим справиться каждый. Но чтобы в целом процесс увенчался успехом, важно в самом начале правильно посеять семена.

    Выбор рассадной емкости

    Рассада перца (и сладкого, и острого) особо не жалует пикировок. Дело в том, что у данной культуры слабая корневая система. Любое травмирование корешков может негативно сказаться на росте и здоровье сеянцев. Поэтому желательно сразу посеять семена в отдельные стаканчики, или торфяные таблетки, пластиковые контейнеры. Подходящий объем одной емкости около 150-200 мл.

    В последующем нужно будет просто перевалить растения в более просторные емкости.

    Подготовка грунта

    Что касается выбора грунта, то у данной культуры практически такие же требования, что и у сеянцев других овощей и цветов. Лучше всего рассада острого перца будет развиваться в питательной, рыхлой, влаго- и водопроницаемой, нейтральной по кислотности почве.

    

    Если вы не хотите лишних хлопот, то можно в магазине купить специальный грунт для рассады овощей, или даже специально для перца (томатов, баклажанов). Или же даже просто универсальный грунт для рассады овощных и цветочных культур.

    

    Помимо, покупного почвогрунта, можно сделать почвенную смесь своими руками. Если выбрать правильные компоненты и соединить их в правильном соотношении, то можно сделать добротную почву для жгучего перчика. Например, можно смешать следующие ингредиенты:

    • некислый торф (4 части);
    • перегной (1 часть);
    • песок (1 ч);
    • зола (0,25 ч).

    Если торфа у вас нет, то можно использовать огородную землю.

    

    Предпосевная подготовка семян

    Перед посевом на рассаду полезно подготовить семена жгучего перца к данной процедуре. Дело в том, что предпосевная подготовка значительно улучшает всхожесть (всходы вырастают более сильные, прорастают быстрее). Эффективно замачивание в стимуляторе роста (Эпин, Циркон), проводить такую обработку нужно по инструкции к препарату.

    

    Если вы хотите получить всходы острого перца чили еще быстрее, а также сразу выявить жизнеспособные семена, подходящие для посева, то еще лучше выполнить проращивание. В рамках этой процедуры нужно завернуть семена с двух сторон хлопковой тканью или ватными дисками, обильно увлажнить, завернуть в полиэтиленовый пакет, убрать в теплое место с температурой +24-27°С. В период проращивания следует каждый день проверять семена, когда они прорастут, необходимо сразу же посеять их на рассаду. Также ткань (или вата) всегда должны быть влажными. На фотографии ниже иллюстрация пророщенных семян:

    

    Схема посадки семян острого перца

    Посев семян острого перца мало чем отличается от посадки обычной сладкой (болгарской) разновидности. Зная основные моменты, процедуры выполняется быстро и легко. Посадить перчик чили можно по следующей схеме:

    • Заранее позаботьтесь о качественном дренаже. На дне емкости должны быть дренажные отверстия (кроме торфяных горшочков и таблеток). Затем положите на дно дренажный слой (перлит, керамзит) толщиной в 1,5 см.
    • Наполните каждый стаканчик (или ящик, если сажаете в него) почвенной смесью. Оставьте до краев небольшой промежуток.
    • Опрысните почву теплой водой.
    • Сделайте в центре каждого стаканчика небольшие лунки (глубиной 1 см).
      • При посадке в общем контейнере следует сделать бороздки: глубина 1 см, на расстоянии 3 см друг от друга. Семена нужно сажать в бороздки с промежутком 3 см.

      Правила ухода за рассадой острого перца в домашних условиях

      Молодые растения нуждаются в тщательном надсмотре со стороны огородника. Только обеспечив рассаду жгучего перца должным уходом, можно вырастить крепкие и здоровые сеянцы чили. В целом, ухаживать за ней просто, главное — выполнять процедуры своевременно.

      

      Вот что потребуется делать:

      • В момент ожидания всходов емкости должны находиться в тепличных условиях, то есть под крышкой или пленкой (но ежедневно нужно проветривать парнички минут по 20). Оптимальная температура для прорастания около 25-27 градусов.
      • Когда появляются всходы, укрытие полностью снимается, а температура понижается до 18-22 градусов.
      • Поливать можно только отстоянной водой. Правила полива зависят от стадии выращивания:
        • До всходов проводится орошение поверхности земли из опрыскивателя. Нельзя допускать пересыхания поверхности грунта.
        • После появления всходов следует аккуратно (без напора) вливать воду в почву вокруг растения, лучше использовать шприц или спринцовку. Полив производится при легком подсыхании поверхности земли.

        

        Кстати! Комнатный острый перец является многолетним растением. При благоприятных условиях и правильном уходе он может благополучно расти и плодоносить 3-4 года в домашних условиях, или даже 5 лет.

        Как и когда пикировать рассаду жгучего перца чили

        Если ранее вы производили посадку в общий контейнер (ящик) то процесс пикировки неизбежен. Бояться этой процедуры не стоит. И хотя имеются некоторые риски, если все сделать аккуратно и правильно, проблем возникнуть не должно. Таким образом, после пересадки сеянцев увеличивается площадь питания, корневая система сможет дальше расти и развиваться без препятствий.

        Самая главная задача огородника при пикировке — не травмировать корешки растений.

        

        Сроки пикировка рассады острого перца нужно определять по фазе развития: процедура проводится в том момент, когда у сеянца вырастет 2-3 настоящих листочка. Пикировку можно разбить на несколько этапов:

        • Заранее полейте растения небольшим количеством воды, чтобы грунт размягчился.
        • Наполните новые емкости (стаканчики или горшочки объемом 400-500 мл) грунтом.
        • В каждой емкости сделайте лунки.
        • Очень аккуратно подцепите каждый сеянец из общей плошки с помощью пластиковой вилки или палочки. Крайне важно сохранить корешки целыми, не повредить их.
        • Поместите сеянец в новую тару. Корешки должны свободно располагаться в ямке. Засыпьте лунку землей. Уплотните немного почву вокруг растения.
        • Обильно увлажните грунт чистой водой. Если после полива земля осядет, необходимо будет досыпать до прежнего уровня.
        • Полезно после пикировки перца чили полить растения раствором стимулятора роста или корнеобразователя (например, Корневин).

        Обратите внимание! Если вы изначально сажали рассаду сразу в индивидуальные стаканчики, то пересаживать сеянцы все равно нужно. В этом случае пикировка производится более безопасным способом — перевалкой (способ позволяет сохранить корешки целыми). То есть растение вместе с целым земляным комом переваливается в новую тару.

        Сроки перевалки такие же, что и у обычной пикировки. Новая емкость заполняется землей на 1/3, земляной ком изымается из старого стаканчика и помещается в новый. Пустоты заполняются землей. В остальном все так же.

        

        Несмотря на меньшую популярность (по сравнению со сладкой разновидностью) острый перец — прекрасная находка для любителей острых ощущений. Чили можно употреблять в свежем виде (как добавку к первому или второму блюду, к салатам), использовать при консервировании, мариновании. Жгучий перец придаст блюдам пикантной остринки!

        Использованные источники: flowergarden.pro

        Когда и как правильно сажать острый перец на рассаду, посадка и уход на грядке пошагово с видео

        Для огородников, которые решили заняться выращиванием из семян острого перца, мы написали подробную инструкцию. Выращивать его можно как в открытом грунте, так и в теплице. Но только подальше от сладких перцев. Иначе они переопылятся, и плоды сладких сортов будут горчить.

        Когда сажать жгучий перец на рассаду по регионам и Лунному календарю

        

        Оптимальные сроки посева острого перца на рассаду — февраль месяц. Но тут следует учитывать сорт овоща, в теплице или открытом грунте вы будете его выращивать и климат региона. Высаживают саженцы на грядку, когда температура почвы прогреется минимум до +15 градусов и уже не будет возвратных заморозков.

        Дело в том, что ранние сорта пора высаживать на грядку примерно через 40 дней после всходов, а поздние — через два или два с половиной месяца.

        Поэтому на Урале, в Сибири ранние сорта жгучего перчика на рассаду сеять лучше в марте. А позднеспелые сорта в регионах с коротким теплым летом вызреть могут не успеть. Посеять в феврале можно среднеспелые виды.

        Что касается Средней полосы России, то острые перцы на рассаду сажать можно в феврале. Только ранние сорта — в марте, чтобы высадить в открытый грунт в мае месяце.

        На Кубани и в других южных регионах, где в марте уже тепло, ранние сорта жгучего перца можно сеять сразу на грядку в открытый грунт. Позднеспелые выращивают через рассаду, поэтому их посевом занимаются в феврале или даже январе.

        В апреле можно посеять ранние сорта жгучих перчиков или для выращивания на подоконнике , балконе, лоджии.

        Внимание! Рассчитывая сроки посева жгучих перчиков, прибавьте 5-14 дней на появление всходов и около недели на приживаемость саженцев после пикировки.

