Как Ухаживать За Болгарским Перцем

Содержание статьи:

Перец: особенности ухода, посадки и выращивания

Уход за перцем в открытом грунте от посадки до урожая

Как правильно ухаживать за перцем в открытом грунте

Уход за перцами: температура, полив, опыление, подкормки

Правильный полив перца

Как вырастить перец?

Перец: особенности ухода, посадки и выращивания

В природе насчитывают более 2 000 видов перцев, а их родина — Центральная Америка. В этой статье я расскажу про сладкий перец, который называют еще болгарским. «Мексиканец» попал в Европу в 15 веке и кружными путями, через Испанию, Турцию, Иран, в конце концов проник в наши края. Здесь он серьезно прижился, несмотря на теплолюбивость и капризный нрав — ведь достоинств у перца хоть отбавляй! Он не только богат яркими расцветками, придающими блюду праздничный вид, не только вкусен и сочен, но и является бесценным кладезем витаминов. По этой части с ним сравнится редкий овощ или фрукт.

Поспевает сладкий перец

Но чтобы получить хороший урожай, придется постараться. Этот «южанин» любит теплую погоду, поэтому в средних широтах выращивают его по большей части рассадой и в теплицах.

Перец — растение короткого дня, то есть если световой день длится менее 12 часов, перец раньше начинает переходить к плодоношению и, что немаловажно, дает более стабильные и высокие урожаи.

Сорта перца

Прежде чем сажать перец, необходимо определиться с выбором сорта, и тут все зависит не только от ваших вкусовых предпочтений, но и от назначения будущих плодов. Так, если вы намерены употреблять перцы преимущественно в свежем виде, лучше отдать предпочтение более толстостенным и крупноплодным сортам, например 'Калифорнийское чудо', 'Гладиатор', 'Винни-Пух' или 'Подарок Молдовы'. Если же основное назначение — консервация, то выбирайте мелкоплодные сорта, относящиеся к «сибирской» серии: 'Купец', 'Ермак', 'Виктория' и другие.

Один из самых скороспелых сортов перца, плоды созревают рано и дружно. После первого урожая перец сорта 'Ермак' снова зацветает и дает хороший второй урожай. Очень крупные плоды, масса которых доходит до 250 г. Урожайность сорта — 12-15 кг/м².

Сорт 'Ермак'

'Гладиатор'

Среднепоздний голландский сорт с большими ярко-желтыми плодами, вкусными, с толстой мякотью. Толщина стенок плодов доходит до 13 мм, вес отдельных экземпляров достигает 380-400 г, а урожайность 10-12 кг/м².

Видео по теме: НЕ ПОГУБИТЕ РАССАДУ ПЕРЦА СРАЗУ ПОСЛЕ ВСХОДОВ! Первая подкормка рассады перца и важные нюансы ухода

Сорт 'Гладиатор'

'Медаль'

Раннеспелый сорт, отличающийся растянутым плодоношением. Он постоянно цветет и образует новые завязи. Плоды сорта 'Медаль' достаточно крупные — до 150 г, в биологической спелости ярко-красные по цвету, с толщиной стенки около 8-13 мм. Урожайность сорта достигает 16 кг/м².

Сорт 'Медаль'

Один из наиболее скороспелых российских сортов, начиная с появления всходов и до момента технической спелости проходит около 95-100 дней. Очень урожайный, сочный и толстостенный. Урожайность до 14 кг с одного квадратного метра, а масса некоторых его плодов превышает 250 г. Неприхотлив и дает отличные урожаи даже на тяжелых почвах.

Перец 'Йова'

'Калифорнийское чудо'

Сорт среднеранний, масса плода до 400 г, а толщина стенки до 12 мм.

Видео по теме: Сезон 2022: рассада томатов крепкая и здоровая. Сажаю помидоры только так.

Сорт 'Калифорнийское чудо'

'Черный кардинал'

Относится к поздним итальянским сортам, имеет необычайно красивые черно-фиолетовые плоды (в технической спелости) переходящие в красный (в биологической спелости). С 1 м² до 10 кг урожая.

'Виктория'

Сорт среднеранний, плоды по массе относительно небольшие — до 110 г, конусовидные, слаборебристые, длиной около 7-13 см, толщина стенок 7-8 мм. Урожайность 9-10 кг/м².

Выращивание рассады перца

Если у вас нет теплицы, то семена перца необходимо высевать в феврале, чтобы до момента пересадки в мае растения были в возрасте 90-100 дней. Перец плохо переносит пикировку, поэтому старайтесь сразу сеять семена в индивидуальные торфяные горшочки диаметром около 8-10 см. Использовать большие горшки не имеет смысла из-за медленного развития его корневой системы.

Торфяные горшочки для перца — хороший вариант

Субстрат для выращивания перца рассадным способом должен быть легкий и рыхлый и состоять из 2 частей перегноя, смешанного с 1 частью песка и 1 частью земли. На 1 кг такой смеси необходимо добавить столовую ложку золы.

Посмотрите видео: Выращивание перца от А до Я / Рассада перца / Выращивание перца в открытом грунте

Семенам перца необходима предпосадочная обработка — их нужно держать до набухания на протяжении пяти часов в воде, температура которой около +50°С. После этого их необходимо поместить для наклевывания во влажную ткань на 2-3 дня, температура в помещении около +20°С. Проведя такую несложную предпосадочную подготовку семян, вы получите всходы уже буквально на следующий день после посева.

Посеянные семена перца необходимо хорошенько полить, а сразу после этого накрыть полиэтиленовой пленкой либо стеклом. До появления всходов они могут находиться в любом теплом (около +22°C) месте, освещение при этом неважно, можно и в темноте. После появления всходов оптимальная температура для выращивания рассады днем около +26. +28°С, ночью около +10. +15°С.

Рассада перца

Не стоит баловать перцы излишними поливами, это может только повредить им — вызвать заболевание черной ножкой. Но старайтесь не допустить и пересыхания субстрата. Вода для полива должна быть теплой — около +30°С, от чрезмерно холодной рассада будет хилой, заболеет и даже может погибнуть. Не забывайте следить и за воздухом в помещении, в котором выращивается рассада, он должен быть не слишком сухим. Опрыскивайте растения, а само помещение хорошенько проветривайте, не забывая защищать от сквозняков.

Видео по теме: Выращивание перца. Основные правила ухода за перцем.

Рассада перца требует дополнительного освещения. На протяжении февраля месяца ее необходимо освещать с 7 часов утра до 9 вечера. Перед высадкой рассада нуждается в закаливании, постепенному приучению к лучам солнца, более низким температурам, ветру и дождю. Для этого растение выносят на свежий воздух, понемногу увеличивая время его пребывания там. Во время закаливания следите за погодными условиями, нельзя допустить чтобы рассада перца попала под заморозок либо пониженную температуру — для перца это ниже +13°С.

Посадка перца

Лучшие предшественники для перца: лук, огурцы, тыква, капуста после сидератов, кабачок и морковь. Плохие предшественники: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажан.

Для выращивания лучше всего подходят легкие почвы. Почву под перец лучше приготовить заранее — за год, внеся под предшественника 5 кг органических удобрений на квадратный метр, а осенью по 50 г калийных и фосфорных удобрений под глубокую перекопку. Весной на участок — в верхний слой грунта, вносим 40 г аммиачной селитры. За пять дней до того как пересаживать рассаду перца на постоянное место, займитесь обеззараживанием почвы, делать это необходимо с помощью раствора — на ведро воды добавляем столовую ложку медного купороса.

Высаживают рассаду в открытый грунт в конце мая — середине июня, по схеме 40х40 см. В пленочную неотапливаемую теплицу рассаду перца высаживают в начале апреля, а в туннельные укрытия — в конце мая.

Посмотрите видео: ОБАЛДЕННАЯ РАССАДА ПЕРЦА ПОСЛЕ ТАКОЙ ПОДКОРМКИ / ПЕРЕЦ ОТ СЕМЯН ДО УРОЖАЯ

Высаживание рассады перца

Помещать саженцы в лунки старайтесь на такую же глубину, на которой растения росли в рассадном ящике, не обнажая корни и не прикапывая его прикорневую шейку. Перец не любит холодного грунта, и если вы хотите получить серьезный урожай, устройте ему высокие грядки, которые необходимо поднять на 25-55 сантиметров.

