Томат Бычье Сердце: Выращивание, Уход И Сбор
Содержание статьи:
Помидоры Бычье сердце — выращивание томатов в теплице
Для каждого фермера повышение урожайности и доходов от огорода является первостепенной задачей. На помощь дачникам приходит наука и вооруженные ей селекционеры. На сегодня выведено множество различных сортов томатов, отвечающих самым разнообразным требованиям. Одним из наиболее популярных видов является «Бычье сердце», удивительный во всех отношениях гибрид. Однако, все его качества в полной мере проявляются только при полном соблюдении условий выращивания, а значит нужно внимательно ознакомиться с характеристиками этого вида.
Характеристика и описание сорта
Полюбившиеся огородникам томаты «Бычье сердце» являются среднеспелым сортом, первые плоды можно снимать на 120-140 день с момента всходов. Кусты средневетвистые высокорослые, в зависимости от условий могут иметь длину от 1,4 до 1,6 метров. Стебли основательные, мясистые, опушённые, темно-зеленого цвета. Листьев на растениях отрастает мало, они крупные, упрощённой формы (чем-то похожие на картофельную ботву). Относится к мясистым сортам помидоров.
Если кусты еще можно спутать с другим сортом, то плоды отличит даже новичок в растениеводстве. Они характерной сердцевидной формы с хорошо прочерченными продольными впадинами. Цвет может быть совершенно любым, как светло-розовым, так и буро-черным. Главное качество этих томатов — габариты, диаметром они могут быть до 20 см, а масса самых крупных плодов достигает 700-800 граммов. Шкурка овоща тонкая и с легкостью отделяется от мякоти. Внутренность помидора розоватая, слабосочная и сладкая, жилкование слабое, маловыраженное. Семенных камер от 4 до 6, расположены они прямо под кожицей у самых стенок плода. Другие сорта биф-томатов, именно к ним относят и Бычье Сердце, описаны в этом материале.
«Бычьим сердцем» называют сразу группу сортов, отличающихся по внешнему виду. Именно по окраске плодов и различают разные подвиды: Бычье сердце розовое, оранжевое, чёрное, желтое, красное и белое. Чем темнее окрас, тем слаще помидоры.
Особенности сорта
Бычье сердце имеет ряд преимуществ перед другими сортами, а также несколько главных особенностей:
- На одном кусте растут плоды разных размеров. Как правило, чем ближе к земле, тем крупнее плод, на верхушке формируются помидоры более мелкие и продолговатые.
- Обладают высокой лежкостью, но не подходят для консервации из-за своих габаритов. В прохладном месте может сохранять свои вкусовые качества до 2 недель.
- Относятся с салатным сортам томатов и преимущественно выращивается для употребления в пищу в свежем виде. Но нередко применяется и для тушения в составе сложных блюд.
Посмотрите видео: СОРТ ТОМАТА БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ - ОПИСАНИЕ - ХАРАКТЕРИСТИКА ТОМАТА БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ
Благодаря выведению гибридов томатов в лабораторных условиях можно наблюдать за поведением растений, а также прививать им необходимые качества
Страна выведения, регионы распространения
Сорт «Бычье сердце» был выведен сравнительно недавно, в 2003 году, учеными-селекционерами компании «Агрофирма Поиск». В том же году россельхознадзор включил его в реестр допустимых к выращиванию на территории России продуктов биотехнологии и генной инженерии. Известно, что получены эти томаты были путем скрещивания южных сортов, обладающих наиболее значимыми для фермеров качествами.
Видео по теме: ФОРМИРОВАНИЕ ТОМАТОВ
При выращивании скрещенных томатов в экспериментальных теплицах наблюдение ведется непосредственно учеными-селекционерами
Позднее долгие модификации позволили адаптировать полученный гибрид для более холодных регионов. В итоге «Бычье сердце» было приспособлено для выращивания в открытом грунте с условиях тёплого климата Южной и центральной России. Для холодной умеренной зоны приемлем лишь тепличный способ выращивания помидоров. Менее всего подходят серверные регионы, для которых свойственен короткий световой день.
Достоинства и недостатки
К основным достоинствам томатов «бычье сердце» относятся:
- высокая урожайность, порой достигающая более 3,5-4 кг с одного куста;
Данный сорт томата не подходит для консервации в связи с не очень плотной кожицей и большими размерами. Просто в горлышко банки не пролезет.
