Помидоры Трескаются При Созревании: В Чем Причина И Как Бороться
Содержание статьи:
Почему трескаются помидоры при созревании в теплице: выявляем причину и эффективно боремся с ней
Самый большой в мире помидор был выращен в 2016 году в США и весил 3,9 кг. Правда, этот гигантский томат весь был покрыт трещинками, что не удивительно, учитывая его размеры.
В нашей стране помидоры не вырастают до таких размеров, но при выращивании в теплицах можно получить отличный урожай. Однако процесс созревания плодов часто омрачается той же проблемой, что у гигантского американского томата — появлением трещин на кожице томатов. В статье подробно расскажем, почему трескаются помидоры при созревании в теплице и о методах борьбы с растрескиванием.
Потрескавшиеся томаты – насколько это опасно
Когда в теплице поспевает урожай, часто можно обнаружить на кустах плоды с потрескавшейся кожицей. И если помидоры планируется немедленно употребить в пищу (или пустить на переработку), то это не критично.
Более того, если инфекция или грибы плесени сразу не проникают внутрь томатов, трещина затягивается пробковой тканью и в таком виде урожай может храниться несколько дней.
Но при выращивании на продажу лопнувшие овощи становятся проблемой: срок их хранения сокращается, а товарный вид испорчен. При попадании через трещинки грибков и бактерий, красно-розовые и желтые плоды становятся непригодными для употребления.
Причины появления трещин у помидоров в теплице
Основные причины трещин – это неправильные условия выращивания. Рассмотрим каждую из причин в подробностях.
Нерегулярный и слишком обильный полив
Чаще всего тепличные помидоры лопаются из-за нерегулярного полива.
Оставаясь в сухой земле, овощи замедляют свой рост, а кожица на них теряет эластичность. И если после недельного перерыва начать обильно поливать, это вызовет интенсивный рост плодов. Кожица, не выдержав давления изнутри, лопается. Такое может случаться не только на спелых овощах, но и на зеленых.
То же самое происходит, если обильно поливать грядки в жару, выливая под корень весь объем воды сразу.
Видео по теме: НЕ ДОПУСТИТЕ РАСТРЕСКИВАНИЯ ПОМИДОРОВ! Как легко предотвратить растрескивание плодов
Чрезмерное пасынкование побегов и обрывание листьев
Зная о пользе пасынкования, некоторые огородники слишком увлекаются им. Но дело в том, что корни потребляют воду из земли в соответствии с объемом зеленой массы всего растения. И после удаления большого количества пасынков и листьев излишняя влага может поступать только в плоды.
Чем меньше становится боковых веточек и листьев у томатного куста, тем больше воды накапливается в плодах, вызывая их стремительный рост. При этом кожица не успевает за ростом плодов и лопается.
То же самое происходит, если перестараться с прищипыванием верхушки куста во время созревания урожая. Общая площадь испарения влаги значительно уменьшается, плоды быстро наливаются, на их поверхности образуются трещины.
Болезни томатов
Эти сочные овощи иногда трескаются из-за болезней, которые появляются во время вызревания. В результате поражения томаты не только лопаются, но и становятся непригодными для употребления.
Наиболее опасны для внешней оболочки плодов этой культуры: альтернариоз или сухая пятнистость, вершинная гниль, фитофтороз. Причины появления болезней в теплицах — недостаточное проветривание и чрезмерно высокая влажность воздуха.
Видео по теме: Самые урожайные семена томатов 2022. Лучшие сорта низкорослых томатов
Исправить ситуацию помогут фунгициды системного действия, специальные микробиологические препараты (например, «Фитоспорин») и комбинированные фунгициды (такие, как «Ридомил Голд МЦ»).
Но наиболее эффективна профилактика заболеваний – постоянное дневное проветривание, удаление нижних листьев, снижение влажности воздуха в теплице, профилактические опрыскивания препаратами.
Неподходящая температура или ее перепады
Неблагоприятные температурные условия выращивания помидоров часто приводят к появлению лопнувших плодов.
В жаркую погоду температура в теплице может подниматься до критичной для помидорных кустов отметки (40 °С и выше). Жара делает кожицу томата более грубой, неэластичной, а когда рост плода ускоряется, происходит разрыв его внешней оболочки.
Негативно влияет на целостность кожуры помидоров резкий контраст между дневной и ночной температурами.
Неправильный выбор сорта
Сильнее всего подвержены растрескиванию ультраскороспелые гибриды с нежной мякотью и тонкой кожицей. Эта проблема особенно характерна для сортов помидоров желтой и розовой окраски. Часто лопаются томаты крупноплодных сортов (вне зависимости от их цвета).