Помните, перец сильно подвержен переопылению, поэтому если вы сажаете на своем участке несколько его сортов, старайтесь расположить их на максимальном удалении друг от друга и по возможности разделяйте их между собой с помощью посадок высокорослых помидоров, кукурузы и подсолнечника.

Выращивать перец высадкой семян в открытый грунт нецелесообразно даже в южных регионах. Сеять придется все равно поздно, когда почва прогреется, растение будет развиваться медленнее, первые плоды поспеют позже, да и срок плодоношения перца окажется существенно короче.

Уход за перцем

Уход за перцем состоит из своевременных поливов, подвязок, прополок и подкормок. Первую подкормку рассады перца необходимо провести в фазе 1-2 настоящих листиков, для чего в 1 л воды смешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая подкормка через 2 недели после первой, дозу минеральных удобрений для нее необходимо удвоить.

Видео по теме: Хотите чтобы рассада была крепкой поливайте правильно в первые 10 дней после всхода

Эффективны подкормки рассады перца специальным настоем крапивы, для приготовления которого необходимо взять 1 часть крапивы и 10 частей воды — настаиваем 2 дня. Последнюю подкормку нужно провести за 2 дня до того, как вы намерены высадить рассаду на постоянное место, при этом дозу калийных удобрений увеличиваем до 7 г на 1 л воды. За сезон нужно произвести около 3-4 подкормок перца куриным пометом — 1:10, чередуя такие подкормки с внекорневыми, для которых нужно использовать минеральные удобрения, например нитрофоску (столовая ложка на ведро воды).

Грядка перцев

При недостатке калия листочки перца скручиваются и на них появляется засыхающая кайма. Но с калием необходимо быть осторожным — перец не переносит изобилие хлористого калия. Если растению недостает азота, его листья становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, постепенно мельчают. Когда недостает фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листья прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх. Если недостает магния, листики приобретают мраморную окраску, а излишек в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.

Смотреть видео: ПОЛЕЙТЕ ЭТИМ РАССАДУ ПЕРЦА ДЛЯ МОЩНОГО РОСТА КОРНЕЙ

В жаркую и влажную погоду обязательно необходимо проводить пасынкование (удаление боковых побегов), особенно это касается нижних пасынков, и наоборот, если стоит жаркая, но сухая погода, растения не пасынкуют, поскольку листовая масса отлично предохраняет от испарения влажность почвы. Опытные овощеводы советуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поспособствует повышению урожая.

В период вегетации перцы необходимо несколько раз обрезать, стараясь укорачивать самые длинные побеги и добиться отсутствия затененных ветвей. Обязательно удаляйте все отростки перца ниже главной развилки его стебля, а также ветки внутри кроны. Обрезку необходимо производить раз в десять дней и после сбора плодов. Одновременно с обрезкой производят и обработку почвы.

Уход за перцем

Постарайтесь привлечь в огород насекомых-опылителей, для этого во время цветения опрыскивайте растения сахарным раствором: на литр горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Отличный результат дают подкормки перца жидкими органическими удобрениями.

Полезно мульчировать перец перепревшей соломой — слой около 10 см, благодаря чему можно сократить частоту поливов, сведя их до раза в 9-10 дней. Своевременный уход за растениями перца заключается и в подвязке растений. Производить подвязку необходимо после окучивания и мульчирования.

Смотреть видео: Почему сажаем перец так ГУСТО? и по два в одну лунку / Why do we plant pepper so THICKLY? (Eng sub)

Вредители и болезни

Наиболее распространенные болезни перца: фитофтороз, белая гниль, макроспориоз, вершинная гниль, септориоз, черная ножка. Больше других перцу причиняют вред слизни, белокрылка, совка, тля, колорадский жук и медведка. Для защиты перца от повреждения медведкой за час до высадки его рассады предварительно сделанные лунки необходимо наполнить водой. Высадив рассаду перца, опять распылителем опрыскать посадки. За сезон 3 раза растения перца необходимо опылять с помощью древесной золы — лучше по росе. Это также поможет защитить их от вредителей.

Если вы заметите на рассаде перца тлю, обработайте перец с помощью сыворотки — полтора литра на ведро воды. После проведения данной процедуры припудрите растения просеянной древесной золой.

Использованные источники: 7dach.ru

Уход за перцем в открытом грунте от посадки до урожая

Смыслом выращивания на приусадебном участке любых овощных культур является получение щедрого урожая. Каждый дачник мечтает, чтобы потраченные на уход за тем или иным растением усилия вознаграждались вкусными и питательными плодами.

Поэтому перед тем, как вы примете решение посадить какую-нибудь культуру на своем огороде, необходимо освоить те действия, которые придется выполнять, ухаживая за растениями. И среди всего многообразия овощей стоит выбрать те, за которыми уход будет несложным и приятным.

Смотреть видео: СЕЗОН 2020: САЖАЙТЕ ТОМАТЫ ТОЛЬКО ТАК!!! Рассада будет крепкая и здоровая! / Садовый гид

Многие никак не осмелятся посадить на своем огороде сладкий перец, так как условия выращивания в незащищенном грунте из-за погодных условий не всем подходят, а заниматься строительством теплицы или не хочется, или не позволяют возможности.

Но тем огородникам, которые все же хотят порадовать себя полезными и вкусными плодами перца, стоит узнать все нюансы ухода за этой овощной культурой.

Подготовительные работы перед высадкой рассады в грунт

Процесс высадки рассады перца в незащищенный грунт считается очень важным моментом, поэтому подходить к нему необходимо с максимальной ответственностью. От того, как будет произведена посадка рассады на грядку, будет зависеть дальнейшее развитие и урожайность перцев.

Выбор места для посадки

Для высадки перца лучше выбирать солнечный и защищенный от сквозняков участок, так как он нуждается в хорошем освещении и не любит сильных ветров. Лучше всего устроить растениям естественную защиту от ветра в виде других культур, или же сделать небольшое плетеное ограждение.

Посмотрите видео: ПЕРЦЫ ВАМ ЭТОГО НЕ ПРОСТЯТ! 3 РОКОВЫЕ ОШИБКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ

• Грунт должен быть питательный, достаточно рыхлый и одновременно хорошо удерживающий влагу.
• Очень важно, чтобы на месте предполагаемой посадки не было сорняков, а также остатков других культур.

Выбирая место для посадки рассады перца необходимо обращать внимание на то, что перец не рекомендовано высаживать в тех местах, где он рос в предыдущем году.

Нежелательными предшественниками для перца считаются:

• картофель;
• томаты;
• баклажаны;
• физалис;
• табак.

Для посадки перца стоит выбирать участок, где в прошлом году росли:

• огурцы;
• капуста;
• бобовые культуры;
• тыква;
• свекла;
• морковь;
• зелень.

Подготовка грядок

Участок для высадки рассады необходимо подготовить еще с осени. Сразу после того, как будет убран весь урожай, грядку нужно перекопать на штык лопаты. Все растительные остатки необходимо убрать.

Посмотрите видео: ПЕРЦЫ ВАМ ЭТОГО НЕ ПРОСТЯТ! 3 РОКОВЫЕ ОШИБКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ

Комья разбивать не стоит – это даст возможность почве лучше промерзать зимой, и большая часть находящихся в ней бактерий и личинок вредителей погибнут.

Весной грунт нужно обязательно обеззаразить раствором медного купороса.

Необходимо взять 1 ст. ложку купороса на 10 литров горячей (70-80°С) воды. На 1 кв. метр понадобится 1-1,5 л раствора. Далее всю поверхность грунта необходимо посыпать органическими удобрениями.

В качестве удобрений можно использовать:

• перепревший навоз или торф (3-4 кг на 1 кв. метр);
• древесную золу (1 стакан на 1 кв. метр).

Затем почву необходимо хорошо перекопать и разровнять граблями. Далее размечают место будущей грядки и отмеряют необходимое расстояние между рядами. За 7 дней до предполагаемой даты высадки рассады, грядку хорошо поливают.

На заметку! От момента весенней обработки грунта и до высаживания рассады проходит около 30 дней. Чтобы все это время участок не пустовал и не зарастал сорной травой, на нем можно посеять скороспелую зелень: укроп, салатную горчицу, салат, шпинат, редис, кресс-салат, и кориандр. За 10 дней до высаживания рассады эти культуры необходимо убрать.