        Если вызнаете, когда сеять на рассаду сладкие перцы, просто посейте жгучие на две недели позже.

        Теперь обратимся к Лунному посевному календарю, чтобы узнать, когда сажать острый перец в 2022 году на рассаду. Благоприятные дни для посева:

        • в январе: 3, с 6 по 12, с 23 по 30;
        • в феврале: с 3 по 9, с 19 по 27;
        • в марте: с 3 по 8, с 19 по 26, 29, 30;
        • в апреле: 2-4, 15, с 18 по 22, 26-29.

        Обратите внимание, что выделенные жирным даты являются самыми лучшими для посадки перцев. В это время Луна растет. А сеять культуры с плодами над поверхностью земли лучше в дни от Новолуния до Полнолуния.

        Выращивание рассады острых перцев пошагово с видео

        

        Начинается выращивание жгучих перчиков с посева семян на рассаду. Но прежде надо провести подготовку:

        1. Семена перцев являются туговсхожими и могут долго всходить. Перед посевом на рассаду советуем их замочить в стимуляторах роста из магазина или воспользоваться народными средствами . Можно просто замочить на 12-24 часа во влажной ткани или между ватными дисками. Некоторые огородники их замачивают до появления ростка. Но только следите, чтобы росточек не был сильно большим, иначе обломится.
        2. Рассадные емкости не должны быть слишком высокими. Можно выращивать рассаду острого перца до пикировки в контейнере или ящичках. А чтобы не пикировать — в кассетах, небольших одноразовых стаканчиках или горшочках. Внизу любой емкости должны быть дренажные отверстия.
        3. Почвенную смесь для рассады овощных культур рекомендуем приобрести в магазине. Она уже полностью готова к посадке. Почву с огорода предварительно понадобится обеззараживать , о чем вы сможете прочитать, кликнув на ссылку.

        Вам будет интересно узнать: Посадка перцев на рассаду в феврале: когда сажать по Лунному календарю, как подготовить семена

        Когда посевной материал будет подготовлен, а ёмкости заполнены землей, можно приступать к посеву острых перцев на рассаду. Не забудьте подготовить также теплую воду и пульверизатор.

        Как правильно сеять

        

        В контейнер, стакан или другую тару сажать жгучие перцы на рассаду нужно на глубину в 0,5-1 см. Для этого можно сделать сначала небольшие лунки и поместить в них семена или просто положить семя на почву, а сверху присыпать слоем земли. Глубоко семечки не закапывайте, иначе ростку будет трудно пробиться сквозь толстый слой земли. Но и меньше 50 мм слой грунта быть не должен.

        Расстояние между посеянными семенами в ящике или контейнере должно быть 3-5 см. Чем больше дистанция между сеянцами, тем меньше будут переплетаться и не повредятся при пикировке корни.

        Внимание! Почва для посадки должны быть влажной. В пакетах из магазина она продается влажной. Если вы уже вскрывали пакет или почвенная смесь с огорода, за несколько часов до посева ее надо полить.

        Посевы обильно смочите чуть теплой водой из пульверизатора и сверху накройте пленкой или крышкой. До появления сеянцев держать их надо в теплом месте с температурой около +25 градусов. Можно поставить емкости на радиаторы отопления, предварительно накрыв их тряпками или полотенцами.

        

        Один из главных процессов, а именно — посадка семян острых перцев, завершен. Теперь надо подождать появления всходов и правильно ухаживать за рассадой. Взойти сеянцы могут как через три дня, так и через две недели. Все зависит от качества посевного материала и от того, замачивали вы его предварительно или посеяли сухим.

        Очень важно ежедневно убирать на несколько минут пленку с посадок и проверять влажность грунта. Пересыхать он не должен.

        Уход за рассадой

        

        Заключается уход за рассадой острых перцев в обеспечении сеянцев хорошим освещением минимум 12 часов в сутки, температурой воздуха около +25 градусов (ночью примерно +15…+17) и своевременном увлажнении грунта.

        В феврале и начале марта световые дни короткие и молодым растениям освещения хватать не будет. Утром и вечером их надо подсвечивать. Как правильно и какими лампами досвечивать , узнайте, перейдя по ссылке.

        Увлажнять почву первое время понадобится ежедневно. Ее верхний слой пересыхать не должен. Пока сеянцы маленькие, опрыскивайте землю вокруг них с помощью пульверизатора. Вода должна быть отстоянной.

        Пикировка жгучих перчиков

        

        Ничего сложно в пикировке острых перцев нет. Пикируют рассаду с 2-3 настоящими листиками. Ее пересаживают в отдельные горшки, наполненные той же почвой, что и для посева. За несколько часов до пересадки растения полейте.

        Как правильно пикировать:

        1. Увлажните в стаканчиках грунт и сделайте в нем углубление.
        2. С помощью маленькой лопатки, ручкой ложки или другого подручного инструмента выкопайте саженец. Выкапывать надо вместе с комом земли, стараясь не задеть рядом растущие сеянцы.
        3. Поместите земляной ком с корнями в ямку, присыпьте землей и слегка уплотните. Засыпать саженцы надо до семядольных листиков.
        4. Полейте отстоянной водой. Когда она впитается, подсыпьте еще почвы.

        Вам будет интересно узнать: Посадка перцев на рассаду в марте: когда сажать по Лунному календарю, чем обработать семена

        Первые два дня после пикировки подержите рассаду острых перцев в тени, а потом поставьте на хорошо освещенное место. До высадки в грунт ее надо вовремя поливать и подкармливать. Чем подкормить смотрите выше.

        Температура воздуха для выращивания жгучих перчиков после пикировки должна быть дней от +20 до +25 градусов.

        

        Видео посева и пикировки острых перцев

        В видео ролике с Ютуб канала вы сможете наглядно посмотреть, как посеять пророщенные семена и пикировать рассаду жгучих перцев. В этом же видео вы увидите всходы перчиков и стадии их развития до пикировки.

        Высадка рассады жгучих перцев в открытый грунт и теплицу пошагово с видео

        

        Перед высадкой острых перцев в теплицу или открытый грунт надо выбрать участок для их выращивания и подготовить грядку. Также следует знать схему, глубину посадки и что внести в лунку.

        Подготовка грядки

        Выращивать жгучие перчики можно на грядах, где в прошлом году росли тыквенные культуры и бобовые (кроме фасоли), морковка, свекла, капуста.

        Это важно! Выбирайте участок подальше от грядки, где будут расти сладкие перцы. Как мы уже писали выше, соседство острых и сладких сортов не желательно, так как они переопыляются.

        Для выращивания острых перцев в открытом грунте лучше всего подойдет солнечный участок. В тени перчики жгучими не получатся.

        Обратите внимание! Чтобы плоды были острыми, выращивать перцы надо на хорошо освещенном участке. Бывалые огородники уверяют, что у выращиваемых под акрилом перчиков острота меньше, чем у тех, которые не накрывались. От похолоданий накрывать лучше пленкой.

        Почва на грядке должна быть рыхлой и хорошо удобренной. Во время перекопки внесите в грунт перегной или компост. Свежий навоз и куриный помет нельзя.

        Процесс посадки

        

        За несколько часов до высадки на грядку полейте рассаду острых перцев. Это необходимо для того, чтобы во время пересадки земля не осыпалась с корней.

        Лунки делайте на расстоянии между рядами в 60 см, а между кустами — 40 см. Обязательно посмотрите на упаковке с семенами, на каком расстоянии советует сажать производитель. Для раскидистых кустов жгучих перцев расстояние между растениями может быть больше, а для компактных — меньше.

        Добавив подкормки в посадочную ямку, смешайте их с землей и полейте. Осторожно вытащите саженец, поместите его в лунку и присыпьте почвой. Сильно заглублять перцы, например, как помидоры, не надо. Присыпать верхнюю часть корневой системы достаточно до семядольных листьев.

        Посадки полейте, дождитесь, когда вода впитается, и вокруг кустов посыпьте землю компостом, перегноем или мульчей. В этом случае верхний слой не пересохнет и не покроется коркой.

        На первое время укройте растения акрилом или другим нетканым материалом. Можно использовать даже газеты. Укрытие защитит посадки от прямых солнечных лучей и возможных похолоданий ночью. В результате рассада лучше и быстрей приживется. Укрывать рекомендуем не только в открытом грунте, но и теплице.

        Вам будет интересно узнать: Посадка перца в открытый грунт: схема и на какую глубину сажать рассаду, подготовка почвы и грядок под перец

        Смотрите видео — как высадить и правильно посадить жгучие перцы на грядку в теплицу.