Видео по теме: Помидоры трескаться не будут. Как не допустить растрескивания томатов!
Ошибки при внесении удобрений
Часто томатный урожай начинает трескаться на тепличных грядках из-за неправильного или несвоевременного внесения удобрений для них.
Растрескиванию способствует избыток азота или внесение концентрированных удобрений. Также лопается кожица плодов и при недостатке необходимых микроэлементов.
Внимание! Использование концентратов приведет к образованию трещин на внешней оболочке томатов.
Чем опасны трещины
Треснувшая кожура на нежных овощах может стать причиной порчи большой части урожая. В лопнувшие плоды без труда проникают грибки и бактерии, начинается процесс гниения, и весь труд овощевода идет насмарку.
Кроме того, потрескавшиеся помидоры хранятся гораздо меньше, чем целые плоды. Если нарушение целостности оболочки вызвано заболеваниями, такие плоды употреблять в пищу опасно.
Сорта томатов, не склонные к растрескиванию
При выборе сортов томатов для вашего участка обращайте внимание на те из них, которые легче переносят допустимые погрешности в уходе. Существует много сортов для выращивания в теплице, не склонных к разрыву оболочки плодов.
Смотреть видео: Трещины на томатах!! В чем причина и опасность этого явления?!
Большинство из них – позднеспелые или гибриды:
- Богема F1 – гибрид с крепкими плодами, отлично переносит длительную транспортировку.
- Астероид – сорт, высокоустойчивый к болезням. Плоды крупные, а плотная кожура меньше подвержена разрыву.
- Кентавр – гибрид крупных размеров и устойчивостью к основным болезням.
- Малиновое виконте – низкорослый и неприхотливый к условиям выращивания сорт, пригодный к длительному хранению. – этот сорт хорошо приспособлен к экстремальным погодным условиям.
- Владимир F1 – гибрид с плодами долгого хранения. Устойчив к растрескиванию.
- Хуторской засолочный – позднеспелый некрупный сорт, урожай хорошо хранится.
- Бумеранг – гибрид, который спеет за 90-105 дней, отлично выдерживает перевозку.
- Диво – сорт, устойчивый к перепадам температуры и сырой погоде. Неприхотлив, урожаен и стоек к болезням.
Посмотрите видео: Почему помидоры трескаются при созревании в теплице на кусту что делать
Пути решения проблемы растрескивания
Если вы заметили в теплице лопнувшие томаты, то с помощью нижеприведенных простых действий сможете предотвратить дальнейшее повреждение плодов.
Профилактические опрыскивания от грибковых болезней
Уже на стадии рассады необходимо провести в теплице профилактику поражения растений грибками.
Помидорные кустики обрабатывают раствором «Фитоспорина-М»: для опрыскивания берут 5 г порошка и разводят в 10 л воды. Процедуру повторяют с периодичностью 1 раз в десять дней.
Создание необходимого микроклимата в теплице
Чтобы создать подходящий для привередливой культуры микроклимат, теплицу всегда проветривают днем и закрывают на ночь. Это предотвратит резкий перепад температуры.
В жару открывайте все форточки и двери для лучшего вентилирования и охлаждения воздуха в теплице. Оптимальный температурный режим: + 20… +28 °С днем и +16… +18 °С ночью.
Избежать перегрева нежным растениям помогает наружное нанесение на стены и крышу теплицы известкового молока.
Опытные садоводы поддерживают также подходящий уровень влажности воздуха (55-65%). При более высокой влажности снизить ее поможет постоянное проветривание в течение дня.
Если влажность воздуха в парнике значительно выше нормы, томаты неизбежно поражаются грибковыми заболеваниями.
Смотреть видео: КАК ПОДВЯЗЫВАТЬ помидоры В ПОЛЕ, сразу 300шт
Удаление листьев и прищипывание кустов
От того, как будет сформирован куст, во многом зависит урожайность.
Не стоит обрывать слишком много листьев, ведь без них нарушится баланс влаги и питательных веществ в созревающем урожае, и появятся трещины.
Первый раз листья удаляют через 2 недели после высадки рассады в теплицу. В первую очередь убирают листья, которые касаются земли (из-за них могут начаться болезни у растения).
Причем удалять листву следует постепенно – не больше 2-3 листиков в неделю на каждом томатном кусте.
Прищипывание – это удаление не боковых побегов, а именно верхушки куста, чтобы ограничить рост плодоносящего стебля в высоту. Благодаря этому приему плоды созревают быстрее и меньше лопаются.