Когда и как пересаживать рассаду перца в открытый грунт

Посмотрите видео: При таком поливе перца вы всегда будете с урожаем. Основные принципы полива перца. Суперполив.

Высаживают рассаду ближе к вечеру, когда солнце начнет садиться. Но если погода пасмурная возможно и днем. Если производить посадку, когда печет солнце, то рассада быстро завянет и восстановить ее будет сложно. Идеально если будет дождливая погода, тогда земля будет влажной и рассаде будет легко адаптироваться.

Перед высадкой рассаду необходимо хорошо полить, тогда ее будет просто доставать из горшочков.

Растения необходимо вынимать очень аккуратно. Высаживают перцы вместе с комком земли, в которой они росли. Так растения быстрее приживутся.

Сроки высадки

Перец – довольно теплолюбивая культура, которая плохо переносит понижение температуры, поэтому срок высадки рассады в открытый грунт определяется климатическими и погодными условиями.

На грядку рассаду рекомендовано высаживать лишь после того, как температура воздуха поднимется минимум до +15°C, а почва прогреется до +10-12°C.

В непрогретую землю высаживать рассаду перцев нельзя, так как она прекратит свой рост и развитие.

• Наиболее подходящим временем для высадки рассады в открытый грунт в средней полосе России считается середина мая — начало июня.
• В южных регионах период посадки можно сдвинуть на неделю — две раньше.

Схема посадки

Посмотрите видео: НЕ ПОГУБИТЕ РАССАДУ ПЕРЦА СРАЗУ ПОСЛЕ ВСХОДОВ! Первая подкормка рассады перца и важные нюансы ухода

Схема расположения рассады на грядке будет зависеть от способа полива и от высоты сорта.

• Для низкорослых сортов перца расстояние между рядами должно быть около 50-60 см.
• Для высокорослых и объемных кустов необходимо оставить не менее 70 см между рядами.

Расстояние между кустами:

• 20-25 см для невысоких сортов;
• 30-35 для средних сортов;
• 40-45 для высоких сортов.

Также перцы можно высадить квадратно-гнездовым способом, размещая их на одинаковом расстоянии (60х60 см) и высаживая в одну лунку сразу по 2 стебля.

Если предусматривается капельный полив растений, то рассаду перцев высаживают в ленточном порядке по схеме 90+50х35-45 см.

Если рассаду посадить слишком густо, то она не будет получать необходимое количество солнечного света. К тому же, будет сложно рыхлить и удобрять почву.

ВАЖНО! От схемы посадки перцев зависит размер и количество его плодов. Если растения посадить по схеме 90+50х35-45 см, плодов завяжется не много, но они все будут довольно крупными. Если растения посадить более густо, то это позволит получить больше плодов, но они будут средние или мелкие по размеру.

Дополнительное укрытие от заморозков

Видео по теме: Перец, что убило??? Молодая рассада перца, первый уход, полив, подкормка!

Задерживать высадку рассады в открытый грунт до наступления устойчивой теплой погоды нельзя.

На это есть две причины:

1. В жару высаженная рассада будет плохо приживаться и даже может сгореть.
2. Переросшая рассада, на которой уже появились бутоны, сбросит их, и часть урожая будет потеряна.

Поэтому высаживать перцы приходится тогда, когда ночная температура еще не идеальна для растений. Да и угроза весенних заморозков есть практически до конца мая.

Решить проблему со скачками температуры воздуха поможет временное укрытие для высаженной рассады.

• Чтобы сделать такое укрытие, над грядкой необходимо поставить дуги и накрыть их пленкой или агроволокном. Такой способ укрытия, кроме тепла, дает еще возможность в первые несколько дней после посадки защитить рассаду от жаркого солнца.
• Материал, наброшенный на дуги, внизу необходимо закрепить кирпичами или присыпать землей. В дневное время такое укрытие можно приоткрывать с одного торца.

Примерно через неделю после высадки рассады в грунт, когда растения приживутся, укрытие на день можно снимать.

На ночь укрытие стоит оставлять до середины июня, так как ночная температура еще не достаточно комфортна для перца.

Посмотрите видео: При таком поливе перца вы всегда будете с урожаем. Основные принципы полива перца. Суперполив.

Как правильно ухаживать за перцем в открытом грунте

Для того чтобы собрать щедрый урожай перцев, необходимо обеспечить растениям правильный уход, который будет заключаться в своевременном поливе, внесении удобрений, обязательной прополке междурядий, формировании куста, подвязке, мульчировании и борьбе с вредителями.

Полив

После высадки рассады на постоянное место первый раз растения поливают не ранее чем через 7 дней . Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не налить много воды и не повредить молоденькие стебельки. Еще не прижившиеся растения могут не справиться с большим объемом воды и попросту сгниют.

Но при этом допускать пересыхания земли тоже нельзя. Идеальным вариантом будет ежедневный полив, но поливать стоит небольшим количеством воды– 100-150 мл на каждое растение. Полив производят строго под корень.

Когда рассада перца адаптируется к новым условиям произрастания, полив производят по такой схеме:

• До начала цветения рассаду поливают под корень 1 раз в неделю. При засушливой погоде растения стоит поливать чаще – не менее 2 раз в неделю. На 1 кв. м потребуется около 10-12 литров воды.
• В период цветения и созревания плодов перец необходимо поливать под корень 1 — 2 раза в неделю. Если на улице сильно жарко количество поливов нужно увеличить. На 1 кв. м посадок расходуют не менее 12 — 14 литров воды.

Если вы приезжаете на дачу только на выходные, и у вас нет возможности придерживаться такой схемы, то допустимо поливать растения из расчета 16 л воды на 1 кв. м посадок, но эту норму стоит разделить на 2 дня (по 8 л в день).

Растения поливают теплой (25 — 30°С) и отстоянной водой. Если рассаду перцев поливать холодной водой, она в скором времени перестает расти, а период плодоношения оттянется на неопределенный срок.

Если растениям не обеспечить достаточное количество влаги, стебли одеревенеют, а листья и бутоны начнут опадать.

Очень важно после каждого полива тщательно рыхлить почву вокруг ствола, чтобы не допустить образования почвенной корки. Если же рыхлением пренебречь, из-за нехватки кислорода может произойти отмирание корневой системы.

Корневые подкормки

Дополнительная подкормка растениям необходима в период цветения, а также завязывания и созревания плодов.

Корневые подкормки производят с июня по август каждые 14 дней. В мае и августе рассаду перца опрыскивают гуматом натрия.

Первую подкормку рассады перца производят не ранее чем через две недели после высадки в открытый грунт.

Для подкормок используют органические и комплексные минеральные удобрения. В качестве органических удобрений можно использовать:

• жидкий навоз(1 кг на 5 литров воды);
• птичий помет(1 кг на 10-15 литров воды);
• древесная зола(1 стакан на ведро воды);
• перегной(1 кг на ведро воды).

Из минеральных удобрений используют:

• суперфосфат(50 г на 10 л воды);
• хлористый калий(20 г на 10 л воды).

Такое количество удобрений расходуют примерно на 10-15 кустов перца. Раствор удобрений должен быть теплым (не менее 25 — 30°С), и вносить его необходимо непосредственно под корень.

За несколько дней перед внесением удобрений, растения необходимо тщательно полить теплой водой, так как корневая подкормка делается только во влажную почву.

Формирование куста

Формировать куст перца нужно не всегда. Все зависит от сорта и размеров растения.

• Чтобы сформировать компактный кустик с хорошо развитыми боковыми стеблями, необходимо подождать, когда перец вырастет до 20-25 в высоту, и только тогда отщипнуть верхушку центрального стебля. После такой процедуры кустик быстро начнет пускать боковые побеги.
• Из всех пасынков оставляют не более 4-5 штук, а все остальные удаляют. На всех оставленных побегах в дальнейшем и будет сформирован урожай.
• Когда появятся первые завязи, на одном кустике оставляют не более 15-20 плодов.
• Чтобы перцы успели созреть до первых осенних заморозков (это актуально для северных и центральных регионов), во второй декаде августа срезают верхушку куста. Такая процедура ускорит процесс созревания перцев.

Как правильно формировать перец — видео

Подвязка кустов к опоре

Все высокорослые сорта сладкого перца необходимо своевременно подвязать, иначе во время сильного ветра или под тяжестью плодов возможно обламывание стеблей.