        Выращивание и уход за острыми перцами на грядке

        

        Здесь мы расскажем об особенностях выращивания острого перца в городе на грядке:

        1. В теплую погоду теплицу обязательно проветривайте. Если в открытом грунте перчики растут под акрилом, его надо открывать. Закрывать рекомендуется только на ночь и для защиты от обжигающих солнечных лучей.
        2. Когда кусты после появления первого бутона начинают разветвляться, их начинают формировать (не все сорта требуют формирования). Можно сформировать в два, три или четыре стебля. Для этого надо дождаться, когда от главного ствола вырастут 2-4 побега. В процессе их роста следите и обрывайте новые побеги. То есть, эти побеги ветвиться не должны. Иначе на них в ущерб урожаю будут расти новые ветки. Силы растения будут уходить на развитие новых побегов, а не на образование и развитие плодов. Образуются так называемые пасынки в пазухах над завязью.
        3. Когда собирать урожай зависит от сорта. Одни перчики острыми становятся только на кустах, а другие можно или даже нужно дозаривать дома. Если вы не знаете такую особенность выращиваемого вами сорта, советуем попробовать сорвать 1-2 плода недозрелыми и подержать до зрелости в тепле.

        

        Острые перцы отличаются неприхотливостью, поэтому вырастить их на грядке в закрытом или открытом грунте большого труда не составит.

        Лучшие сорта жгучих перцев для открытого грунта и теплицы

        

        Предлагаем ознакомиться с лучшими сортами (по отзывам огородников) острого перца для выращивания в огороде. Выращивать их можно как в теплице, так и открытом грунте.

        В ТОП-10 лучших сортов жгучих перчиков входит:

        1. Двойное Изобилие — обильно плодоносящий, в меру острый на вкус.
        2. Змей Горыныч — острый, неприхотливый, отличается высокой урожайностью, не болеет.
        3. Петрович — очень ранний урожайный сорт, в меру острый, плоды мясистые и длинные. Для длительного хранения не рекомендуется.
        4. Горгона — отличается очень острым вкусом, компактным кустом, похожими на свечки небольшими плодами.
        5. Тещин язык — в меру острый, с красного цвета длинными перчиками, урожайный.
        6. Огонек — не очень острый, среднеспелый сорт с волнистыми плодами.
        7. Китайский огонь — поздний сорт, поэтому в регионах с коротким летом лучше выращивать в теплице. Плоды очень острые, гладкие, длинные и мясистые.
        8. Пламя — сорт с тонкостенными не очень крупными красными плодами конусовидной формы. На вкус они острые.
        9. Аджика — высокорослый сорт с очень жгучими довольно крупными плодами.
        10. Букет Востока — очень урожайный сорт с в меру острыми плодами. Высота куста — от 50 до 60 см.

        Сегодня в магазинах предлагают очень много разных сортов, из которых не составит труда выдрать подходящий для вас. Можно даже не только для получения урожая, но и для украшения участка. Тем более что процесс выращивания из семян острых перцев сначала в домашних условиях, а затем на грядке в огороде не такой и трудный. Богатых вам урожаев жгучих плодов перчика!

        Использованные источники: oazisvdome.ru

        Правила и особенности выращивания горького перца в открытом грунте

        Выращивать острый (горький) перец в открытом грунте российские садоводы стали недавно. Еще 50 лет назад этот экзотический овощ домашние хозяйки пытались выращивать как комнатное растение на своих подоконниках. Плоды были мелкими, невкусными, иногда их использовали, как приправу в приготовлении кулинарных блюд. Сегодня на многих огородах можно встретить этого «гостя» родом из Америки. Овощеводы заинтересовались сортовыми особенностями конкретного растения. Они хотят знать, как правильно сажать и выращивать жгучий перчик. Постараемся раскрыть эту тему вместе с опытными огородниками (см. видео).

        Перец горький: описание

        

        Предки современных мексиканцев ацтеки называли это растение «chilli» (чили — красный), плоды они ели сырыми или высушенными на огне.

        Тропический полукустарник до 60 см. высотой — пряность, которая имеет жгучий вкус:

        • листья — в форме эллипса;
        • цветки — покрыты белыми, сероватыми или фиолетовыми пятнами;
        • плоды — ягоды в виде шарика или хобота окрашены в красный, желтый или темно-оливковый цвет.

        Фенольное соединение капсаицин, которое содержится в семенах и кожице плода, делает вкус перца пряным и жгучим, от его количества зависит степень остроты.

        Полезные свойства острого перца

        В медицинских целях используют только плоды красного перца (чили), готовят настойки, отвары, мази. В них содержатся витамины группы A, C и B, калий, магний, железо, эфирные масла и жирные кислоты. Применяют их в следующих случаях:

        • для повышения аппетита и улучшения работы органов пищеварения (есть исключения для больных гастритом и повышенной кислотности ЖКТ);
        • для улучшения состояния при больных суставах и мышц на больное место накладывают перцовые пластыри;
        • для снятия шоков, сердечных приступов, обмороков;
        • настои и растворы с перцем используют в приготовления ванночек для ног при сниженном кровообращении;
        • для борьбы с раковыми клетками.

        Вред горького перца и противопоказания

        

        Люди с болезнями ЖКТ должны умеренно употреблять этот продукт или совсем отказаться от него, чтобы не осложнять положение и не нанести дополнительный вред здоровью. Другие органы, которые находятся в зоне риска при чрезмерном употреблении жгучего перца:

        • поджелудочная железа;
        • аллергия на продукт;
        • сердечно-сосудистая система;
        • органы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).

        Нужно осторожно подходить к вопросу употребления в пищу острого перца. Если после как вы поели его совсем немного, вам стало плохо, немедленно обратитесь к врачу. Однако не стоит усугублять ситуацию, и сделать это не дожидаясь приступов.

        Виды и сорта острого перца

        

        Горький перец в зависимости от видов можно выращивать в теплицах, на открытых грядках, в домашних условиях. Существуют две основные разновидности таких групп — декоративные и растения со съедобными плодами.

        По каким критериям выбрать семена для рассады

        • регион и способы выращивания (в открытом или закрытом грунте, дома, в оранжерее);
        • урожайность;
        • сроки созревания (ранние, средние, поздние);
        • устойчивость к болезням;
        • вкус (степень остроты).

        Цели использования плодов:

        • приготовление приправы;
        • консервирование, заморозку, сушка;
        • употребление в свежем виде.

        Вкусовые качества (жгучесть стручков):

        • слабая горечь;
        • полуострые;
        • сильно выраженная острота;
        • жгучие плоды.

        С выбора семян подходящего для садоводов сорта начинается выращивание горьких перцев в открытом грунте.

        Лучшие сорта для открытых грядок

        

        Ранние перцы начинают плодоносить через 95-110 суток после посева семян. Их употребляют в свежем виде, сушат, консервируют.

        

        Вас может заинтересовать:

        Остряк

        Весьма урожайный сорт. Небольшие стручки начинают созревать на 95 день от посева. Они постепенно приобретают ярко-красный цвет. Мякоть становится сочной с пикантным вкусом. Плоды не очень жгучие, хранятся в свежем виде до 20 дней. В дальнейшем их высушивают или перерабатывают в специи.

        Дунай

        Высокорослый кустарник (более 1 метра) требует подвязки на опоры. Он хорошо растет в засушливом климате, дает богатый урожай перчиков, устойчив ко многим болезням. Форма плодов удлиненная красного, розоватого или зеленого цвета. Первые стручки снимают уже на 102 день от посадки растения.

        Забияка

        Совсем небольшие перчики трапециевидной формы похожи на плоды сладкого перца, но вкус у них различается сладостью и пикантностью. Кусты урожайные, с 1 растения получают в среднем до 5-7 кг стручков. Срок вегетации ранний — 110 суток.

        Рассаду ранних сортов высаживают в открытый грунт в начале мая. На начальной стадии адаптации и роста устанавливают дуги и укрывают ростки пленкой ПВХ.

        Вместо пленки можно использовать для каждого кустика отдельную стеклянную или пластиковую банку. Опытные садоводы в течение зимы заготавливают для защиты слабых саженцев сетчатые колпачки. Они хорошо сохраняют тепло и не пропускают вредителей.

        Перцы среднего срока созревания имеют более длительную вегетацию — от 112 до 120 суток.

        Кайенский горький

        

        Этот вид перца известен во всем мире своей острой жгучестью. Сочные стручки окрашены в красный цвет, вырастают до 15 см в длину. Кусты на генетическом уровне обладают стойким иммунитетом ко многим заболеваниям. Они выносливы перед весенними заморозками, не сбрасывают завязи, продолжают развиваться и дают весомый урожай через 112 дней — в конце июня.

        Украинский

        Для посадки этого растения нужно выбирать участки на солнечной стороне огорода. Он чувствителен к скудному освещению, предпочитает солнечное тепло. Рассада лучше себя чувствует, если отсутствуют сквозняки и холодные дожди. Сроки вегетации у кустарника затянутые, только после 120 суток начинается плодоношение и длится до начала сентября. Урожай с 1 м2 составляет не менее 1,8 кг.