- транспортабельность: при перевозках, как правило, повреждается не более 7-10% помидоров;
- вкусовые данные, благодаря большому количеству содержащихся сахаров экземпляры этого сорта очень сладкие, с выраженной кислинкой;
- необходимость покупать посадочный материал единожды, дальше можно выводить семена самостоятельно.
Помимо неоспоримых качеств этого гибрида можно выделить и ряд его недостатков. Из-за этого «Бычье сердце» редко используется в масштабном производстве (это просто напросто не выгодно и трудоемко). Сорт плохо переносит какие-либо заболевания, а его плодами всегда готовы полакомиться различные насекомые-вредители.
Видео по теме: Лучшие сорта томатов открытого грунта 2021г.
Выращивание
Как уже говорилось, этот вид томатов очень привередлив и нуждается в тщательном уходе. Поэтому хорошенько подумайте, сможете ли вы обеспечить все необходимые условия. Чтобы получить наиболее высокий урожай, необходимо:
- высаживать томаты рассадой; рассаду сеют в конце февраля — начале марта;
Выращивать томат сорта Бычье сердце лучше всего в теплице, т.к. в большинстве своем рассаду высаживают поздно зимой. На изображение теплица из поликарбоната, выращивание томатов в которой имеют свои особенности, описанные по данной ссылке.
- и в теплице, и в открытый грунт высаживать не больше, чем 4-5 кустов на квадратный метр;
- выбирать рыхлые, хорошо удобренные почвы, богатые органическими добавками (желательно не добавлять чистый перегной или навоз, это сожжест корни, удобряйте чернозёмом);
- постоянно заламывать, следить, чтобы не оставалось больше 2 побегов; оставлять можно только первый пасынок, остальные обрезать, чтобы избежать неправильного формирования куста;
- убирать нижние листья до первой завязи; завязь обычно формируется над 7-8 листом;
- на одном кусте оставлять стоит не более 4-5 кистей с завязями, над каждой кистью сохраняйте пару листьев;
- прищипывайте верхушку куста, не давайте растению уходить в рост. Подробнее про пикировку кустов томатов можно прочесть здесь.
Посмотрите видео: Как обрезать пасынки и листья томатов. Как формировать кусты томатов
Разумеется, агротехника для тепличных условий и открытого грунта имеет свои нюансы. Место высадки выбирайте в зависимости от особенностей климата Вашего региона. Садить томаты на закрытой территории, если для погоды Вашего района характерны резкие перемены температуры, а также сильные ветра. В остальных же случаях допустима высадка под открытым небом. Также не стоит забывать и про подкормку томатов.
В открытом грунте
Для высадки на улице подготовьте площадь, защищённую от ветра и чрезмерной освещенности. Помните, что лунки в этом случае должны быть глубокими, диаметром не менее 25-30 см. При высадке делайте небольшую насыпь у самого побега, так чтобы прикорневой часть стебля на 15-17 см была скрыта землёй. Полив осуществляется в зависимости от погоды: в засуху усиленный, дважды в день. В дожди орошение прекратить и не забывать рыхлить почву, обеспечивая дренаж. Взрослые кусты подвязывать на небольшие прочные прутья-подпорки.
Смотреть видео: Полезные советы по выращиванию томата. Выращивание томатов в теплице.
Для подвязки использовать натуральные тканевые полоски или капрон. Подвязывать стебель в нескольких местах, не реже чем через каждые 20 см.
В теплице
Уход за растениями в теплицы намного проще. Режим поливки здесь не зависит от климата, необходимо лишь поддерживать постоянную влажность лунок. Правила и особенности полива томатов в теплицах описан в этой статье. Существуют определенные способы подвязки помидор в теплицах. Нет необходимости глубоко закапывать рассаду, а подвязывать лучше не к подпоркам, а к натянутым под крышей теплицы проволокам (туго натяните проволоку прямо над рядком помидоров, а от неё опустите тканевые подвязки и обвяжите ими верхушки кустов). Обязательно открывайте дверь и форточки в жару, чтобы не перегревать растения и регулировать влажность воздуха.