Низкорослые виды перца подвязывать не обязательно, но подвязка поможет плодам созревать более равномерно.

Также за подвязанными растениями гораздо проще ухаживать и собирать урожай намного удобнее.

В качестве опоры для кустов перца используют небольшие деревянные колья. А саму грядку с перцами от сильного ветра можно защитить другими высокорослыми культурами.

Мульчирование

Начинать мульчировать грядки с перцем стоит только после того, как почва хорошо прогреется. Мульчу укладывают слоем не более 5 см.

Важно оставлять вокруг стебля немного свободного от мульчи пространства. Придерживаясь этого правила, вы обеспечите хорошую циркуляцию воздуха и предотвратите появление на перцах грибковых болезней.

С помощью мульчи можно предотвратить пересыхание почвы и уменьшить количество сорняков, а также не допустить образования почвенной корки. Не перегреваясь и не переохлаждаясь, грунт будет сохранять комфортную для перцев температуру.

В качестве мульчи можно использовать:

• сено;
• измельченную кору дерева;
• сосновые иголки.

После мульчирования землю можно не перекапывать, так как она останется довольно рыхлой. Мульчирование грядок с перцем позволит повысить урожайность и ускорит созревание плодов.

Борьба с вредителями и болезнями

Недостаточно только посадить рассаду и ухаживать за ней, с надеждой вырастить большой урожай. Очень важно уберечь растения от различных вредителей и болезней.

К наиболее распространенным заболеваниям относятся:

• белая гниль;
• фитофтороз;
• септориоз;
• макроспориоз;
• черная ножка.

Вредители, которые чаще всего нападают на кусты перца:

• слизни совки;
• паутинный клещ ;
• белокрылка;
• колорадский жук;
• тля;
• медведка.

Обрабатывать кусты перца пестицидами не стоит, так как плоды способны абсорбировать все вещества, которые на него попадают. При употреблении плодов в пищу это может негативно отразиться на здоровье человека.

При соблюдении всех правил агротехники, обрабатывать растения химическими средствами не обязательно.

В качестве профилактики можно обрабатывать кусты перца раствором древесной золы (1 стакан на 10 литров воды). Обработку проводят не менее трех раз за сезон. Если же растения уже заболели, обработку золой проводят чаще – каждые 7-10 дней.

Для борьбы с различными вредителями участок с посадками обрабатывают красным перцем или горчицей.

При недостаточном поливе на перцах появляются впадины и темные пятна, которые со временем покрываются серой гнилью, а это отражается и на внешнем виде и на вкусовых качествах. Потому очень важно обеспечить перцам своевременный и достаточный полив.

Сбор и хранение урожая

Урожай перца необходимо собирать по мере дозревания плодов. Существуют две фазы спелости перцев — биологическая и техническая.

Период между ними составляет около 20-25 дней. В фазе технической спелости плоды уже вырастают до того размера, который характерен для того или иного сорта, но еще не приобретают необходимой окраски.

Не все знают, что полностью дозревшие плоды хранятся очень плохо – их нужно сразу же перерабатывать или употреблять в пищу. Если нет возможности заниматься переработкой спелых плодов, лучше собирать не совсем дозревшие перцы, в так называемой фазе технической спелости.

Плоды лучше собирать раз в неделю. Затягивать со сбором урожая не стоит, так как может привести к замедлению роста других плодов. Полностью весь урожай снимают только в том случае, если возникла угроза заморозков, которые перец совершенно не выдерживает.

Собирать перцы необходимо очень аккуратно, чтобы не задеть цветы, и те плоды, которые находятся в фазе роста. За сезон удается собрать примерно 3- 5 урожаев с одного куста.

• Если вы не успели своевременно собрать урожай перцев, и они уже биологически поспели, их нужно сразу же использовать, как только снимете с ветки, так как храниться они будут очень плохо.
• А вот если собрать урожай на стадии технической зрелости, то перцы можно хранить в прохладном месте до 2-2,5 месяцев. Плоды будут постепенно дозревать, не теряя своих товарных и пищевых качеств.

Достаточно вынуть перец из погреба или холодильника, положить на солнечное место, и через некоторое время плод изменит свой цвет.

Как самостоятельно получить семена перцев

Для того чтобы получить качественные семена, необходимо срывать только крупные, спелые и без повреждений перцы. Потом, их необходимо оставить на некоторое время дозариваться. На это потребуется неделя, две, или же месяц, все будет зависеть от размера перца и от погодных условий.

Когда перец поморщится и станет мягким, это будет означать, что семена можно вынимать. Чтобы все семечки хорошо вынулись, необходимо вокруг плодоножки сделать надрез ножом, а затем достать все семена из перца. Семена, вынутые из каждого перца, необходимо высыпать на отдельное блюдце или газету, и обязательно сразу подписать.

Семена необходимо поставить в сухое теплое место до полного высыхания. В таком виде они должны простоять еще не менее двух недель. В дальнейшем, семена заворачивают в бумажные конвертики и укладывают на хранение.

Как я выращиваю перец в открытом грунте — видео

Сорта перца сладкого и острого для открытого грунта — видео

Выращивание сладкого перца – занятие интересное и благодарное. Если растениям обеспечить все необходимые условия для роста и плодоношения, они отблагодарят вас щедрым урожаем крупных, вкусных и полезных плодов.

Использованные источники: vseprokukhnyu.ru

Как правильно ухаживать за перцем в открытом грунте

Болгарский или острый перец вырастить нетрудно, но для получения крупных и красивых плодов нужно постараться. Если нет должного ухода перчины становятся искривленными, их размер не впечатляет, а вкус посредственный. Чтобы результат радовал, важен правильно организованный уход.

Расскажем, как выращивать перец, чтобы был высокий урожай и красивый вид плодов. Поделимся секретами посадки на рассаду, дадим способы формирования куста, подскажем, с какими культурами лучше всего сажать.

Подготовка грунта под перец

Правильно подготовленная почвосмесь — залог крепкой рассады, а значит и хорошего развития взрослого куста. Можно купить готовый грунт, или набрать его на огороде, но лучший результат дает своеобразная ферментация земли.

Подготовка качественного грунта для посева перца требует трудозатрат. Можно придерживаться следующего алгоритма (объемы указаны из расчета на 5 кг земли):

1. Взять землю с огорода. Лучше всего подойдет грунт с огуречных гряд.
2. Внести литровую банку без горки хорошо перепревших опилок. Свежие использовать нельзя, они какое-то время будут поглощать питательные вещества.
3. Добавить стакан ЦеоФлоры. Это улучшитель грунта, в составе которого содержится кремень. Он влияет на крепость рассады.
4. Добавить любой биопрепарат, источник микроорганизмов. Например, Байкал или Сияние-3.
5. Все перемешать, увлажнить (грунт должен сминаться в кулаке, но при разжатии пальцев рассыпаться), положить в полиэтиленовый мешок. Важно, чтобы он был целым, иначе грунт в процессе приготовления пересохнет.

Мешки убирают на 20 дней в сарай. Важно, чтобы к ним не было доступа солнечного света, а воздух был теплым. На 21 день землю можно брать для посева перца.

Определить качество подготовленного грунта можно по запаху: в идеале он пахнет грибами.

Как выбрать семена перца

При выращивании перца в открытом грунте важное значение имеет сорт. Эта культура теплолюбива, предпочитает влажную почву, не терпит понижения температуры. Потому желательно, чтобы сорт был районирован конкретно для вашего региона.

Для выращивания в условиях Средней полосы России подходят сорта:

• Арсенал;
• Багира;
• Вождь краснокожих;
• Воловье ухо;
• Оранжевый король и другие.

Подбирая перец нужно следить, чтобы сорт был устойчив к холодам, быстро сформировал плоды и созревал. Без этих качеств любая агротехника будет напрасной.

При выращивании перца в южных регионах можно на эти показатели внимания не обращать: тут условия максимально приближены к нужным.

Выращивание рассады

Семена перца всходят долго, молодые растения растут медленно, поэтому в России можно выращивать культуру только рассадным методом. Для высадки в открытый грунт посевные работы начинают в начале марта, в южных регионах — в конце января-начале февраля. Сильно рано сеять семечки не надо: рассада будет вытянутой, кусты слабыми, урожай ничтожным. Оптимальный срок посева — за 60-70 дней до высаживания в открытый грунт.