        Плодоношение поздних сортов перцев начинается в возрасте саженцев от 122 до 150 дней. Семена сеют в конце февраля, а двух-трех месячную рассаду переносят на открытые грядки в мае.

        

        Вас может заинтересовать:

        Астраханский 147

        Один из популярных поздних сортов горького перца в России, Украине, Молдавии и Белоруссии. Низкорослый кустарник с плодами чрезвычайной остроты устойчив к резким похолоданиям, многим грибковым и вирусным заболеваниям. Период созревания около 122 суток. В открытом грунте его выращивают рассадным способом, чтобы стручки успели полностью созреть до окончания летнего сезона.

        Аврора 81

        

        Полукустарник высотой до 1 метра начинает плодоносить после 145 дней вегетации. Плоды отличаются своеобразной формой в виде загнутого слоновьего хобота, окрашены в красный цвет. До полного созревания зеленые стручки становятся лилово-бурыми, затем краснеют. Вкус перцев выражен слабой остротой, мякоть сочная с ароматным пикантным оттенком. Плоды долго хранятся в свежем виде, их можно сушить и консервировать.

        Визирь

        В начале вегетации кусты этого перца медленно растут, общая продолжительность роста до полной спелости составляет не менее 150 дней. Для формирования куста необходимы опоры или шпалеры. Плоды отличаются от своих «родственников» необычной формой. Селекционеры назвали ее «чалмой визиря». Цвет стручка красный, мякоть сочная со слабой горечью. Перчики часто используют для украшения праздничных столов из-за их «цветочного» и аппетитного вида.

        Все сорта и гибриды острых перцев выращивают рассадным способом. В условиях умеренного климатического пояса (Подмосковье, Среднее Поволжье, Урал и Сибирь) это позволяет получить урожай еще до окончания летнего сезона.

        Выращиваем рассаду

        

        Самостоятельно вырастить из семян культуру может не каждый садовод, поэтому многие дачники покупают уже готовые саженцы горького перца на рынках и у частных распространителей. Однако есть риск приобрести не совсем то, что ожидаешь. В раннем возрасте молодые растения нельзя различить по сортовым признакам, приходиться верить словам продавцов. Лучше отказаться от таких покупок. Вполне возможно сделать эту непростую работу самим.

        Готовим субстрат

        Землю для выращивания рассады можно купить в специальных магазинах. Она должна соответствовать следующим требованиям:

        • быть рыхлой, не слипаться, хорошо пропускать воздух и влагу;
        • в состав должны входить органические компоненты: компост, торф, зола;
        • субстрат обязательно обогащают микро и макроэлементами: азотом, калием, фосфором, железом;
        • кислотность грунта допускается на уровне 5-7 единиц (рН).

        Почву нужно продезинфицировать, «прожарить» или обработать химическими препаратами, чтобы уничтожить споры грибков, личинки и яйца вредителей.

        Опытные садоводы готовят подобную смесь дома. Они используют для этого:

        • огородную землю — 10 кг;
        • компост — 1 кг;
        • торф — 1 кг;
        • фосфорную муку — 0, 2 кг;
        • перлит, сфагнум, вермикулит, опилки — 1 кг;
        • золу — 1 стакан.

        Все компоненты тщательно перемешивают. Готовят смесь осенью. До наступления сроков использования ее герметично упаковывают в п/э пакеты, хранят в погребе или подвале. Влага не должна проникать в упаковку, чтобы не произошли химические реакции полезных веществ, то есть нельзя допустить «холостого» их выброса в воздух.

        Подготавливаем семена

        

        Следующий этап выращивания рассады перцев — подготовка семян. Для этого нужно:

        1. Проверить их качество. В крепкий соляной раствор (50 г. на 500 мл воды) поместить семечки на 30 минут. Полновесные доброкачественные зернышки осядут на дно. Пустые оболочки останутся на поверхности. Нужно осторожно слить воду с такими «семенами». Остатки с хорошими зернами процедить через марлю, тщательно промыть их проточной водой.
        2. Провести дезинфекцию. Залить семена на 20-40 минут раствором марганцовокислого кальция, фурацилина, перекиси водорода или соды. Закончить процедуру промыванием семян.
        3. Обработать стимулятором. В третий раз их замачивают в растворе нитрофоски (1 ч. л. на 1 литр воды) для стимуляции роста. Время — 24 часа. Обсушивают на салфетке, заворачивают в сухую тряпочку, кладут ее в целлофановый пакет.
        4. Закалить. Пакеты с семенами помещаем в нижнее отделение холодильника на 5-7 дней, затем в тепло на сутки, потом опять в холодильник на 2-3 дня.
        5. Прорастить. Закаленные семена согреваем несколько часов в теплой воде, выкладываем на салфетку. Нужно дополнительно «укутать» в п/э пакетик и положить в теплое и темное место. Через 7-10 дней проклюнутся зародыши, тогда наступает пора сеять их в контейнеры.

        Подготовка занимает 8-12 дней. Нужно успеть сделать это до сроков посадки.

        Определяем время

        Приблизительные сроки посева семян можно определить по расчетным данным.

        • выбран сорт Астраханский с вегетацией в 120 дней;
        • желательный срок получения первых перчиков — 20 июля;
        • срок посева — 20. 07 – 120 дней = конец марта.

        Точно установить такое время сложно, поэтому огородники средней полосы России высаживают перцы, начиная с конца февраля до начала апреля.

        В начале вегетации рассада горьких перцев растет очень медленно, в домашних условиях трудно создать для нее необходимые условия. Некоторые садоводы сеют семена уже осенью (ноябрь) на случай слишком затянутого развития зародышей и прорастания всходов.

        Сеем острые перчики обычным способом

        

        Контейнеры, ящики или отдельные горшочки нужно очистить, вымыть антисептическими растворами, просушить. Они должны быть глубокими, чтобы корневая система растения свободно развивалась.

        1. Дренажный слой: керамзитовая крошка, битый кирпич или крупнозерный песок стерилизуем, выкладываем на дно емкости высотой до 2 см.
        2. Сверху насыпаем подготовленный субстрат толщиной слоя 5-8 см.
        3. В земле делаем бороздки или ямочки 2х2 см и глубиной до 1,5 см, помещаем семена.
        4. Поверхность аккуратно и ровно засыпаем земляной смесью.
        5. Поливаем посадки теплой фильтрованной водой.
        6. Герметично укрываем контейнеры полиэтиленом, ставим их в теплое (18-22°) и слегка затененное место.

        Примерно через 1-2 недели укрытие снимаем, и выставляет емкости на хорошо освещенные места.

        Рекомендуем посев в опилки

        Если у садоводов возникают проблемы с приготовлением или покупкой земляного субстрата, они могут использовать пропаренные выдержанные опилки:

        • материал должен пролежать 6-12 месяцев;
        • помещаем опилки в воду, доводим до кипения, снимаем с огня и закрываем крышкой;
        • ждем, когда они разбухнут и немного остынут;
        • пересыпаем еще горячие опилки в емкости (толщина слоя — 7-10 см);
        • дальнейшие действия идентичны посадке в земляной субстрат.

        Пикируем всходы

        

        Садоводы с опытом стараются избежать этой процедуры, так как перцы плохо приживаются на новом месте. Они сажают семена в емкости больших размеров на расстоянии 10-15 см друг от друга или в отдельные стаканчики такого же размера.

        Если без пикировки обойтись нельзя, то всходы «переваливают», то есть переносят их с комом земли. Предварительно растения нужно хорошо полить, чтобы почва не осыпалась.

        Создаем условия для развития и роста саженцев

        Рассада горьких перцев вырастет крепкой и здоровой, если создать для растения благоприятные условия:

        Показатели	Рекомендации
        Температура воздуха	+ 23-27 °C
        Влажность	Воздуха 70-75%, почвы 70-85 %
        Режим полива	Поливают рассаду талой водой комнатной температуры. Количество поливок зависит от быстроты пересыхания почвы, она должна быть влажной и не высыхать на глубину более 1-2 см
        Подкормки	До высадки в грунт растения подкармливают не менее 3 раз комплексными минеральными удобрениями, которые содержат азот, калий, фосфор. Первую подкормку проводят после появления первых всходов, последующие — 1 раз в 2-3 недели
        Закаливание	За месяц до высадки рассады в грунт проводят процедуру закаливания. Понижают температуру воздуха на 3-5° сначала на 30 минут, затем время увеличивают
        Профилактика от болезней	Саженцы в возрасте 2-3 месяцев перед посадкой в открытый грунт обрабатываю препаратами: Фитоспорин М, Рассада, Протон

        Пересаживаем на открытые грядки

        

        Последний этап выращивания рассады горьких перцев — пересадка их в грунт, защищенный полиэтиленовым или нетканым материалом. Посадить рассаду нужно в подготовленный грунт, который за 2 недели перекапывают, вносят удобрения, формируют грядки, делают разметку посадки и укрывают пленкой для согревания земли.