Посмотрите видео: ЖАЛЬ ЧТО Я РАНЬШЕ НЕ ЗНАЛА ОБ ЭТОМ! ПОДВЯЗЫВАЮ ТОМАТЫ КАК ЯПОНЕЦ. 03.06.19
Важным моментом при выращивании тепличных помидоров является осенняя подготовка почвы в теплице для будущей посадки.
Помните, что садить в одну теплицу можно только помидоры одного сорта, чтобы избежать перекрестного опыления. Если не располагаете достаточной территорией для высадки разных растений в разных местах, то зонируйте помещение с помощью сетки или марли.
Болезни и вредители
Главное заболевание, свойственное для томатов «Бычье сердце», это фитофтора. Бактерии, вызывающие болезнь, активно расплождаются в среде с повышенной влажностью. Первые признаки появляются на молодых побегах и листьях растения. Для профилактики и лечения фитофторы кусты дважды за сезон обрабатывают фунгицидными средствами. При первых проявлениях болезни незамедлительно удалите все поврежденные органы растения.
После обработки листьев и стеблей растения избегайте попадания на них влаги. Ни в коем случае не обрабатывайте уже формирующиеся завязи и зачатки плодов!
Посмотрите видео: ЭТИ ТОМАТЫ БОЛЬШЕ НИКОГДА НЕ ПОСАЖУ!
Вредители подстерегают «Бычье сердце» и в почве, и на поверхности. В почвенным врагам относятся медведки и проволочники, поражающие корни и стебли растения, останавливающие его рост и развитие. Для борьбы с ними в почву зарывают пропитанные химическими средствами («Базудин», «Гризли», «Фенаксин Плюс») древесные опилки.
Медведки и их личинки зимуют в компостных ямах, поэтому их проще уничтожать зимой без химических средств
Чтобы избавиться от проволочника, заройте в грунт клубни картофеля, морковь или свеклу. Через пару дней достаньте корнеплоды и сожгите. От медведки спасут посаженные вокруг бархатцы.
Листья и плоды подирают личинки совки ночной и белокрылки. Чтобы избежать такой напасти опрыскивайте кусты настойкой листа одуванчика или чеснока. Химические инсектициды разрешено используются только в первые 1,5 месяца вегетации, иначе вредные вещества не выведутся до сбора урожая. Отпугнёт таких гостей посаженная рядом календула (набросайте семена ноготков между лунок).
Видео
Выводы
За многочисленные выгоды сорт «Бычье сердце» получил широкое распространение не только в нашей стране, но и за ее пределами. Однако сложная агротехника и слабая устойчивость к болезням заставляют задуматься, прежде чем заниматься возделыванием этого вида. Помните, что все достоинства в полной мере проявляются только при соблюдении всех правил выращивания.
Посмотрите видео: Уход за ТОМАТАМИ. Первые ВАЖНЫЕ шаги
Мой опыт выращивания томата «Бычье сердце» (самая скандальная статья блога)
Сегодня мы будем высаживать в теплицу помидоры, обычно мы это делаем в конце мая – начале июня, когда грунт в теплице достаточно прогрелся и даже ночью температура не опускается ниже 10 градусов тепла.
О сорте «Бычье сердце»
В этом году мы решили посадить один сорт томатов – «Бычье сердце», поскольку соленья с помидорами мы не делаем, употребляем помидоры в свежем виде.
При необходимости солим несколько баночек ассорти, для которых проще приобрести помидорки-черри на рынке.
Помидоры «Бычье сердце» - крупные, мясистые, с сахарной мякотью и небольшим количеством сока и семян.
Бабуля всегда отдавала предпочтение этому сорту, и нас к нему приучила.
Вот мы и попросили ее вырастить нам рассаду именно этих помидор.
«Бычье сердце» требует достаточно много времени при выращивании, этот сорт нуждается в пасынковании, формировании кустов, подвязке стеблей и кистей, ведь плоды крупные и тяжелые.
Кусты крепкие, рослые, средневетвистые, стебли толстые.
Мы всегда подвязываем основные стебли к опоре, а также страхуем ветви, привязывая бечевкой сверху к усиленным распоркам теплицы.
Смотреть видео: Самые урожайные семена томатов 2022. Лучшие сорта низкорослых томатов
В начале марта уже следует замачивать семена, сеять в грунт, и при появлении 3 листочков распикировать по отдельным стаканчикам.