Посев семян

Особой подготовки семена перца не требуют, но на замачивание откликаются более быстрыми всходами. Можно это сделать между несколькими слоями марли, в чистой хлопчатобумажной ткани или с помощью ватных дисков.

Последовательность замачивания в ватных дисках:

1. Взять два ватных диска, между ними насыпать семян.
2. Залить горячей водой на 5 минут (не кипятком!).
3. Осторожно отжать, не вынимая из дисков поместить в тканевую сумочку.
4. Завязать так, чтобы семена не высыпались.
5. Убрать в теплое место на 2-4 дня.

Как только семена проклюнутся, можно начинать сеять.

Перец плохо переносит пересадку, начинает болеть, отставать в росте. Потому сеять лучше в торфяные таблетки. Их предварительно замачивают в теплой воде, в нее для стимуляции роста добавляют жидкий питательный состав НВ-101 из расчета 1 капля препарата на 500 мл воды. Как только таблетка набухнет, ее ставят в контейнер, в середину помещают одно семячко, накрывают тару крышкой. С появлением петлевидного ростка тару переносят под рассадную лампу.

Выращивание перца до пересадки в стаканчик

Для перца в торфяных таблетках важен режим освещения. Первые несколько дней лампа должна работать даже днем, иначе побег идет в рост, что сейчас не нужно. Начиная с пятого дня лампа включается в 9-10 утра и выключается в 20-21 час, тем самым достигается оптимальная продолжительность досвечивания в 10-12 часов. Такой режим выдерживается до формирования двух настоящих листочков.

С поливом все просто: вода подается в поддон, а торфяная таблетка берет столько влаги, сколько нужно. Переувлажнить при таком способе рассаду невозможно.

Когда сформируется два настоящих листочка, перцы можно пересадить в стаканчики. На дно укладывают слой керамзита или гальки для дренажа, затем засыпают подготовленный ранее грунт. Перец высаживают вместе с торфяной таблеткой, если она имеет тканевую оболочку, то ее снимают.

При посадке перца нужно следить, чтобы семядольные листики не были засыпаны почвой.

Хорошо, если удастся купить контейнеры с убирающимся дном: тогда можно выставить их в поддоны, куда доливать воду для увлажнения. Сразу после высадки перец обильно поливают теплой водой с добавлением стимулятора. Хороший результат дает Экогель, который ускоряет формирование корневой системы и препятствует развитию бактериальных инфекций. Перцы, политые раствором Экогеля (2 ст.л./1 л), меньше болеют, хорошо принимаются, в дальнейшем дают более высокие урожаи.

Пересаженный перец в стаканчиках выставляется обратно под лампы. Теперь уход заключается в соблюдении светового режима и в своевременной подаче воды в поддоны. Надо следить, чтобы жидкость не застаивалась, иначе корни будут постоянно в воде, может развиться корневая гниль. Однако сухая почва недопустима: перец является влаголюбивой культурой.

Выращивание до высадки в грунт

В период до высадки в открытый грунт важен световой режим. Если на юге с этим все в порядке, то в хозяйствах Средней полосы и тем более северных регионов солнечных лучей даже весной недостаточно. Огородники, знающие толк в выращивании перца, покупают специальные металлические стеллажи для рассады. Они удобны тем, что по мере роста растения фитолампы можно поднимать выше, выдерживая оптимальное расстояние до макушки. В идеале до источника света должно быть не менее 10 см. а продолжительность досвечивания, как и раньше, составляет не менее 10-12 часов.

Полив должен быть регулярным, но без лишней влажности. Молодые растения на застой влаги реагирую болезненно, могут вырасти слабыми или погибнуть.

Если под перцы использовался подготовленный заранее грунт, в подкормках нет необходимости. Однако если землю брали с огорода и не добавляли даже компоста, за месяц до высадки нужно полить кустики растворами органических удобрений. По отзывам неплохой эффект дает Гумистар, 2-3 ст.л. которого разводят в 5 л воды и поливают растения.

За 1-2 неделю до высадки перца в открытый грунт проводят закаливание, причем чем севернее находится хозяйство, тем большее внимание этому моменту нужно уделить. Дождавшись первого солнечного дня контейнеры выносят утром на улицу. Первое время желательно, чтобы на листья не попадали прямые солнечные лучи. Вечером перец заносят обратно, чтобы не замерз.

Как только ночная температура не будет опускаться ниже 15 °C, растения можно не заносить в дом или теплицу, так закаливание произойдет быстрее.

Выращивание в открытом грунте

В Средней полосе России перцы высаживают в открытый грунт в первой декаде июня, на Кубани это можно сделать на пару недель раньше. Точного срока никто не скажет, важно чтобы не было угрозы возвратных заморозков, которые погубят молодые растения.

В лунки для посадки неплохо добавить по пригоршне просеянной древесной золы, она убережет от вредителей и будет источником минералов. Перец пересаживают вместе с комом земли, стараясь не повредить хрупкие корешки. Верхний край кома должен быть на одном уровне с поверхностью грядки: заглубление недопустимо, приведет к плохому цветению.

Подходящие культуры-соседи

Мало кто из огородников задумывается о том, как будут чувствовать себя перцы рядом с другими культурами, а это важно. Например, плохо, если на одной грядке растут перцы и томаты: у этих растений разные требования к условиям окружающей среды. Томаты не любят повышенную влажность, а перцы, наоборот, влаголюбивы. Спланировав так огород не получится дать культурам необходимые условия.

Хорошими соседями для перцев будут:

• зелень — укроп, петрушка;
• огурцы (вообще идеальны);
• баклажаны.

Посадив эти культуры рядом можно не беспокоиться о вреде чрезмерного полива, а ранним утром или вечером смело обрызгать листья теплой водой из распылителя. Как показывает опыт, при таком подходе к планированию огорода получаются более обильные урожаи.

Защита от холода

В хозяйствах, расположенных в зоне рискованного земледелия, нужно принять меры для защиты перца от похолодания. Для этого вдоль всей грядки устанавливают дуги из арматуры диаметром 6-8 мм. Шаг между дугами 70 см. На этот каркас в случае похолодания натягивается прозрачная полиэтиленовая пленка, также можно использовать агроволокно (агротекстиль).

Если поставить каркас нет возможности — можно расстелить черное агроволокно по поверхности грядки, проделать в нем крестообразные разрезы, в образовавшиеся отверстия посадить рассаду перца. На такой грядке корневая система будет надежно защищена от подмерзания, а сорняки не будут досаждать.

Хорошо, если почва будет прогретой. Напротив, непрогретая грядка приведет к тому, что высаженная рассада сразу же потеряет нижние листья и остановится в развитии. В итоге урожай будет собран на 2-3 недели позже, а выдающихся результатов не будет.

Мульчирование

Корневая система перца не терпит колебаний температуры и влажности, а потому дачники, не применяющие мульчирование, многое теряют. Слой органики создаст нужный микроклимат в почве, культура ответит стабильным развитием, дружным формированием завязей и крупными плодами.

Мульчировать перец можно разными материалами:

• перепревшим сеном;
• мелко нарезанной соломой;
• кроличьей подстилкой;
• торфом;
• качественным перегноем.

Уже через неделю после высадки перца в открытый грунт можно начинать мульчирование. Сначала грядку обильно поливают водой, а затем вокруг кустов раскладывают мульчу слоем не менее 10-15 см. Хорошо, если мульча не будет касаться стеблей, это защитит их от загнивания.

Если в хозяйстве для покоса травы используется триммер, измельченную им траву можно без опасения использовать для мульчирования. Главное, чтобы на сорняках не было семян.

Слой в 10-15 см защищает корни перца от перегрева, помогает удерживать влагу. Мульча привлекает дождевых червей, которые улучшают структуру почвы. Во влажной среде хорошо развиваются полезные бактерии, лучше усваиваются питательные вещества. Поэтому от мульчирования отказываться неразумно.

Режим полива

Мульчирование избавляет огородника от необходимости частого полива: даже в жаркие дни достаточно подавать воду раз в неделю. Без мульчи это придется делать чаще, почти каждый день.

Перец — влаголюбивая культура, полив должен быть регулярным и обильным. Вода предпочтительнее теплая, лучше ее наливать в бочки с утра, а вечером использовать для полива. Ледяная вода из-под крана замедлит рост куста, уменьшит формирование завязей.