        Принцип посадки простой — чем выше будут расти и шире ветвиться кусты, тем больше нужно оставлять места между растениями. Такие показатели указывают на упаковке для семян. Ориентировочно эти данные такие:

        • для низкорослых сортов — 25-30 см между кустами в ряду, 70-90 см в междурядьях;
        • для высокорослых перцев — соответственно 45-60 см и 110-140 см.

        Устанавливать для кустов шпалеры и опоры нужно сразу после посадки, чтобы в дальнейшем не повредить разросшиеся корешки.

        Размножение черенкованием

        Урожайные сорта горького перца размножают черенкованием. С куста растения срезают молодые побеги длиной 8-10 см с 2-3 листьями. Замачивают их в растворе Циркона на сутки, помещают в горшки с субстратом для укоренения. Затем ухаживают, как за обычной рассадой и пересаживают в открытый грунт.

        Для такого размножения подходят низкорослые гибриды, которые сохраняют свои сортовые качества при таком методе. Даже если саженцы готовы к пересадке, а погодные условия не позволяют это сделать, растение может расти в горшке вплоть до наступления подходящих сроков.

        Ухаживаем за саженцами

        Уход за горьким перцем чили в открытом грунте доставляет садоводам немало хлопот. Однако ухаживать за этими растениями интересно и доставляет огородникам радость. В результате они приобретают опыт, а к столу — ароматную острую приправу.

        Поливаем

        

        Время поливок — вечерние часы. Поливать кусты нужно через день из расчета 1 литр воды (высокорослые — 2 литра) на 1 куст. При устойчивой жаре — каждый день в таком же количестве. После начала плодоношения перцев сокращаем количество поливов, соответственно, до 0,5 и 1,0 литра.

        Мульчируем влажную почву компостом, чтобы влага дольше не испарялась, поступала к корням растения.

        Удобряем и подкармливаем

        Впервые используем удобрения, когда закончится период адаптации, то есть через 2-3 недели. Применяем комплексные минеральные смеси в соответствии с инструкциями, указанными на их упаковке. В них должны содержаться калий, фосфор и азот (в меньшей дозе).

        Подкормки проводим 3-4 раза за сезон:

        • до начала цветения — 1 раз;
        • во время формирования завязей — 1 раз, добавляем смеси, содержащие медь, железо, магний и селен;
        • в период активного плодоношения — 2 раза.

        За 2 недели до окончания сбора урожая любые подкормки прекращаем. В это время у растения заканчивается рост и развитие, удобрения больше не нужны.

        Боремся с болезнями и вредителями

        

        Эффективная борьба с болезнями и вредителями — это профилактика. Чтобы защитить растения, нужно не менее 2-3 раз за сезон обрабатывать их специальными препаратами или применять народные рецепты. Каждый месяц огороды опрыскивают от сезонных вредителей и болезней.

        1. От болезней — черная ножка, серая гниль, фитофтороз, фузариоз, мучнистая роса, табачная мозаика применяют химические препараты Фитоспорин, народные — трихопол.
        2. От вредителей — паутинный клещ, проволочник, белокрылка, слизни, колорадский жук, тля обрабатывают растения Децисом, Фитовермом, Актарой или Танреком, из народных средств — карбофос, травяные растворы и настои с резким запахом.

        Во время работы с препаратами нужно использовать средства защиты: перчатки, очки, спецодежду. Нельзя допускать передозировки химических средств.

        Собираем и храним урожай

        Определяем степень созревания стручков острого перца:

        • плоды приобретают насыщенный яркий (красный, желтый, оранжевый) цвет;
        • листья постепенно желтеют и сохнут;
        • зрелые плоды слегка обжигают кожу на ладони руки.

        Еще раз пробуем перчик на вкус, чем он острее, тем дольше будет храниться. Все признаки «на лицо» — приступаем к сбору урожая.

        Хранить стручки острого перца рекомендуют в свежем, сушеном виде, перемолотом, замороженном, консервированном, у каждой хозяйки найдется свой рецепт.

        Подводим итоги (отзывы)

        

        Елена Васина, 44 года, Рязань

        В моей семье любят острые блюда, поэтому я научилась выращивать горький перец на огороде. Сажаю немного, но едим его круглый год. В банки с соленьями обязательно добавляю небольшой стручок, уксус не нужен, банки не «взрываются».

        Егор Степанов, 61 год, Кострома

        Острый перец очень полезен для здоровья. Я его не только ем, но и готовлю мази для разогрева суставов. Свежие стручки у меня есть всегда, выращиваю их в огороде и дома. Недавно освоил метод размножения черенками, теперь осенью любимые сорта черенкую и размножаю всю зиму.

        Марина Львова, 30 лет, Тула

        Огородничеством я занимаюсь недавно, но перец всегда выращивала моя мама в квартире. Она и меня научила этому делу. Сейчас выращиваю острые перчики на грядках, получается неплохо, урожай всегда отменный, хватает запасов на весь год.

        Красный перец (чили) не относится к самым распространенным овощам на огородных грядках российских садоводов. Однако любители «остренького» не оставляют его без внимания. Это растение не только полезно для здоровья, оно украшает садовые участки своей сочной зеленью и яркими плодами.

        Использованные источники: ogorod-bez-hlopot.ru

        Как вырастить горький перец в открытом грунте: посадка и уход

        

        Выращивать острый перец — задача не из простых. Агротехника овощной культуры связана со сложностями и не всегда неопытный дачник получает урожай. Чили стручковый – близкий родственник помидора, исходя из чего, правила, и условия культивирования этих растений похожи. Продолжительность вегетации большего количество сортов 4-5 месяцев, и все это время кустики требуют ухода.

        1. Перец горький: описание
        2. Свойства острого перца
        3. Разновидности острого перца
        4. Выращивание рассады острого перца
        5. Уход за рассадой горького перца
        6. Болезни и вредители
        7. Сбор урожая и хранение
        8. Отзывы

        Перец горький: описание

        

        Красный, острый перец, горький или чили – сушеный или свежесобранный насчитывает 30 разновидностей. Наименование «чили» не означает, что родиной растения является одноименная страна, а идет от ацтекского слова, переводящегося как «красный».

        Зародилось растение в тропической части центра и юга Америки, где местные осуществляли выращивание острого перца задолго до визита на континент жителей Европы.

        Горький перец, выращивание в открытом грунте которого важно проводить по правилам, нередко путают с чёрным, хотя это принципиально разные продукты. Объяснить можно тем, что жителям Европы до открытия Америки уже был знаком чёрный индийский продукт, поэтому чили они тоже именовали перцем из-за его остроты. Растение сегодня культивируют во многих регионах, но больше всего на:

        • таиландских;
        • индийских территориях.

        Чили перчик – куст, достигающий в высоту 600 мм. Растение имеет стебли с одревесневшими ветвями. Листва в форме эллипса, черешковая, к верхней части с заострением. Цветы:

        • крупные;
        • серо-фиолетовые или беловатые.

        Плоды формы хоботка или шара. Это стручки с малосочным околоплодником. Цвет перца может отличаться оттенками – от желтоватого или красноватого до насыщенного оливкового.

        Свойства острого перца

        

        Продукт востребован. Популярность чилийского перчика можно объяснить присутствием в его составе следующих полезных веществ:

        1. Витамины группы B.
        2. Никотиновая кислота.
        3. Каротин.

        Эти элементы приводят к нормализации метаболизма, увеличению скорости мышления, улучшению кровообращения, укреплению сердца. Компоненты не дают начаться тромбообразованию, продукт помогает при диабетической болезни, повышает кровяное давление, что хорошо для гипотоников. Чили – универсальный продукт, его применяют и в свежем виде, и как приправу для маринадов, соусных блюд, при консервировании.

        Разновидности острого перца

        Прежде чем сажать горький перец, нужно правильно выбрать посадочный материал, исходя из сортовых особенностей конкретного растения. Обращать внимание необходимо на:

        1. Срок вызревания — это важный критерий. Вегетация большего количества сортов составляет 120-150 дней, и одного летнего сезона может быть недостаточно для выращивания чили на огороде. Необходимо заранее уточнить насколько длинным будет лето с благоприятным средним температурным режимом для овоща в определенном регионе. Далее важно сопоставить эти данные с продолжительностью вызревания того или иного вида чили. Скорее всего, необходимо будет приобрести раннеспелый сорт, выращиваемый рассадным методом.
        2. Стойкость к вирусным патологиям, малой освещенности и скачкам температурного режима — важная характеристика сорта. Горький перчик не терпит перепадов температур и гибнет от этого. Может нападать тля. Сорта с низкой стойкостью будут ослаблены регулярном нашествием насекомых и не смогут дать хороший урожай.
        3. Степень горечи стручков и конечный объем урожая – основные потребительские качества растения. Надо применять шкалу жгучести Сковилла, чтобы не получить отравление овощем. Чили может быть от слабо до сильно жгучих сортов, по присутствию в составе элемента капсаицина, отвечающего за остроту продукта. Урожайность дает возможность планировать предполагаемый объем овоща с огорода. Если принять во внимание эти критерии, то можно выбрать оптимальный сорт и вырастить горький перец на участке.