Важно! Верхушку прищипывают только после того, как раскроются цветки верхнего соцветия, т.е. со второй половины июля. При этом над верхним соцветием обязательно оставляют несколько листьев – с их помощью плоды получат питательные вещества.
Смотреть видео: Растрескивание томатов при созревании
Своевременное пасынкование томатов
Практически всем сортам помидоров требуется проводить удаление пасынков. Так вы помогаете своим кустам направлять все соки на созревание овощей.
Начинать процедуру оптимально после появления первого пасынка под первой цветочной кистью. Не ждите, пока он вырастет более 5 см в длину, иначе он успеет оттянуть на себя драгоценное питание.
Пасынкование проводят утром, в сухую и теплую погоду. Оптимальная частота удаления пасынков – 1 раз в 7-10 дней.
Внесение удобрений и подкормка
Чтобы не допустить растрескивания томатных плодов, опытные овощеводы строго соблюдают инструкции по разведению удобрений. Для подкормки тепличных кустов волне достаточно развести удобрение в соотношении 20 г на 10 литров воды.
На кожице помидоров могут появляться разрывы как при дефиците, так и при избытке в почве микроэлементов и макроэлементов.
Схема подкармливания томатных кустов включает следующие этапы:
Посмотрите видео: Почему трескаются томаты
- Еще до высадки помидорной рассады тепличные грядки должны быть напитаны удобрениями (азот, калий и фосфор).
- Спустя две недели после посадки кустики подкармливают тремя основными элементами: азотом, фосфором и калием, а также микроэлементами.
- В период активного роста тепличную культуру полезно удобрить азотом и фосфором.
- Во время цветения томатных кустов целесообразно добавить в почву калий и фосфор (азот на этом этапе не нужен).
- В период завязывания плодов имеет смысл еще раз подкормить растения калием и фосфором.
- Последняя подкормка проводится за 2 недели до снятия урожая (калий, марганец, бор, йод).
Умеренный и регулярный полив
В жаркую погоду оптимально поливать томатные кусты дважды в неделю в вечернее время. Это поможет избежать ускорения роста и появления трещин на томатах.
При пасмурной погоде достаточно поливать тепличные грядки не чаще 1 раза в пять дней. Когда ночная температура опускается ниже 13 °С, более целесообразно перенести полив на 11-12 часов дня.
При поливе нельзя сразу выливать под кусты весь необходимый объем воды – увлажнять землю необходимо за несколько приемов, дожидаясь впитывания каждой порции воды.
Смотреть видео: ВЫ ПРОСТО ОБЯЗАНЫ ПОСАДИТЬ ЭТОТ ТОМАТ У СЕБЯ НА УЧАСТКЕ! ТОМАТ НОВИНКА ДЖЕК ПОТ
На тепличный урожай губительно действует попадание воды на листья. Поэтому поливают кусты под корень теплой водой (температурой 22-25 °С).
Прекращение подкормок в период созревания томатов
Многие огородники придерживаются мнения, что не стоит «пичкать» овощи удобрениями накануне сбора урожая. К этому времени плоды томата уже получили все необходимые питательные вещества, поэтому еще одна подкормка грозит передозировкой элементов и растрескиванием.
Как предотвратить растрескивание томатов в теплице — советы и рекомендации
Ниже приводится список мер, которые вы можете принять для профилактики проблемы лопнувших помидорок.
- Выбирайте сорта, устойчивые к растрескиванию.
- После высадки рассады поливайте регулярно и равномерно.
- Поддерживайте оптимальный микроклимат в теплице (температура, влажность воздуха, проветривание).
- Не забывайте проводить профилактические опрыскивания от грибковых болезней.
- Своевременно выполняйте пасынкование, но не увлекайтесь обрыванием зеленой массы.
- Принимайте меры профилактики заболеваний томатных кустов.
- Вносите необходимые подкормки один раз в две недели.
Если при выполнении всех вышеперечисленных условий томатный урожай продолжает огорчать множеством лопнувших плодов, рекомендуется сделать анализ минерального состава тепличной почвы.
Смотреть видео: ПОДВЯЗКА ПОМИДОР БЫСТРО КРЕПКО И ЛЕГКО СУПЕР СПОСОБ
Заключение
Чтобы ваши помидоры вплоть до снятия урожая оставались гладкими и красивыми, крайне важно поддерживать приемлемый для них микроклимат, регулярно поливать, вдумчиво формировать кусты, подкармливать и опрыскивать их.