Перец можно поливать по листу. Но как только началось цветение, воду подают только под корень так, чтобы земля не вымывалась. За 10-15 дней до сбора перца объем воды снижают, это ускорит созревание плодов, защитит от гнилей.

Если опадают завязи или перец отстает в росте, возможная причина в обильном поливе.

Подкормки перца

В условиях умеренного климата сладкий перец часто поражается вершинной гнилью. Для ее профилактики хорошо проводить подкормки древесной золой. Лучше всего работает зольный настой, для его приготовления используют следующий рецепт:

• с вечера берут литровую банку золы;
• заливают ведром горячей воды;
• настаивают до утра.

Утром перец сначала обильно поливают, затем льют настой из расчета 500 мл на куст. Такую подкормку желательно проводить регулярно, раз в неделю, до уборки перцев. На почвах с реакцией ближе к нейтральной подкормку золой делают раз в 2-3 недели, чтобы не защелачивать грунт.

С июня по середину июля хорошо поливать перец травяным настоем. Для его приготовления бочку на ⅔ набивают свежескошенной травой, добавляют сахара 1 кг и любые микробиологические препараты, например, Байкал ЭМ-1, Сияние-3, Нитрагин. Все заливают водой, герметично закрывают и выдерживают на солнце 2-3 недели. Как только количество пены уменьшится, можно считать удобрение готовым. Разводят концентрат в воде в пропорции 1:10 и поливают по ковшу на куст. Оставшуюся в бочке траву можно использовать для мульчирования.

Лучше запастись 2-3 бочками, чтобы постоянно иметь свежее удобрение для перца, огурцов, зелени и других культур.

Хороший эффект на перцах дают биогумусы. Их можно купить в любом садоводческом магазине, развести согласно инструкции, полить растения. Огородники используют разные средства, зарекомендовавший себя Гумистар разводится так: половина стакана на 10 л воды. Биогумусы другой марки будут разводиться иначе, изучайте инструкции.

Формирование куста

Низкорослые сорта перца можно не формировать, на урожайности это никак не скажется. Другое дело высокорослые растения: тут, если не заняться кроной, хороших результатов можно не достичь. Формируют такие растения в несколько шагов, которые зависят от стадии развития.

Выщипывание коронного бутона

Коронным бутоном называется цветочный бутон, расположенный в месте первого разветвления побегов. Как только рассада перца достигает в высоту 20 см, начинают отрастать боковые побеги, между которыми и будет находиться коронный бутон.

Если его прищипнуть, то куст ответит более сильным ветвлением. В итоге будет сформировано больше плодоносящих побегов, общая урожайность повысится.

Иногда коронный бутон формируется у совсем молодой рассады, в этом случае ждать не нужно, сразу удаляйте его.

Обрезка побегов

Можно использовать разные схемы формирования куста, самая простая — в 2-3 побега. Для этого куст осматривается, выбирается 2-3 побега, которые растут из места, где был коронный бутон. У остальных ветвей верхушки прищипывают.

Иногда можно оставить 4 побега, но чем больше останется веток, тем мельче будут в итоге плоды. Поэтому важно правильно оценить силу куста.

Вскоре на оставленных побегах начнется ветвление, посредине сформируется новый коронной бутон. Вновь куст формируют: оставляют 2-3 сильных побега, остальные прищипывают над бутоном, оставив лист (он послужит источником питания для расположенного ниже перца). Подобным образом куст формируют практически до начала фазы созревания

Обрезка бесплодных побегов

Перец формируется так, что у него есть бесполезные, бесплодные побеги. Растут они ниже места разветвления и отбирают у растения зря силы. Их нужно обязательно удалять.

Также обрывают все листья, затеняющие куст и не участвующие в плодоношении. За один раз можно убрать не более двух листов. Те, которые расположены над плодом, оставляют. Помимо лишней листвы обрывают пожелтевшие, испорченные листья: толку от них тоже никакого.

Листья можно обрезать до первой декады августа, дальше это делать бессмысленно.

Прищипка перца

Эту, завершающую, стадию формирования куста проводят в августе. Прищипывают или обрезают верхушки скелетных ветвей, тем самым останавливая рост перца. Теперь вся энергия будет направлена на формирование завязей и рост перчин.

Плоды начинают интенсивно увеличиваться, стенки становятся более плотными, созревание наступает быстрее. Без этого этапа куст может расти в высоту до холодов, но завязей сформируется меньше.

Как собирать урожай

В уборке сладкого и острого перца сложностей нет, однако некоторые хитрости позволят собрать больше урожая. Плоды созревают с начала августа, уже можно понемногу их собирать, но массовая уборка в Средней полосе начнется с середины месяца по середину сентября.

Некоторые хитрости помогут продлить созревание перца:

1. Убирайте его вовремя, не оставляйте созревшие экземпляры на ветвях, они отнимают силы у растения.
2. Перец лучше не обрывать, а срезать по плодоножке ножницами, так растение не будет травмироваться.
3. Если по прогнозу ожидаются заморозки, надо убрать весь урожай, даже не созревший.

Собранный перец хранится в прохладных помещениях или в специальном отсеке холодильника не более двух недель. Дальше нужно либо пускать его на консервацию, либо замораживать. Перед закладкой на хранение плоды мыть нежелательно: влага снижает лежкость в несколько раз.

Использованные источники: ogorodovedenie.ru

Уход за перцами: температура, полив, опыление, подкормки

Поделюсь с вами своим опытом ухода за перцами после высаживания в грунт. Какие создать идеальные условия для перца в открытом грунте и в теплице: какой должна быть температура почвы и воздуха, как проводить полив, рыхление и мульчирование, как помочь опылению, чем и когда правильно подкормить. При соблюдении нехитрых рекомендации, вы собрете хороший урожай сочных и витаминных плодов.

Температура для перца

Больше всего перец нуждается в тепле на протяжении месяца – с момента появления бутонов и во время массового цветения. Перец не любит резких колебаний температуры.

• Наилучшим образом перец растет и развивается при 20—28 °С днем и 15—18 °С ночью.
  
• Взрослые сильные растения могут продолжать плодоносить и при 15—18 °С тепла.
  
• Если температура опустится ниже 10 °С, рост растений прекратится.
  
• При 30—32 °С опыления не происходит, цветки и завязи осыпаются.

Температура почвы влияет на его развитие не меньше, чем температура воздуха, она должна быть близка к 18—22°С

Рыхление и мульчирование перца

Пока не сомкнутся кроны в рядах, почву неглубоко рыхлят, удаляют сорняки. Окучивать растения, даже если от поливов обнажились корни, не следует, их слишком легко повредить, лучше подсыпать к основанию стеблей свежую почвенную смесь.

Междурядья хорошо замульчировать. В ход пойдет все, что есть под рукой:

• торф,
• скошенная трава с газона,
• выполотые сорняки (без семян),
• опилки.

По мере перегнивания слой мульчи возобновляют, увеличивают его толщину, если надолго устанавливается жара.

В чем польза мульчи?

1. Мульча обогащает почву питательными веществами,
   
2. улучшает ее структуру,
   
3. под ней размножаются полезные микроорганизмы, дождевые черви,
   
4. земля не уплотняется, не перегревается,
   
5. а для нас сокращается количество поливов, прополок и рыхлений.

Полив перца

Корневая система перца находится в верхнем слое почвы и живо реагирует на недостаток и избыток влаги.

1. Если воды не хватает, она страдает от повышения концентрации солей в почвенном растворе, в результате стебли одревесневают, завязи и листья начинают опадать, плоды мельчают.
   
2. Зато достаточный и своевременный полив способен поднять урожайность в 3—4 раза.
   
3. О необходимости полива приходится помнить практически все время, пока перец растет и наливает плоды.

Частота и норма полива

Поливая, важно соблюдать меру. Избыток влаги нежелателен так же, как и пересыхание почвы, из-за него приостанавливается рост растений, потому что при переувлажнении в почве ощущается недостаток кислорода.

• Обычно бывает достаточно 2—3 поливов в неделю по 2 л теплой воды на кустик.
  
• Землю надо промачивать на глубину 15—20 см.

Правила полива

1. Льют воду под корень, стараясь, чтобы влага не попадала на листья и цветы.
   