        Несмотря на то, что сортов чилийского перчика достаточно много, актуальны у огородников следующие сортовые виды:

        1. Один из наиболее популярных гибридных сортов — Астраханский 147. Этот перец стойкий к заболеваниям и капризам климата. Ориентирован на юга, вегетационный период примерно 120 дней. Кусты средние, урожай растение дает выше среднего. Стручки имеют красивую вытянутую форму, и жгут умеренно.
        2. Желтый венгерский сорт также актуален среди огородников. Сорт вызревает за 120 дней, стойкий к заболеваниям. Особенность – стойкость к вершинной гнили. Кустики аккуратные, отлично выглядят как на огороде, так и на цветниках. Перчики имеют желтоватый оттенок и удлиненную форму. На вкус сочные, острота умеренная.
        3. Сорт Дунай предусматривает выращивание горького перца в открытом грунте. Актуален благодаря большому урожаю. Стойкий к заболеваниям, к скачкам температур, засухе. Вегетативный период – 3,5 месяца, что провоцирует хороший урожай даже в умеренной климатической полосе. Особенность этого вида чили при выращивании – высота растения, составляющая больше 100 см. Стручки крупные, удлиненные, красноватого или зелёного цвета.
        4. Перец Импала – гибридный сорт, выведенный для сложных климатов. Его отличает быстрота вызревания, чуть более 60 дней. Посадка и уход за Импалой наиболее простые за счет высокой стойкости к разным болезням, не исключение вирус табачной мозаики. Гибрид отличает отменный пряный вкус и утонченная форма перчиков.
        5. Украинский перчик очень востребован у огородников. Имеет высокую стойкость к большему числу известных заболеваний и вирусных поражений. Вегетационный период составляет 120 дней. Урожай – полтора кило на 1 м2 посевов. Любит солнечные лучи, в тенистом месте не формирует плоды. Высаженный рассадный материал перца в открытый грунт сдерживает резкое изменение температур.

        Выбирая, не обязательно ограничиваться описанными сортами. Зная критерии, можно своими силами определить нужный вид чилийского перчика.

        Выращивание рассады острого перца

        

        Подбирать сорт чили нужно, учитывая климат в регионе. При выращивании на огороде, как показывают многие видео, важно знать и время высадки, и как проводить грамотный уход за растением. Так:

        • в южных областях закладывают семена в почву в январе-феврале;
        • в холодных районах – в феврале-марте.

        Полноценное выращивание чили предусматривает подготовку места. Растительная культура отлично плодоносит на качественных, обогащенных почвах с высоким уровнем влаги. При поливе, важно чтобы вода на листву не попадала, лить следует исключительно под корень. Правильное высевание семечек, посадка и уход за горьким перцем в открытом грунте – главные факторы на пути получения богатого урожая.

        

        Как вырастить рассаду перца в домашних условиях без пикировкиСладкий перец входит в состав различных кулинарных рецептов. Поэтому, его выращивают практически на всех приусадебных…

        Предварительное обрабатывание семян перманганатом калия, бором создает защиту от грибков в дальнейшем. Для этого применяют:

        • раствор сернокислой марганцовки (1 %);
        • состав на базе борной кислоты (0,05 %).

        Время процедуры – четверть часа. Семечки держат в растворе, температурный режим которого примерно 20 С.

        

        Доза подобранного препарата и время замачивания имеют значение, иначе сокращается жизнеспособность семян. Высевать материал для формирования быстрых ростков следует уже в проростках. Их размещают на влажную марлю и укрывают еще одной. Чтобы ростки проклюнулись, в комнате надо поддерживать температурный режим воздуха в пределах 20-25 С.

        По мере просыхания марли ее регулярно смачивают в течение 3-х дней. Нельзя допускать полного испарения влаги. Проросшие ростки пересаживают в отдельные горшки по 2 шт. Емкости отправляют на свет. Подросшие саженцы пересаживают в другие горшки большего объема или мешки по 3-4 ростка. На огород саженцы переносят в 60-дневном возрасте.

        Перед пересаживанием кустов на участок их следует закаливать, так они активнее привыкнут к новым условиям роста. За 30 дней до времени предполагаемого высаживания необходимо отворять оконные рамы на 3 часа, но без сквозняков.

        Хорошие перчики удается получать, если посадить на огород саженцы, возраст которых 70-80 суток. Место, где формируют гнезда для посадки, должно:

        • качественно освещаться;
        • иметь достаточную воздухо- и влагопроницаемость;
        • уровень кислотности до 6 pH.

        Огород должен быть под защитой от сквозняков. На отведенной территории правильно подготовить грунт еще с осени, добавляя навозную жижу или птичий помёт. Если внести органические удобрения прямо перед высаживанием саженцев на огород, то велика вероятность обжечь нежные корни, что спровоцирует погибель растения. В весеннее время надо провести перекопку и подкормить перегноем плюс суперфосфатом. Такое удобрение можно применять во время высадки овоща.

        

        Высаживание саженцев выполняют после формирования у них 8-12 листочков. Технология высадки следующая:

        1. Сформировать лунки с интервалом 400-450 мм друг от друга, между рядами оставляют 500-600 мм.
        2. В каждую лунку добавить по ложке удобрения (суперфосфат).
        3. Достать рассаду вместе с земляным комом и разместить в ямку.
        4. Засыпать слоем почвы, пролить водой.
        5. Сверху посадки необходимо укрыть мульчей.

        Если ожидаются перемены погоды, то растения надо защитить, укрыв агроволокном.

        Культура, обычно, образует 2–3 стебля. Иногда формировать кусты острого перца начинают ещё на стадии рассадного материала. Сигнал к действию – образование развилки на стеблевой части и формирование в ней, так называемого коронного бутона. Его необходимо убрать, а если такие элементы будут появляться в других развилках, то и их то же. После того как стебли сформированы, необходимо:

        В зависимости от сорта на каждом кусте необходимо оставить до 25-30 перцев, затем прищипнуть верх и лишние завязи. Так растение направит силы на рост и созревание оставшихся плодов. В сравнении с агротехникой для открытого огорода выращивание и уход за чили в теплице имеет ряд нюансов:

        1. В тепличном помещении важно поддерживать оптимальный уровень влаги, около 70—80% (замеряют при помощи гигрометра). Если влаги больше нормы, надо проветрить, если пересушено — ставить ведра с водой.
        2. Рекомендуемая температура — 23-28 C. При более высоком температурном режиме надо проветривать, а при +12—15 C требуется обогреть помещение.
        3. Для формирования завязей необходимо искусственно опылить, руками (просто потрясти кусты) либо применить вентилятор.
        4. При высаживании размещение ростков более плотное, что может привести к уменьшению числа стеблей при формировании кустов.
        5. Удобряют также как на огороде, но количество азотистых веществ при этом сокращают в два раза.

        Дома чили можно выращивать как многолетнюю культуру, при этом необходимо прислушаться к рекомендациям. Перцу необходимо много света, но без попадания прямых солнечных лучей. Зимой (декабрь-февраль) переводят чили в состояние покоя. Для этого необходимо:

        1. Остановить подкормки.
        2. Убрать цветки и завязи.
        3. Сократить расходование воды при поливании.
        4. Снизить температурный режим до +15-18 С.
        5. Сократить количество света.

        Комнату периодически проветривать, но без сквозняков. Следить за состоянием корней, отправляя перчик в более объемные горшки, если потребуется.

        Уход за рассадой горького перца

        

        Для получения урожая важно верно ухаживать за рассадным материалом. Только тогда сеянцы будут нормально формироваться. Меры по уходу включают:

        • отслеживание влажности в почве;
        • поддержание оптимального температурного уровня.

        Для чили имеет значение качественное поливание и окружающая температура:

        • днём 20-22 С;
        • ночью – 18-20 С.

        Чтобы не подвергать саженцы стрессу, следует для полива применять исключительно тёплую воду. Если листва начала менять свой натуральный окрас на желтоватый, то внести подкормку типа древесной золы (2 ложки на 3 л воды), магазинных жидких препаратов. Если растение отстает в росте, то используют питательный состав Бутон.

        

        Когда и чем подкормить перцы в теплицеДля успешного развития и повышения показателей урожайности любая культура нуждается в подкормках. Во время роста…

        Болезни и вредители

        

        Растение обладает хорошей стойкостью к заболеваниям, ну а вредителей, которые хотят полакомиться жгучими плодами, вообще, сложно найти. Заболеть чилийский перец может следующими патологиями:

        1. Чёрная ножка (обычно на стадии рассадного материала и в теплице).
        2. Мучнистая роса.
        3. Фитофтороз.
        4. Вирус табачной мозаики (ВТМ).
        5. Фузариоз.