Когда саженцы достигли высоты примерно 25 сантиметров, и при подходящих погодных условиях, мы высаживаем их в теплицу.
Высадка в теплицу
В теплице мы используем шахматную посадку томатов .
Стандартно расстояние между кустами должно быть не менее 25 сантиметров , между рядами до полуметра.
В моем случае места в теплице более чем достаточно, при длине грядки в 6 метров мы посадили всего 14 кустов.
Учитывая крупный сорт «Бычье сердце» и необходимость постоянного ухода за кустами, такая расстановка и нам, садоводам, и растениям вполне комфортна.
Итак, первым делом готовим лунки глубиной примерно 20 сантиметров , поливаем органикой , ЭМ-раствором , и ждем, когда влага впитается.
После этого предварительно политые саженцы аккуратно извлекаем из стаканчиков, чтобы не повредить корневую систему (мне кажется, томаты в этом плане довольно капризны).
Саженцы нужно заглубить так, чтобы над землей до нижних листочков оставалось несколько сантиметров.
И еще – есть мнение, что для ускоренной завязи первых кистей лучше нижние листочки аккуратно обрезать, тем более, что в нашем случае обязательно надо убрать пожелтевшие листья.
Видео по теме: ПАСЫНКОВАНИЕ ПОМИДОР КОГДА НАЧИНАТЬ КАК И ДЛЯ ЧЕГО ЭТО НУЖНО
Уход за всходами
Саженцы в этом году получились довольно чахлые, на мой взгляд, да и немного переросли в домашних условиях – из-за капризной погоды в мае почва и ночная температура в теплице никак не дотягивали до нужного минимума.
На помидорной грядке в этом сезоне мы решили сделать дощатый борт, чтобы при поливе вода не уходила на тропинку, и также это позволило приподнять грядку при удобрении почвы компостом.
После высадки рекомендуется выждать со следующим поливом хотя бы неделю.
Поливаем теплой водой строго под корень, избегая попадания влаги на листья и плоды , иначе это приведет к заражению фитофторой.
К слову, сорт «Бычье сердце» прямо-таки предрасположен к этой болезни, поэтому после полива обязательно проветриваем теплицу , открыв форточки.
Томат бычье сердце
Сорта томатов для дачи
Цветовая гамма плодов золотисто-жёлтая, в форме конуса. Куст «Бычьего сердца» рослый и раскидистый. После появления второго листочка пикируют. Пятая подкормка идёт ко времени цветения кисти — по схеме первой подкормки. Формирование куста. Для более раннего урожая лучше разводить рассадой.
Не «испортят» почву к посадке томата бобовые или огурцы. Для более раннего урожая лучше разводить рассадой. Характерный сортовой цвет плодов, отличный вкус и сохранность. На открытых грядах в жаркие дни поливать томаты после обеда. Сбор урожая. Более короткие сроки созревания в сравнении с остальными розовыми «сердцами» позволяют высаживать томаты в открытую землю даже при умеренном климате.
Поздняя разновидность сорта «Бычье сердце». Над верхними завязями плодов оставить листочка. Обычно в конце июля точку роста прищипывают. Особенно популярны помидоры подвида «Гигант» малинового цвета. Вкус томата с небольшой кислинкой.
Смотреть видео: Лучшие сорта томатов открытого грунта 2021г.
Крупноплодный томат бычье сердце: характеристика сорта, секреты выращивания и борьбы с вредителями
Кистей с плодами оставляют не больше 8 штук. Сорт средней спелости. Обычно в конце июля точку роста прищипывают.
Первые соцветия формируются над листом и далее обычно через 2 листа. Вам может понравиться:. Отобрать крупнейшие помидорины от второй кисти.
Поздняя разновидность сорта «Бычье сердце». Сроки высаживания рассады на участок: В «холодные» теплицы — в первых числах мая. Чтобы не допустить фитофтороза: Сорт не любит сырости, поэтому теплицы и парники хорошо проветривать. Сбор урожая. Оставшийся старый стебель первоначально прищипнуть после образования кистей, затем —
Смотреть видео: ФОРМИРУЙТЕ ТОМАТЫ ПРАВИЛЬНО! Все нюансы пасынкования для лучшего урожая в теплице
Достоинства и недостатки сорта
Недозрелые плоды нельзя дозривать в домашних условиях, иначе семена потеряют всхожесть. Для ускорения роста и формирования плодов нижние листы убирают. Выращивание «Бычьего сердца» не подразумевает кучности посадок. С учётом зоны, где происходит выращивание, и особенностей сорта. Особенно популярны помидоры подвида «Гигант» малинового цвета. Процесс высевания семян на рассаду «активизируют» в начале марта. Рост кустов до см.