Использованные источники: agronom.expertПричины по которым трескают помидоры и способы их устранения
Почему трескаются томаты
Прищипка помидорных кустов Удаление верхушки куста несет угрозу растрескивания. Также в теплицах следует регулярно проводить проветривания. Если трещина быстро затянулась грубоватой коричневой коркой, помидор будет продолжать расти и наливаться, не теряя при этом формы и вкуса. Желательно, чтобы вода впитывалась прямо под корень. В открытом грунте такие растения не приживаются: болеют, дают треснувшие плоды или совсем пропадают. Мульчирование необходимо для избегания пересыхания грунта.
Вместе с томатом может трескаться также стебель растения. Интервал: в зной 2 раза в неделю между поливами должно пройти 3 дня ; при пасмурной погоде — 2 раза в неделю, но между поливами интервал 4 дня; дожди — полив прекращается для открытого грунта. В тепличных условиях остудить жаркий воздух ночью помогут емкости, наполненные холодной водой. Разрушение кожицы происходит из-за неподходящих условий для вегетации и роста растения.
Вместе с томатом может трескаться также стебель растения. Используют минеральные удобрения или перепревший перегной. Далее вода своим напором провоцирует разрыв шкурки. В тепличных условиях остудить жаркий воздух ночью помогут емкости, наполненные холодной водой.
Видео по теме: ПОЧЕМУ ТРЕСКАЮТСЯ ПОМИДОРЫ??? КАК ИСПРАВИТЬ? ЧТО ДЕЛАТЬ???
В чем опасность растрескивания помидор
Используют для корневой подкормки: вливают под куст по 1 л. Использование неподходящих составов и дозировок, пренебрежение графиком внесения — при таких ошибках страдает качество самих плодов. Попадание влаги на листья может спровоцировать их ожог. Как избежать растрескивания Соблюдение условий выращивания, своевременное устранение погрешностей при уходе — основные условия получения здорового и качественного урожая. Резкие перепады температур днем и ночью. В качестве удобрений могут использоваться различные соединения народные рецепты, магазинные средства. Из треснутого овоща выделяется томатный сок.
При созревании в открытом грунте Причин, при которых томаты трескаются на грядках и парниках, довольно много. Трещины на кожуре открывают доступ к сочной и нежной мякоти инфекционным агентам, грибкам, бактериям. Растрескивание помидора могут вызывать некоторые инфекционные болезни. Под действием ультрафиолета томаты получают ожоги, плоды лопаются, а кусты засыхают.
Посмотрите видео: ПОЧЕМУ ТРЕСКАЮТСЯ ПОМИДОРЫ??? КАК ИСПРАВИТЬ? ЧТО ДЕЛАТЬ???
Мои помидоры больше не трескаются на кусту и вот почему
В условиях невыносимой жары рост и созревание плодов замедляется, может опадать завязь. Верхний слой грунта укрывается материалом другой текстуры. Резкие перепады температур днем и ночью. Минеральные подкормки Фосфорные и калийные соединения. В тепличных условиях остудить жаркий воздух ночью помогут емкости, наполненные холодной водой.
Такие томаты срывать необязательно, их даже разрешено использовать для консервации в дальнейшем. При росте культуры происходит разрыв тканей кожуры томата. Да Нет Защита от прямых солнечных лучей Палящие солнечные лучи опасны как для кустов, так и для плодов. Насекомые могут переносить возбудителей различных заболеваний. В открытом грунте такие растения не приживаются: болеют, дают треснувшие плоды или совсем пропадают. Минеральные подкормки Фосфорные и калийные соединения. Подходят органические, минеральные или комплексные удобрения.
Поэтому важен правильный полив томатов в теплице. Причем эти факторы также могут затрагивать тепличные помидорные кусты. Первоначальный этап роста и вегетации. Попадание влаги на листья может спровоцировать их ожог.
Как уберечь помидоры от растрескивания при созревании – советы эксперта
Обильный полив при жаркой погоде
Эта ароматная жидкость привлекает ползающих муравьи, слизни и летающих вредителей. Далее вода своим напором провоцирует разрыв шкурки. Для определения причины, почему трескается помидор, необходимо проверить, нет ли в используемых методах выращивания погрешностей. Если допустить пересыхание грунта, а затем обильно залить растение, активизируются все биологические процессы: корни начинают интенсивно впитывать влагу; усиливается энергия роста; Затрагивает спелые, а также еще зеленые плоды. Подходящая температура для томатов — 22 градуса днем и ночью.