        Из возможных вредителей, которые иногда селятся на листве, можно назвать:

        Бороться с грибками следует посредством обрабатывания фунгицидами (антигрибковыми препаратами), а против насекомых используют инсектициды (вещества для уничтожения вредителей). Грибковые патологии в экстренных случаях можно вылечить фунгицидами, среди которых обычно используют:

        1. Абига-Пик.
        2. Байлетон.
        3. Бордоская смесь.
        4. Гамаир.
        5. Максим.
        6. Медный купорос.
        7. Оксихом.

        Бактерии и вирусы вылечить не получится. Относительно борьбы с насекомыми, лучшими инсектицидными и акарицидными средствами считаются:

        1. Агравертин.
        2. Акарин.
        3. Актеллик.
        4. Карбофос.
        5. Каратэ.
        6. Клещевит.

        Но использование ядов может навредить огороднику, поэтому надо стараться избавляться от проблем народными препаратами – они хоть и не помогают радикально, но и вреда организм не приносят.

        Если огородник будет соблюдать агротехнику перца и грамотно ухаживать за растением, то сократится риск заболевания или оккупации насекомыми к минимальным значениям.

        Сбор урожая и хранение

        

        Чили перчик можно применять как в стадии неполной зрелости, так и после полноценного созревания. Поэтому, если потребуется плоды можно собирать, как только они сформируются. Если же огородник хочет отправить чили на продолжительное хранение, то надо ждать полного биологического вызревания. В противном случае он будет плохо хранится: длительность зависит от особенного вещества, количество которого в перцах повышается в процессе созревания. То есть чем спелее перчики, тем больше горьких веществ, проявляющих себя во время сохранения как консерванты.

        Горький перец имеет определенные признаки созревания:

        1. Плоды должны стать красными, желтыми или оранжевыми.
        2. Листва растения желтеет, а снизу куста засыхает.
        3. Когда трёшь плод рукой, от спелого перца идет легкое жжение.

        Обычно овощи начинают собирать в последних числах сентября. Подготовка для сохранения несложная:

        1. Плоды следует опустить на пару минут в таз с теплой водой.
        2. Промыть от загрязнений.
        3. Ополоснуть холодной водой.
        4. Протереть полотенцем и просушить.

        Есть технологии сохранения чили – выбор метода зависит от того, как огородник планирует его применять. Можно сохранить перцы, подвесив их за плодоножку на шнур – это и украшение. Важно, чтобы перцы не прикасались друг к другу.

        Хорошо просушенные плоды укладывают в мешки из плотной ткани или в емкости из стекла, закрывают их пергаментной бумагой и отправляют в сухое место. Сушить плоды можно, разместив их по подоконнику на пергаменте. При систематическом переворачивании перцы высыхают за 21 день, но если хочется убыстрить процесс, плоды разрезают пополам.

        

        1. Можно смолоть перчики на мясорубке, выложить массу на противень и высушить в духовом шкафу при температуре 50 C. Когда масса остынет, её отправляют в пакет.
        2. Некоторые домохозяйки сушат плоды целыми 2 часа в духовом шкафу при температурном режиме 50 C, застелив предварительно противень бумагой и регулярно переворачивая.
        3. Многие любят консервировать перец в растительном масле. Для этого в стерильную емкость из стекла размещают вымытые и освобожденные от семечек перцы. Заливают их растительным маслом, немного подсаливают его, закатывают банки стерильной крышкой и отправляют на хранение в темное место на 90 дней.

        Чили можно мариновать. Целые или нарезанные дольками перцы, из которых удалены семечки, складывают в банки, заливают кисло-сладким маринадом и закупоривают стерильными крышками.

        Можно добавить приправы:

        • вишневый или смородиновый лист;
        • чесночные дольки;
        • базилик;
        • гвоздику.

        Для сохранения достаточно 1 ч. л. уксуса на литровую банку. Превосходный вкус у засолки чили. Необходимо уложить в банку с плодами зелень укропа, сельдерея, 3 дольки чеснока и залить рассолом (50-60 гр. соли на литр воды).

        Отзывы

        

        Многие люди предпочитают, пусть и в небольших количествах, выращивать жгучий перчик на своих участках. Они делятся опытом и оставляют отзывы.

        Кира Анатольевна, Краснодар

        Высадила горький перец первый раз, следовала правилам агротехники, и урожай собрала богатый. Ничего сложного, подкармливала, поливала, от болезней защищала. Мы с мужем обожаем все остренькое, даже так вприкуску перец едим. Раньше покупали, а тут свой вырастили, очень довольны.

        Виктор, Самара

        Перец выращиваю ни один год, разные сорта пробовал. Остановился на Астраханском. Вкус плодов не дико жгучий, пикантный. Еще понравилось, что растение не прихотливо в уходе, кусты красивые, даже как украшение участка. Жена законсервировала 10 банок, думаю, надолго хватит, соседей угощу, может тоже начнут выращивать, а то в нашей стране перчик чили недооценивают.

        Выращивание чилийского перца — это увлекательное занятие, часто переходящее в хобби. Во всём мире перцеведы выводят уникальные сорта этого растения, которыми гордятся, демонстрируют их на выставках и обмениваются семенами.

        Использованные источники: zemeljka.ru

        Перец Чили на подоконнике: правила посадки и выращивания

        Уход за рассадой

        Для начала посадочный материал вымачивают в слабом растворе марганцовки примерно полчаса. Важно учитывать сортовые особенности — поздние сорта высевают пораньше, а ранние, соответственно, попозже Сроки посева Когда именно высевать горький перец, зависит от климата конкретного региона, в котором планируется его выращивать. Рассада, выращенная в индивидуальных стаканчиках, торфяных горшочках, кассетах, быстрее приживается после пересадки на постоянное место Пока тара еще не заполнена, необходимо обеспечить дренаж в виде сливных отверстий на дне, слоя щебня, керамзита. Сроки проведения посевных работ корректируют с учетом прогноза погоды на период планируемой высадки рассады в открытый грунт или в теплицу Технология и особенности посадки Перед тем, как сажать острый перец, необходимо подготовить грунт и сами семена. Также, с началом первого месяца весны, желательно высевать семена жителям Сибири и Урала. А бывалые огородники освежат в памяти подзабытые принципы агротехники.

        Также, с началом первого месяца весны, желательно высевать семена жителям Сибири и Урала. В этом помогут ежедневные кратковременные проветривания. При комнатной температуре росточки должны появиться примерно через неделю. Чтобы отделить качественные семена, необходимо высыпать их в подсоленную воду. На Алтае и Дальнем Востоке срок увеличивается с января до марта.

        Вода для этого обязательно должна быть отстоянной, не холодной. Поддев ком земли с корнем растения, его необходимо переместить в новую тару и посадить в грунт, засыпав до семядольных листиков. Видео Садово-огородный сезон начинается еще зимой с посева семян в защищенный грунт. Поможет определиться со сроками и Лунный календарь. Для этого нужно взять садовую почву, торф и песок в соотношении

        Смотреть видео: СЕЗОН 2020: САЖАЙТЕ ТОМАТЫ ТОЛЬКО ТАК!!! Рассада будет крепкая и здоровая! / Садовый гид

        Краткая характеристика культуры

        Чтобы отделить качественные семена, необходимо высыпать их в подсоленную воду. В Ленинградской области, средней полосе посев перца на рассаду проводят в феврале и марте. Торф и землю пропарить для обеззараживания, а затем смешать с песком.

        Семечки горького перца нужно положить на 2 суток на нижнюю полку холодильника. Третий этап внесения удобрений проводится за несколько дней до планируемой высадки в открытый грунт или теплицу. При комнатной температуре росточки должны появиться примерно через неделю. Нежные сеянцы нужно вынимать и рассаживать в отдельные емкости как можно более аккуратно. На Юге России посадками рекомендуется заниматься в январе — начале февраля. Удобнее всего делать это с помощью маленькой лопатки, ложки или другого схожего инструмента. Жизнеспособные семечки опустятся на дно, а пустотелые останутся на поверхности; обеззараживание.

        Готовую почвосмесь останется распределить по посадочным емкостям. В данный период важно обеспечить растения светом, в особенности если они посажены в конце зимы, когда световой день еще довольно короткий. А бывалые огородники освежат в памяти подзабытые принципы агротехники. При комнатной температуре росточки должны появиться примерно через неделю. Жизнеспособные семечки опустятся на дно, а пустотелые останутся на поверхности; обеззараживание. Рассада, выращенная в индивидуальных стаканчиках, торфяных горшочках, кассетах, быстрее приживается после пересадки на постоянное место Пока тара еще не заполнена, необходимо обеспечить дренаж в виде сливных отверстий на дне, слоя щебня, керамзита.