2. Чтобы на почве не образовалась корка, перед поливом ее слегка рыхлят, а когда влага впитается и земля немного подсохнет, рыхлят еще раз.

Полив заканчивают лишь за 2—3 недели до последнего сбора

Если перец растет в парнике, воду очень удобно отстаивать тут же, налив в металлические бочки, окрашенные в черный цвет. Вода будет теплой, а ее испарение поможет поддерживать нужную влажность воздуха.
_______________________

Опыление перца

За весь период роста у растения образуется от 30 до 90 цветков, но основная часть опадает, завязывается не больше 1/3 раскрывшихся цветков.

Опыление в открытом грунте

В основном перец — это самоопыляющееся растение, но особенно для мелкоплодных сортов возможно и перекрестное опыление с помощью насекомых – пчел, муравьев, шмелей, клопов.

По воздуху пыльца переносится на расстояние не больше 1 м – слишком она тяжелая и липкая.

Как помочь опылению в открытом грунте

• Поэтому для улучшения завязываемости плодов прибегают к искусственному доопылению: в сухую теплую погоду легонько встряхивают цветущие растения, постукивая по их стеблю.
  
• При неблагоприятных погодных условиях, когда стоит долгая жара или лето слишком прохладное и дождливое, хорошие результаты приносит использование препаратов типа «Завязь».

Опыление в теплице

При выращивании перцев в теплицах опыление часто не происходит из-за слишком высокой влажности воздуха, при которой пыльца не высыпается из пыльников. Ухудшает завязываемость плодов и слишком высокая температура.

Как помочь опылению в теплице

1. Поэтому приходится почаще проветривать теплицу, открывая двери и фрамуги с одной стороны, чтобы не было сквозняков. Открывают ее с утра, пока температура внутри и снаружи различается не очень сильно.
   
2. Поливают также с утра, а не вечером, чтобы за день излишняя влага успела испариться.
   
3. Температуру в теплице можно несколько снизить, устроив затенение, для чего устанавливают легкие маты или щиты.
   
4. В сильную жару в стеклянной теплице крышу забеливают мелом, у пленочной пленку с боков поднимают и закрепляют наверху.

Подкормка перца

Если растения не получают достаточного питания, их плоды вырастают мелкими, волокнистыми, с тонкими стенками.

Подкормка в открытом грунте

• В открытом грунте, на хорошо заправленных грядках количество подкормок минимально.
  
• За лето бывает достаточно и 2-х: во время цветения и массового плодоношения.

Перец не любит высоких доз удобрений

Подкормка в теплице

Высокорослые перцы в теплицах приходится кормить дольше, больше и чаще. Каждые 2—3 недели чередуют органические и комплексные минеральные удобрения.

• Например, «Кемира-универсал» – 1 ст. л. на 10 л воды.
  
• Самая подходящая подкормка органикой – растворы коровяка (1:10) и куриного помета (1:12).
  
• Желательно добавить на ведро раствора 1 ст. л. нитрофоски и дать настояться 3—4 дня.

СОВЕТ

Хорошее удобрение, которое по силам изготовить любому, – сброженная трава.

1. Выполотые сорняки (без семян) режут, закладывают в бочку, наполняя ее наполовину, заливают водой по края и накрывают крышкой.
   
2. Настаивают неделю, время от времени помешивая, затем отцеживают, гущу отправляют в компост.
   
3. Настой разбавляют водой 1:2 и поливают, расходуя 1—2 л жидкости на куст.

Внекорневые подкормки

Иногда растению нужно оказать быструю помощь. В таких случаях применяют внекорневые подкормки:

• при осыпании цветков используют борную кислоту (0,5 ч. л. на 5 л воды);
  
• при отставании в росте – мочевину (0,5 ч. л. на 5 л воды);
  
• при плохом наливе плодов – суперфосфат(1 ч. л. на 5 л воды, дать настояться сутки).

Очень хорошо перцы отзываются на подкормку золой:

1. золу заливают водой (3 л на 2 ст. л.),
2. оставляют на 2—3 дня,
3. время от времени помешивают,
4. затем процеживают и используют.

Опрыскивания проводят в пасмурную погоду или под вечер, чтобы раствор медленнее высыхал на листьях.

Когда нужны минеральные подкормки перцу?

1. Азот

• Больше всего перец нуждается в азоте до начала образования плодов.
  
• При недостатке азота рост замедлен, все листья бледно-зеленые.
  
• Подкормите перцы мочевиной (1 ст. л. на 5 л воды), расходуя по стакану на растение.

2. Фосфор

• Фосфор особенно необходим во время формирования и созревания плодов.
  
• При нехватке его листья приобретают лилово-фиолетовую окраску, становятся морщинистыми.
  
• Поможет суперфосфат (1,5 ст. л. на 5 л воды).

3. Калий

• Если недостает калия, то листья закручиваются трубочкой вверх, по их краям проступает быстро желтеющая и сохнущая кайма, они, начиная с нижних, подсыхают и повисают.
  
• Используйте калийную селитру (0,5 ст. л. на 5 л).

Копирование материала приветствуется при наличии активной ссылки на сайт antonovsad.ru

Идеальная теплица для установки осенью

Осень – время подведения итогов дачного сезона и подготовки к следующему. Сейчас подходящее время для установки теплицы. Какие теплицы советуют агрономы для получения гарантированного урожая даже в самое жаркое лето?

Антонов Сад. Рассылка

Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Использованные источники: antonovsad.ru

Правильный полив перца

Ботаническое описание

Окучивание достаточно производить один раз — когда перец активно цветет. Болезни, с которыми чаще всего сталкиваются дачники при его выращивании: черная ножка, белая гниль, фитофтороз, септориоз, вершинная гниль и макроспориоз. Для последних используйте минеральные удобрения. В обоих случаях растение нуждается в большом количестве питательных веществ.

Прекрасно подойдет нитрофоска ст. Если не хватает магния, листики приобретают мраморную окраску, а излишек в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца. Достаточно раз в несколько недель опрыскивать препаратом кусты, чтобы снизить вероятность появления паразитов. А в сумме с витамином Р аскорбиновая кислота позволяет укрепить кровеносные сосуды. Для этого в литре воды растворяется чайная ложка золы или половина чайной ложки удобрения. В период, когда на кустах набирают вес плоды, поливать нужно более обильно. И наоборот, инфекционные болезни, оставшиеся после выращивания картофеля или баклажанов, поразят перец, доставляя немало проблем дачнику.

Посмотрите видео: ВСЕГДА КОРМЛЮ ЭТИМ МОЛОДУЮ РАССАДУ ДО ПИКИРОВКИ И УРОЖАЙ ПОЛУЧАЮ В РАЗЫ БОЛЬШЕ

Почему нужно правильно поливать перец

И наоборот, инфекционные болезни, оставшиеся после выращивания картофеля или баклажанов, поразят перец, доставляя немало проблем дачнику. Вообще, срок хранения болгарского перца довольно велик — если обеспечить подходящие условия. Также он улучшает аппетит, увеличивая количество желудочного сока. Против медведки и белокрылки хорошо помогает древесная зола, растворенная в воде. Заманите в огород насекомых-опылителей, для этого во время цветения опрыскивайте перцы сахарным раствором: на литр горячей воды берут г сахара и 2 г борной кислоты.

Иногда дачники сетуют, что перец не дает бутонов. Сбор и хранение урожая Но мало знать, как вырастить перец болгарский и получить урожай. Другая неприятность: перец цветет, но завязей не образует. В лучшем случае посадки принесут просто скромный урожай.

Опытные овощеводы рекомендуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления: так повышается урожайность. Сразу стоит сказать, что отбирать для длительного хранения следует только плоды без каких-либо повреждений, пятен, трещин. Такие сорта являются гибридными, и семена либо не прорастут, либо всходы быстро зачахнут. Польза плодов В первую очередь стоит отметить, что плоды перца содержат большое количество витаминов. Такая же неприятность может случиться при большом количестве плодов на тонком стебле — обычно это наблюдается при недостатке солнечного света. Первое рыхление следует проводить по истечении двух недель — когда перец начнет активно расти. Эксперты предпочитают смешивать землю, торф и песок в пропорции

Смотреть видео: Рассада зеленеет и растет на глазах! Одна таблетка на литр воды! Средство из аптеки для рассады.

Какой водой лучше поливать?