Первая и вторая фосфорные с разницей в полторы недели — когда зацветают первые кисти: на 5 частей фосфора по 1 части азота и калия. С учётом зоны, где происходит выращивание, и особенностей сорта. Вес каждой «помидоры» от г, постепенно мельчая до г. Но не позволять влажности «выходить» на завязи. Плодоношение на всех имеющихся кистях, на одной обычно вызревает до 4 помидор. Каждая кисть формирует от 2 томатов. Отлично вырастут после капусты, лука или моркови.
В случае жары лучшему опылению сорта способствуют внекорневые подкормки микроэлементами. Формируют до двух стеблей, второй из которых оставляют из первого пасынка.
Дать отлежаться дома суток. С учётом зоны, где происходит выращивание, и особенностей сорта. Нельзя высаживать сорт после паслёновых! В отапливаемые сооружения — в начале апреля. Один помидор вырастает от до г.
Томат «Бычье сердце»: описание сорта, как выращивать рассаду, пересадка в теплицу
Ботаническое описание
Сорт среднеспелый. Вкус томата с небольшой кислинкой. Технология выращивания «Бычьего сердца» Выращивание томатного любимца начинается с домашних хлопот. В теплице лучше высаживать не более двух с половиной растений на ту же площадь.
Характерный сортовой цвет плодов, отличный вкус и сохранность. Пятая подкормка идёт ко времени цветения кисти — по схеме первой подкормки. Но не позволять влажности «выходить» на завязи. Куст «Бычьего сердца» рослый и раскидистый.
Характерный сортовой цвет плодов, отличный вкус и сохранность. Помидоры нежно-мясистые и сладковатые. Уход на участке и сбор урожая Успешное выращивание сорта на участке подразумевает ответственное отношение садовода к посадке любимого овоща и проведению простых, но обязательных работ в нужные сроки. Формирование куста. Более поздние помидоры чаще вырастают овальными, а не сердцеобразными. Предпочтительно выращивание томатов в 1 стебель с использованием опор.
Смотреть видео: Формирование кустов томата в теплице
Помидоры Бычье сердце – описание сорта, фото
На открытых грядах в жаркие дни поливать томаты после обеда. Обычно в конце июля точку роста прищипывают. Следующие — в период созревания плодов по схеме: на половину порции фосфора целую часть азота и 1,7 части калия. Рост кустов до см. За полторы недели до «переезда» на участок начинают закаливание.
Пятая подкормка идёт ко времени цветения кисти — по схеме первой подкормки. Первые соцветия формируются над листом и далее обычно через 2 листа. Каждая кисть формирует от 2 томатов. Схема высаживания: 40 на 50 см или примерно 4 «саженца» на 1 квадратный метр. На открытых грядах в жаркие дни поливать томаты после обеда. Помощь в опылении.
Смотреть видео: ФОРМИРОВАНИЕ ТОМАТОВ
Выращивание помидоров Бычье сердце
Только вот вопрос: «Захочется ли закатывать в банки такой чудо-помидор или хозяева предпочтут всё лето поедать его в свежем виде? Цветовая гамма плодов золотисто-жёлтая, в форме конуса. Поздняя разновидность сорта «Бычье сердце». Выращивание первого урожая томатов длится в среднем дней.
Оставшийся старый стебель первоначально прищипнуть после образования кистей, затем — Подкармливают помидоры комплексными удобрениями раза. Обычно в конце июля точку роста прищипывают. Нежное розовое внутреннее содержимое. Способы помощи: в ранние часы ручным способом разбрызгать над растениями воду крупными каплями, дважды в день аккуратно «простукивать» опору каждого растения, теплицы проветривать. Удерживать почву в тени для концентрации влаги.
В случае жары лучшему опылению сорта способствуют внекорневые подкормки микроэлементами. Выращивание «Бычьего сердца» невозможно без хорошего опыления. Сорт высаживают рассадой возрастом от 45 до 60 дней.