        При комнатной температуре росточки должны появиться примерно через неделю. Торф и землю пропарить для обеззараживания, а затем смешать с песком. В данный период важно обеспечить растения светом, в особенности если они посажены в конце зимы, когда световой день еще довольно короткий. Сеянцы, не подвергавшиеся пересадке, обычно подкармливают спустя день после появления всходов Через 2 недели подкормки повторяют. Жизнеспособные семечки опустятся на дно, а пустотелые останутся на поверхности; обеззараживание. В марте года наиболее подходящими считаются 5, 6, 7, 15, 20, 21, 24 и е число. Сроки проведения посевных работ корректируют с учетом прогноза погоды на период планируемой высадки рассады в открытый грунт или в теплицу Технология и особенности посадки Перед тем, как сажать острый перец, необходимо подготовить грунт и сами семена.

        Видео по теме: СЕЗОН 2020: ШОК!!! СЕМЕНА ПРОРАСТАЮТ ЗА НЕСКОЛЬКО ЧАСОВ!!! ЭКСПЕРИМЕНТ / Садовый гид

        Как вырастить рассаду?

        Но иногда возникают непредвиденные сложности. Перед тем, как извлечь растения из грунта, его обильно проливают водой.

        Сроки проведения посевных работ корректируют с учетом прогноза погоды на период планируемой высадки рассады в открытый грунт или в теплицу Технология и особенности посадки Перед тем, как сажать острый перец, необходимо подготовить грунт и сами семена. Культура требовательна к освещению, поэтому желательно разместить сеянцы на подоконнике с южной или юго-восточной стороны и по вечерам проводить досвечивание с помощью фитоламп. На Юге России посадками рекомендуется заниматься в январе — начале февраля. Добавить около 1 стакана золы древесной и 1 столовую ложку суперфосфата. Между бороздками выдерживают интервал см. Это рекомендуется делать после появления настоящих листочков.

        Также под контролем следует держать температуру и освещенность. Увлажнять почву необходимо регулярно, по мере подсыхания.

        Важно учитывать сортовые особенности — поздние сорта высевают пораньше, а ранние, соответственно, попозже Сроки посева Когда именно высевать горький перец, зависит от климата конкретного региона, в котором планируется его выращивать. Это рекомендуется делать после появления настоящих листочков. Увлажнять почву необходимо регулярно, по мере подсыхания. Культура требовательна к освещению, поэтому желательно разместить сеянцы на подоконнике с южной или юго-восточной стороны и по вечерам проводить досвечивание с помощью фитоламп. Удалить из каждого компонента примеси камешки, мусор. Нежные сеянцы нужно вынимать и рассаживать в отдельные емкости как можно более аккуратно.

        Когда сажать горький перец на рассаду

        Когда высаживать горький перец в 2019 году

        Затем, промыв водой, его погружают в раствор нитрофоски 1 чайная ложка на 1 литр воды на 24 часа; закаливание. В Ленинградской области, средней полосе посев перца на рассаду проводят в феврале и марте. В них раскладывают семена на расстоянии 2 см друг от друга. Подготовка семян включает в себя следующие этапы: сортировка. После этого останется еще раз охладить материал в холодильнике, повторно продержав его там 2 суток; проращивание. В этом помогут ежедневные кратковременные проветривания. Через 14 дней после пикировки рассаду рекомендуется подкормить минеральными удобрениями, строго придерживаясь указанных на упаковке дозировок.

        В этом помогут ежедневные кратковременные проветривания. Удобнее всего делать это с помощью маленькой лопатки, ложки или другого схожего инструмента. Увлажнить и завернуть в полиэтиленовый пакет. На Юге России посадками рекомендуется заниматься в январе — начале февраля. После этого останется еще раз охладить материал в холодильнике, повторно продержав его там 2 суток; проращивание. Вода для этого обязательно должна быть отстоянной, не холодной. Несмотря на то, что эти растения неприхотливы, в процедуре посадки и ухода за ними имеются свои нюансы.

        Смотреть видео: ВСЕГДА КОРМЛЮ ЭТИМ МОЛОДУЮ РАССАДУ ДО ПИКИРОВКИ И УРОЖАЙ ПОЛУЧАЮ В РАЗЫ БОЛЬШЕ

        Перец горький – описание

        Укрытие, создающее парниковый эффект, убирают после появления массовых всходов Уход за рассадой Через неделю после появления молодых ростков укрытие можно убрать совсем. Для перца можно взять любую тару, например, ящики, но при этом потребуется пикировка. После полноценной подготовки можно переходить непосредственно к посеву. Важно учитывать сортовые особенности — поздние сорта высевают пораньше, а ранние, соответственно, попозже Сроки посева Когда именно высевать горький перец, зависит от климата конкретного региона, в котором планируется его выращивать. Причинами плохого роста и развития сеянцев могут стать: слишком короткий световой день;.

        Сеянцы, не подвергавшиеся пересадке, обычно подкармливают спустя день после появления всходов Через 2 недели подкормки повторяют. Увлажнить и завернуть в полиэтиленовый пакет. В Ленинградской области, средней полосе посев перца на рассаду проводят в феврале и марте. После полноценной подготовки можно переходить непосредственно к посеву. Посев рекомендуется проводить на растущую луну, с I по III фазу.

        Через 14 дней после пикировки рассаду рекомендуется подкормить минеральными удобрениями, строго придерживаясь указанных на упаковке дозировок. А бывалые огородники освежат в памяти подзабытые принципы агротехники. Также под контролем следует держать температуру и освещенность. Чтобы отделить качественные семена, необходимо высыпать их в подсоленную воду. Увлажнять почву необходимо регулярно, по мере подсыхания. В Ленинградской области, средней полосе посев перца на рассаду проводят в феврале и марте.

        Возможные проблемы Рассада как сладкого, так и горького перца не отличается капризностью. Удобнее всего делать это с помощью маленькой лопатки, ложки или другого схожего инструмента. Подготовленные семена советуют замочить в теплой воде на часов, после чего завернуть в кусочек марли, ватные диски или мягкую бумагу. В данный период важно обеспечить растения светом, в особенности если они посажены в конце зимы, когда световой день еще довольно короткий. Укрытие, создающее парниковый эффект, убирают после появления массовых всходов Уход за рассадой Через неделю после появления молодых ростков укрытие можно убрать совсем.

        Смотреть видео: РАССАДА ПЕРЦА-ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И КАК ИХ УСТРАНИТЬ.

        Выбор сорта для дома и теплицы

        Но иногда возникают непредвиденные сложности. После этого останется еще раз охладить материал в холодильнике, повторно продержав его там 2 суток; проращивание. Увлажнять почву необходимо регулярно, по мере подсыхания.

        Нежные сеянцы нужно вынимать и рассаживать в отдельные емкости как можно более аккуратно. Готовую почвосмесь останется распределить по посадочным емкостям. Рассада, выращенная в индивидуальных стаканчиках, торфяных горшочках, кассетах, быстрее приживается после пересадки на постоянное место Пока тара еще не заполнена, необходимо обеспечить дренаж в виде сливных отверстий на дне, слоя щебня, керамзита. Торф и землю пропарить для обеззараживания, а затем смешать с песком. Также под контролем следует держать температуру и освещенность. Между бороздками выдерживают интервал см.

        После этого останется еще раз охладить материал в холодильнике, повторно продержав его там 2 суток; проращивание. Укрытие, создающее парниковый эффект, убирают после появления массовых всходов Уход за рассадой Через неделю после появления молодых ростков укрытие можно убрать совсем. Причинами плохого роста и развития сеянцев могут стать: слишком короткий световой день;. Культура требовательна к освещению, поэтому желательно разместить сеянцы на подоконнике с южной или юго-восточной стороны и по вечерам проводить досвечивание с помощью фитоламп. Готовую почвосмесь останется распределить по посадочным емкостям.

        Рассада, выращенная в индивидуальных стаканчиках, торфяных горшочках, кассетах, быстрее приживается после пересадки на постоянное место Пока тара еще не заполнена, необходимо обеспечить дренаж в виде сливных отверстий на дне, слоя щебня, керамзита. Это рекомендуется делать после появления настоящих листочков.

        Причинами плохого роста и развития сеянцев могут стать: слишком короткий световой день;. Рекомендуемые сроки посева на рассаду и высадки в грунт производители обычно указывают на упаковках с семенным материалом Пошаговая инструкция: При посадке в ящики в почве делают бороздки глубиной ,5 см. Видео Садово-огородный сезон начинается еще зимой с посева семян в защищенный грунт. На Алтае и Дальнем Востоке срок увеличивается с января до марта. Между бороздками выдерживают интервал см. Возможные проблемы Рассада как сладкого, так и горького перца не отличается капризностью. Сеянцы, не подвергавшиеся пересадке, обычно подкармливают спустя день после появления всходов Через 2 недели подкормки повторяют.