Это не случайно — эти культуры, как и болгарский перец, относятся к семейству пасленовых. Первую «подпитку» нужно обязательно провести в фазе 1—2 настоящих лис-тиков, для этого в литре воды смешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Есть и другой способ хранения. Перец промывается, подсушивается и режется на узкие полоски, которые замораживаются. За сезон минимум 3 раза овощ необходимо опылять с помощью древесной золы — лучше по росе. Иногда дачники сетуют, что перец не дает бутонов.

Употреблять его можно как в свежем виде соло или в салатах , так и в составе многих блюд. Интересен опыт выращивания перца в соломенных тюках так когда-то делали в совхозе «Пригородном». В остальном все точно так же, как при выращивании в открытом грунте — полив, удобрения, уход. Такая же неприятность может случиться при большом количестве плодов на тонком стебле — обычно это наблюдается при недостатке солнечного света.

Холодный грунт не придется ему по душе, поэтому побалуйте его: соорудите для его места жительства высокие грядки, которые желательно приподнять на 25—55 сантиметров над землей. Наконец, в начале осени, когда растения продолжают плодоносить, но дают все более мелкие плоды, желательно провести четвертую подкормку. Перец относится к теплолюбивым культурам.

Похожие статьи. Уход за перцем Он включает в себя регулярный полив, подвязки, прополки и подкормки. Раствора хватает для подкормки десяти кустов. Главное создать подходящие условия, позволяющие культуре активно расти и плодоносить. Лучше всего подходит легкая почва — песчаная.

Как вырастить перец?

Как вырастить рассаду?

Тогда сохранять его свежим можно полгода — после этого плоды становятся слишком мягкими, хотя и сохраняют большую часть витаминов. Не забывайте: перец подвержен переопылению, поэтому если вы любите, чтобы на участке росло несколько его сортов, старайтесь расположить их на максимальном удалении друг от друга. Около полумесяца уходит на то, чтобы корневая система разрослась и укрепилась — только после этого растение начинает получать достаточно питательных веществ, чтобы можно было наращивать зеленую массу. Второй раз удобрения используют, когда на кустах появляются первые плоды.

Обрезку устраивайте раз в семь—десять дней и после сбора плодов. Нелишним будет добавить немного удобрений — на 10 литров почвосмеси стакан древесной золы, 15 грамм мочевины, 30 суперфосфата и 15 сульфата калия. Не забывайте о возможности переопыления, то есть переноса пыльцы с кустов одного сорта на кусты другого сорта. Около полумесяца уходит на то, чтобы корневая система разрослась и укрепилась — только после этого растение начинает получать достаточно питательных веществ, чтобы можно было наращивать зеленую массу. Прекрасно подойдет нитрофоска ст.

Если вы не в восторге от час-тых поливов, их количество можно сократить: замульчируйте перец перепревшей соломой. Но при всем этом он обладает еще и великолепным вкусом! Правда, он будет не настолько полезным, как созревший на кусте, но все-таки. Вообще, срок хранения болгарского перца довольно велик — если обеспечить подходящие условия. В целом сам по себе процесс выращивания не отличается от обычного. Ведь после посадки болгарского перца на рассаду прошло уже около трех месяцев. Полезное и вкусное растение требует повышенного внимания.

Начнем с того, что почва должна быть с большой примесью песка — на ней практически любая культура будет расти очень быстро и активно. Алгоритм посадки Помещайте саженцы в лунки на такую же глубину, на которой перцы росли в рассадном ящике, ни в коем случае не обнажая корни и не прикапывая прикорневую шейку. И наоборот, если солнце палит неумолимо, но при этом сухо, растения не пасынкуют, поскольку листовая масса прекрасно предохраняет от испарения влаги. После этого их высеивают в отдельные стаканчики или же ящики. Ведь после посадки болгарского перца на рассаду прошло уже около трех месяцев. Если работать приходится на глинистой почве, то желательно вносить органические удобрения — подойдут торф или компост. Не забывайте и о подвязке растений, которую осуществляют после окучивания и мульчирования.

Это непростая работа, и нужно знать хотя бы в теории, как выполнить тот или иной этап. Немаловажно, что в состав входит также ряд жизненно важных микроэлементов: кальций, фтор, магний, фосфор, магний, цинк, натрий, медь, йод, сера, марганец и ряд других. Особенно это заметно на глинистых тяжелых почвах. Кроме того, в прохладную погоду проведите растениям внекорневую подкормку по листьям любым доступным препаратом Ростком, Эпином-экстра, Цирконом и т. Но если произошло переопыление, то признаки сорта могут смешаться до полной потери ярко выраженных особенностей. Кстати, свежий навоз вообще противопоказан перцам.

Посмотрите видео: СЕЗОН 2020: САЖАЙТЕ ТОМАТЫ ТОЛЬКО ТАК!!! Рассада будет крепкая и здоровая! / Садовый гид

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ПЕРЦАМИ ПОСЛЕ НАЧАЛА ЦВЕТЕНИЯ

Если работать приходится на глинистой почве, то желательно вносить органические удобрения — подойдут торф или компост. Стоит помнить, что сразу после высадки в грунт кусты перца растут сравнительно медленно. Опытные овощеводы рекомендуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления: так повышается урожайность.

Полезное и вкусное растение требует повышенного внимания , 17 июня , Евгения Суворова Слушать новость Как правильно ухаживать за перцем в открытом грунте?. Но если произошло переопыление, то признаки сорта могут смешаться до полной потери ярко выраженных особенностей. По достижении кустами высоты около сантиметров их желательно подвязывать — в регионах, где часто дуют сильные ветра. Сбор и хранение урожая Но мало знать, как вырастить перец болгарский и получить урожай. Можно использовать древесную золу или нитрофосфат. Наконец, в начале осени, когда растения продолжают плодоносить, но дают все более мелкие плоды, желательно провести четвертую подкормку. Такие сорта являются гибридными, и семена либо не прорастут, либо всходы быстро зачахнут.

Перец болгарский: выращивание и уход, подкормки, полив. Наконец, в начале осени, когда растения продолжают плодоносить, но дают все более мелкие плоды, желательно провести четвертую подкормку. Вместо органических удобрений можно использовать минеральные. На одно растение нужно выливать не меньше литров воды.

Видео по теме: ПОЛЕЙТЕ ЭТИМ РАССАДУ ПЕРЦА ДЛЯ МОЩНОГО РОСТА КОРНЕЙ

Уход за перцем в открытом грунте

Кроме того, при рыхлении уничтожаются сорняки, вытягивающие из воды влагу и полезные питательные вещества, которые должны доставаться культурным растениям. Одновременно с обрезкой производят и обработку почвы. Раствора хватает для подкормки десяти кустов. Только выбирать нужно самоопыляемые гибриды. За неделю до непосредственно посадки участок желательно обезвредить, уничтожая инфекции и личинки некоторых паразитов. Прекрасный результат дают раствор птичьего помета и коровяка, описанные выше. Семена выдерживаются в растворе около пяти-шести часов, вбирая полезные вещества, благодаря которым рост будет более стремительным.

Для последних используйте минеральные удобрения. Не является исключением и болгарский перец. Подходящий уход Также, если вам интересно, как вырастить болгарский перец, нелишним будет знать о тонкостях ухода за этой довольно привередливой культурой.

Изучив статью, вы гораздо больше узнали о болгарском перце: выращивании и уходе за культурой, сборе урожая и хранении плодов. Поэтому использовать нужно специальные сорта — без этого насладиться богатым урожаем не получится. Опытные овощеводы рекомендуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления: так повышается урожайность.

При создании подходящих условий плоды могут храниться несколько месяцев — чаще всего в подвалах. Но по два раза в неделю заниматься рыхлением, разумеется, никто не захочет.

Болгарский друг будет очень благодарен, если вы побалуете его настоем крапивы на одну часть крапивы — 10 частей воды, настой выдерживаем пару дней. Конечно, употреблять их в пищу также можно. Здесь земля прогревается значительно быстрее, что обеспечивает прекрасную урожайность. Сразу после высаживания ящик или отдельные стаканчики горшочки затягивают пленкой или же закрывают стеклом, чтобы внутри создавался подходящий микроклимат. Тля не переносит молочную сыворотку: разведите полтора литра на ведро воды, затем припорошите перец просеянной древесной золой. Плохими предшественниками считаются картофель, баклажаны и помидоры.