Также такой прием поможет замедлить чрезмерный рост сорняков. Также огородники используют сидераты — натуральные удобрения из перепревшей травы. Если допустить пересыхание грунта, а затем обильно залить растение, активизируются все биологические процессы: корни начинают интенсивно впитывать влагу; усиливается энергия роста; Затрагивает спелые, а также еще зеленые плоды. Используют для корневой подкормки: вливают под куст по 1 л. Компост для мульчирования томатов в теплице и открытом грунте нежелателен, так как этот материал способствует пересыханию корней.
Причем эти факторы также могут затрагивать тепличные помидорные кусты. Первоначальный этап роста и вегетации. Стены теплицы для лучшего эффекта можно также побелить покрасить известковым молоком. Полив днем будет бесполезен, так как влага быстро испарится. Такие томаты срывать необязательно, их даже разрешено использовать для консервации в дальнейшем. Вместе с томатом может трескаться также стебель растения.
Если на кожице появилась глубокая трещина, такой томат нужно сорвать с куста. Прищипка помидорных кустов Удаление верхушки куста несет угрозу растрескивания. Также такой прием поможет замедлить чрезмерный рост сорняков. Сорта предназначены для теплицы. В результате начинается гниение, что ставит под угрозу соседние здоровые помидоры. Используют минеральные удобрения или перепревший перегной. Генетическая особенность отдельных сортов.
Смотреть видео: Секрет Раскрыт! Посев Томатов От Профессионала.
Чем опасно растрескивание
Желательно, чтобы вода впитывалась прямо под корень. Полив днем будет бесполезен, так как влага быстро испарится. Элементы разводят в теплой воде и используют для корневых подкормок. Здесь создается особый микроклимат, строение защищено от ливней и резких перепадов температуры. Попадание влаги на листья может спровоцировать их ожог. Также в теплицах следует регулярно проводить проветривания. Как избежать растрескивания Чем опасно растрескивание Трещины на кожуре не являются признаком болезни.
Влага, которая должна была уйти в верхушечную часть, накапливается в томатах. Подходящая температура для томатов — 22 градуса днем и ночью. Высокая температура, излишне прогретый воздух Если теплица не накрыта специальным солнцезащитным материалом, конструкция сильно прогревается.
Также такой прием поможет замедлить чрезмерный рост сорняков. Попадание влаги на листья может спровоцировать их ожог. Если на кожице появилась глубокая трещина, такой томат нужно сорвать с куста. Игры с подкормками и удобрениями. Поэтому важен правильный полив томатов в теплице. Чтобы устранить это влияние, над грядкой или теплицей нужно растянуть рассеивающую сетку или тент.
Видео по теме: Почему трескаются томаты
Причины потрескивания овоща при выращивании в теплице
Если допустить пересыхание грунта, а затем обильно залить растение, активизируются все биологические процессы: корни начинают интенсивно впитывать влагу; усиливается энергия роста; Затрагивает спелые, а также еще зеленые плоды. При росте культуры происходит разрыв тканей кожуры томата. Это косметический дефект, который портит вид созревающего овоща. Игры с подкормками и удобрениями. Насекомые могут переносить возбудителей различных заболеваний. Далее вода своим напором провоцирует разрыв шкурки. Попадание влаги на листья может спровоцировать их ожог.
Минеральные подкормки Фосфорные и калийные соединения. Кустам нужен калий, фосфор. Для определения причины, почему трескается помидор, необходимо проверить, нет ли в используемых методах выращивания погрешностей.
Разрушение кожицы происходит из-за неподходящих условий для вегетации и роста растения. При этом, кроме трещин, появляются разводы, пятна, раны. Далее вода своим напором провоцирует разрыв шкурки. Попадание влаги на листья может спровоцировать их ожог. Стены теплицы для лучшего эффекта можно также побелить покрасить известковым молоком.
Если допустить пересыхание грунта, а затем обильно залить растение, активизируются все биологические процессы: корни начинают интенсивно впитывать влагу; усиливается энергия роста; Затрагивает спелые, а также еще зеленые плоды. Компост для мульчирования томатов в теплице и открытом грунте нежелателен, так как этот материал способствует пересыханию корней.
Минеральные подкормки Фосфорные и калийные соединения. Правильная подкормка Томаты — достаточно капризная и привередливая культура, которая остро реагирует на любые проблемы с почвой. Эта ароматная жидкость привлекает ползающих муравьи, слизни и летающих вредителей. Внесение азотистых соединений. Чтобы устранить это влияние, над грядкой или теплицей нужно растянуть рассеивающую сетку или тент. В условиях невыносимой жары рост и созревание плодов замедляется, может опадать завязь. Нормальный полив Поливать кусты нужно утром до прогревания грунта или вечером после спада жары.